Арина Гагарина - 800 блюд для разгрузочных дней

1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления, 1 яблоко, 2 ст. л. цукатов, 2 стакана молока, 2 ст. л. сахара, ½ ч. л. корицы

Овсяные хлопья залить молоком, добавить сахар, довести до кипения и варить 5–6 мин, периодически помешивая. В готовую кашу добавить корицу и цукаты, дать настояться. Подавать, украсив ломтиками яблока.

⅔ стакана овсяных хлопьев, 2 яблока, 1 банан, 100 г изюма, 3 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. сахара, корица на кончике ножа

Изюм промыть, залить кипятком на 15–20 мин, затем воду слить, изюм слегка отжать. Яблоки и банан очистить, нарезать кубиками, спассеровать в 1 ст. л. масла, смешать с корицей и изюмом. Овсяные хлопья слегка обжарить в 1 ст. л. масла, добавить сахар, жарить, помешивая, 3 мин. Оставшимся маслом смазать формочки, разложить фрукты, сверху выложить массу из овсяных хлопьев. Запекать в духовке при температуре 180 °C 10 минут.

4 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан смеси рубленых орехов и семян подсолнечника, ½ стакана изюма, ½ стакана меда, 2 ст. л. кокосовой стружки, 1 ч. л. корицы, соль

Овсяные хлопья соединить с орехами и семенами подсолнечника, добавить мед, коксовую стружку, корицу и соль, тщательно растереть массу руками. Выложить тонким слоем на застеленный пергаментом противень, запекать в духовке при температуре 160 °C 35–40 мин, перемешивая через каждые 10 мин. Горячую гранолу смешать с изюмом.

Овсяные хлопья «Геркулес», сухофрукты, орехи

К овсяным хлопьям быстрого приготовления добавить любые измельченные сухофрукты, рубленые ядра орехов (грецких, лесных). По желанию можно добавить кукурузные хлопья, семена подсолнечника (кунжутные, тыквенные) – все сразу или в любых комбинациях. На 1 часть овсяных хлопьев должна приходиться 1 часть добавок. Смесь залить кипятком (можно добавить меда), оставить на 5 мин. Можно заливать горячим или холодным молоком (холодным молоком, кефиром или йогуртом лучше заливать с вечера).

250 г крупных овсяных хлопьев «Геркулес», 250 г смеси тропических сухофруктов, 100 г смеси бразильских орехов и орехов кешью, 50 г сушеного кокоса, 50 г тыквенных семян, свежая черника, банан, йогурт, 2 ч. л. сахара, мед

Разогреть духовку до 200 °C. Овсяные хлопья смешать с орехами, кокосом, тыквенными семенами и сахаром. Смесь выложить на большой противень, запекать в духовке 15 мин, помешивая через каждые 5 мин, чтобы сахар начал таять, а орехи поджарились. Переложить смесь в большую миску и дать остыть. Порцию залить йогуртом, добавить тропические сухофрукты, чернику, кусочки банана, мед.

1 стакан овсяной крупы, 1–2 персика, 2 стакана воды, 2 ч. л. сахара

Овсяную крупу залить водой, добавить сахар и cварить негустую кашу. Очищенные персики нарезать ломтиками, положить в горячую кашу и сразу же подать на стол.

150 г овсяных хлопьев, ядра орехов или тыквенные семена, 3 яйца, 500 мл молока, 3 ст. л. какао, 100 г сливочного масла, 100 г сахара, щепотка ванилина

В кипящее молоко всыпать овсяные хлопья, сварить кашу, остудить. Яичные желтки взбить с сахаром и сливочным маслом, добавить ванилин, какао, рубленые орехи или тыквенные семена. В последнюю очередь добавить овсяную кашу. Яичные белки взбить в крепкую пену, осторожно ввести в массу. Выложить в смазанную маслом форму и запекать в разогретой духовке 30 мин. Подавать с фруктовым или ягодным соусом.