Сергей Кашин - Мультиварка. Овощные и грибные блюда

Способ приготовления : Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Шпинат вымыть. Бульон влить в чашу, добавить лук и шпинат, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

Шпинат вынуть из бульона, протереть через сито, снова положить в бульон, влить сливки, добавить соль. Готовить в режиме «На пару» 3 минуты, добавить яичный желток и перемешать.

Ингредиенты : 150 г шампиньонов, 2 картофелины, 1 морковка, 100 г сыра (любого), 1/ 2пучка петрушки, соль.

Способ приготовления : Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Грибы промыть, мелко нарезать.

Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Сыр нарезать кубиками. Влить в чашу 1 1/ 2л воды, добавить картофель, морковь и грибы, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».

При подаче к столу положить в каждую тарелку зелень петрушки и сыр.

Ингредиенты : 150 г шампиньонов, 150 г цукини, 2 картофелины, 1 морковка, 1/ 2пучка укропа, соль.

Способ приготовления : Картофель, цукини и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Грибы промыть, мелко нарезать. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать. Влить в чашу 1 1/ 2л воды, добавить картофель, морковь, цукини и грибы, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу положить в каждую тарелку зелень укропа.

Ингредиенты : 50 г белых грибов (сушеных), 100 г макаронных изделий, 2 картофелины, 1 морковка, 1 луковица,

100 г сметаны, 1 чайная ложка сушеной зелени укропа, соль.

Способ приготовления : Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать. Влить в чашу 1 1/ 2л воды, положить промытые грибы, готовить в режиме «Тушение» 1 час, добавить картофель и морковь, макаронные изделия, зелень, лук, посолить, готовить в том же режиме еще 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев». При подаче к столу в каждую тарелку положить сметану.

Ингредиенты : 350 г шампиньонов, 100 г макаронных изделий, 2 картофелины, 2 морковки, 1 стручок сладкого перца, 20 г сливочного масла, соль.

Способ приготовления : Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками, выложить в чашу, добавить сливочное масло, обжарить в режиме «Выпечка».

Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать кружочками. Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. Зелень петрушки вымыть.

Влить в чашу 2 л воды, положить морковь, сладкий перец, картофель, шампиньоны, макароны, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».

Ингредиенты : 150 г шампиньонов, 2 морковки, 50 г риса, 1 картофелина, соль.

Способ приготовления : Морковь и картофель вымыть, очистить, нарезать соломкой. Грибы промыть, мелко нарезать.

Влить в чашу 1 1/ 2л воды, добавить рис, грибы и морковь, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час.

При желании оставить в режиме «Подогрев».

Ингредиенты : 1 1/ 2л грибного бульона, 100 г грибов (любых, вареных), 2 картофелины, 50 г пшеничной крупы, соль.

Способ приготовления : Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Бульон влить в чашу, добавить картофель и пшеничную крупу, посолить, готовить в режиме «Тушение» 2 часа. При желании оставить в режиме «Подогрев».

При подаче к столу положить в каждую тарелку грибы.

Ингредиенты : 150 г вешенок, 2 морковки, 50 г риса, соль.

Способ приготовления : Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой.

Вешенки промыть, нарезать ломтиками.

Влить в чашу 1 1/ 2л воды, добавить рис и морковь, посолить, готовить в режиме «Тушение» 1 час. При желании оставить в режиме «Подогрев».

Ингредиенты : 150 г шампиньонов, 2 картофелины, 100 г зеленого горошка (консервированного), соль.

Способ приготовления : Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками.

Шампиньоны промыть, нарезать ломтиками. Влить в чашу 1 1/ 2л воды, добавить картофель и грибы, посолить, готовить в режиме «Тушение»

1 час. Добавить зеленый горошек и оставить в режиме «Подогрев».