Мария Жукова - Мультиварка. 300 рецептов для всей семьи

Влить воду.

Готовить супчик в режиме ТУШЕНИЕ 60 минут.

За 10 минут до окончания программы добавить измельченную в блендере зелень.

Готовый супчик протереть в блендере до однородного состояния.

Пюре заправить сливочным маслом.

ВАРКА НА ПАРУ 20

20 минут 2–3 порции

Продукты

Телятина: 200 г.

Яйцо: 1 шт.

Сливочное масло: 1 ч. л.

Манная крупа: 2 ст. л.

Морковь: 1 шт.

Молоко: ½ стакана.

Как готовить

Замочить манку в молоке до разбухания.

Измельчить в блендере мясо и морковку.

Растереть яйцо со сливочным маслом.

Добавить разбухшую манку.

Все смешать и еще раз взбить в блендере.

Выложить массу в смазанные маслицем формочки.

Налить в чашу мультиварки 1–2 стакана воды.

Формочки установить в сетчатом поддоне.

Готовить в режиме ВАРКА НА ПАРУ 20 минут.

Полезные советы

Вместо куриного яйца можно взять 3 перепелиных.

ВАРКА НА ПАРУ 30

30 минут 3–4 порции

Продукты

Манная крупа: 2 ст. л. Молоко: ¼ стакана

Сливочное масло: 1–2 ст. л. Банан: 1–2 шт.

Персик: 1 шт. Яблоко: 1 шт.

Яйцо: 2 шт.

Сахар (если используется творог): ¼ стакана.

Творог или сладкая творожная масса: 1 пачка или 200 г.

Как готовить

Замочить манную крупу в теплом молоке для набухания. Хорошо перемешать и оставить минут на 20.

Взбить творог с сахаром и яйцами в блендере.

Добавить резанные на кусочки персик и банан и снова взбить, чтобы получилось пюре.

Соединить творожную массу с набухшей манкой и перемешать.

Выложить массу в силиконовую или одноразовую форму, смазанную маслом.

Поставить форму в поддон мультиварки.

Влить в чашу мультиварки 2 стакана воды.

Готовить пудинг в режиме ВАРКА НА ПАРУ 30 минут.

ВЫПЕЧКА 50 50 минут.

Продукты

Яблоки: 4 шт. Яйцо: 2 шт.

Овсяные хлопья: 2 стакана. Сахар: 1 стакан.

Сливочное масло: 40 г. Молоко: 1 стакан.

Как готовить

С вымытых яблок снять кожицу и удалить сердцевину.

Яблоки некрупно нарезать.

Добавить 3 ст. л. сахара.

В отдельной чашке смешать молоко, оставшийся сахар и яйцо.

Добавить овсяные хлопья.

Добавить к овсяной смеси яблоки.

Все перемешать.

Смазать чашу мультиварки сливочным маслом.

Выложить приготовленную массу.

Выпекать запеканку в режиме ВЫПЕЧКА 50 минут.

Полезные советы

Выложенную в мультиварку массу нужно хорошо разровнять. Для сочности сверху можно положить кусочки сливочного масла.

ВЫПЕЧКА 5+30-35

до 40 минут 5 порций

Продукты

Творог: 300 г

Сахар: 6 ст. л.

Мука: 4 ст. л.

Яйцо: 2 шт.

Растительное масло рафинированное: 3 ст. л.

Ванильный сахар: 1 пакетик.

Яблоки кисло-сладкие: 2–3 шт.

Густой джем из красных ягод.

Как готовить

Почистить и удалить сердцевинки из яблок, нарезать на мелкие кубики.

Протереть творог через сито или в блендере.

Растереть творог с половиной сахара и яйцами.

Добавить муку и ванильный сахар.

Вылепить из теста маленькие круглые творожники, формируя их на разделочной доске, присыпанной мукой.

Вылить в чашу мультиварки растительное масло.

Включить режим ВЫПЕЧКА и прогреть масло 5 минут.

Выложить в чашу мультиварки приготовленные творожники.

Выпекать с двух сторон в режиме ВЫПЕЧКА 15–20 минут.

После выпекания творожников выложить их на большую тарелку и загрузить в чашу мультиварки яблоки. Добавить чуть-чуть воды и в режиме ВЫПЕЧКА обжаривать до размягчения, минут 10–15.

Добавить сахар в яблоки (или мед).

На творожниках ягодным джемом нарисовать рисунок, как на спинке «божьих коровок».

Подать творожники с яблочной подливкой.

Полезные советы

Для творожников лучше выбирать достаточно жирный творог – 9-15 % жирности.