Ирина Зайцева - Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма

При заболеваниях суставов необходимо ограничить количество поваренной соли в рационе.

80 г. мякоти тыквы

60 г. нежирного творога

20 г. нежирного сыра

60 г. нежирной ряженки

1. Мякоть тыквы натереть на терке, сыр нарезать небольшими кубиками.

2. Подготовленные ингредиенты соединить с творогом и заправить салат ряженкой.

• При артрозе рекомендуется употреблять нерафинированные растительные масла (оливковое, кунжутное, льняное, кедровое, подсолнечное, тыквенное), добавляя их в готовые блюда.

100 г. мякоти тыквы

50 г. бурого риса

150 мл воды

20 г. изюма без косточек

30 мл оливкового масла

Соль по вкусу

1. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, затем откинуть на дуршлаг и измельчить. Тыкву нарезать небольшими кубиками, выложить в сотейник вместе с изюмом и запекать в духовке при температуре 190–200 °C до мягкости.

2. Рис тщательно промыть и отварить в подсоленной воде. Полить его оливковым маслом, сверху выложить тыкву с изюмом.

100 г. мякоти тыквы

100 г. овсяной крупы

200 мл воды

250 г. филе сазана

5 г. зелени петрушки

30 мл тыквенного масла

20 г. семян тыквы

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы и филе рыбы нарезать небольшими кубиками, посыпать измельченной зеленью петрушки, посолить и готовить на пару 20–25 минут.

2. Овсяную крупу выложить в кипящую подсоленную воду и сварить. Семена тыквы истолочь.

3. Кашу разложить по тарелкам, сверху поместить рыбу и тыкву, полить маслом и посыпать семенами.

120 г. мякоти тыквы

60 г. макаронных изделий из муки грубого помола

80 г. огурца

20 мл оливкового масла

Зелень укропа и соль по вкусу

1. Мякоть тыквы припустить с мелко нарубленной зеленью укропа.

2. Макароны сварить в подсоленной воде.

3. Подготовленные ингредиенты выложить на тарелку, сбрызнуть маслом и подать с разрезанным пополам огурцом.

200 г. мякоти тыквы

100 г. картофеля

50 мл нежирной ряженки

Зелень укропа и соль по вкусу

1. Мякоть тыквы нарезать ломтиками. Картофель очистить и разрезать каждый клубень на 4 части.

2. Подготовленные ингредиенты завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 °C 30–35 минут.

3. В ряженку добавить мелко нарубленную зелень укропа, соль и подать этот соус к овощам.

1 тушка дорадо

100 г. мякоти тыквы

1 авокадо

5 г. базилика

5 г. кинзы

30 г. семян тыквы

15 мл кедрового масла

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы пропустить через мясорубку, авокадо освободить от косточки и кожицы, нарезать небольшими кусочками.

2. Подготовленные ингредиенты соединить с измельченной зеленью. Полученной массой начинить тушку рыбы, посолить и запекать в духовке при температуре 190–200 °C в течение 30 минут. Готовое блюдо сбрызнуть маслом и посыпать толчеными семенами тыквы.

• Одним из факторов развития артроза является избыточный вес, поэтому питание должно быть дробным. Рекомендуется также выполнять специальные упражнения, подобранные врачом.

100 г. тыквы

3 перепелиных яйца

6 г. зелени кудрявой петрушки

50 г. отварной моркови

6–7 г. отрубей

Соль по вкусу

1. Тыкву пропустить через мясорубку, выложить в чашу для риса, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки, полить взбитыми яйцами, добавить немного соли, накрыть крышкой и готовить в пароварке 15 минут.

2. Готовый омлет посыпать тертой морковью и отрубями.

100 г. мякоти тыквы

30 г. брокколи

100 г. брюквы

40 г. картофеля

25 г. лука-порея

20 г. сливочного масла

500 мл овощного бульона

2 г. сушеной зелени

Соль по вкусу

1. Лук-порей нарезать тонкими кольцами, мякоть тыквы — кубиками.

2. Брюкву натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты спассеровать в сливочном масле, выложить в горячий подсоленный бульон и варить 5 минут.