Сергей Кашин: Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет

Ингредиенты: 260 г пшеничной муки, 180 г сахара, 100 г сметаны, 100 мл растительного масла, 3 банана, 2 куриных яйца, 1 столовая ложка разрыхлителя для теста, соль.

Способ приготовления: Очистите бананы и разомните вилкой. Смешайте яйца с сахаром, сметаной и растительным маслом и добавьте бананы. Смешайте муку с разрыхлителем и солью, помешивая, всыпьте в яично-банановую массу. Смажьте варочную емкость растительным маслом и выложите в нее тесто. Включите мультитварку в режиме «Выпечка» на 1 ч.

Ингредиенты: По 200 г пшеничной муки, сливочного масла, 150 г сахара, 100 г манной крупы, 6 куриных яиц, 1 апельсин, 3 чайные ложки разрыхлителя для теста, 05 ч. л. соли. Для глазури: 350 г сахара, по 25 мл рома или коньяка (фруктового сиропа), воды.

Способ приготовления: Добавьте в муку соль и разрыхлитель, перемешайте.

Апельсин очистите и выжмите сок, цедру мелко нарежьте. Разделите яйца на желтки и белки. Разотрите желтки с размягченным сливочным маслом, добавьте половину сахара и измельченную цедру апельсина, перемешайте. В полученную массу, помешивая, всыпьте муку, манную крупу и добавьте апельсиновый сок. Взбейте белки с оставшимся сахаром и введите их в основную массу. Смажьте сливочным маслом дно и стенки мультиварки и выложите тесто.

Включите режим «Выпечка» на 50 мин. Смешайте ром или фруктовый сироп с водой и влейте в сахар, перемешайте и нагревайте на плите. Непрерывно помешивайте сахар до образования глазури. Готовый пирог выложите на блюдо и полейте глазурью.

Ингредиенты: 380 г сгущенного молока, 200 г пшеничной муки, 10 г сливочного масла, 2 куриных яйца, 0,5 ч. л. соды, 0,25 чайной ложки соли.

Способ приготовления: Взбейте яйца до образования пены, добавьте к ним сгущенное молоко.

Из лимона выжмите сок, а цедру мелко порубите. Смешайте их со сладкой массой. Всыпьте в муку соду и соль, перемешайте. Помешивая, всыпьте в сладкую массу сухую смесь. Смажьте варочную емкость сливочным маслом и вылейте в нее тесто. Включите мультиварку в режиме «Выпечка» на 50–60 мин.

Ингредиенты: 250 г пшеничной муки, 200 г очищенной тыквы, по 150 г сливочного масла, сахара, 2 куриных яйца, 2 чайные ложки разрыхлителя для теста, 0,5 чайной ложки корицы.

Для сиропа: по 100 г сливочного масла, сахара, молока, 50–70 мл тыквенного сока.

Способ приготовления: Натрите тыкву на мелкой терке и отожмите сок. Разотрите яйца со 150 г сахара, затем добавьте размягченное сливочное масло и полученную массу тертую тыкву.

Смешайте муку с разрыхлителем и добавьте к основной массе. Выложите тесто в мультиварку и выпекайте в режиме «Выпечка» 1 ч. Достаньте кекс из мультиварки и остудите. В горячее молоко положите сливочное масло, сахар, влейте тыквенный сок и доведите все до кипения, перемешайте. Пропитайте кекс молочно-тыквенным сиропом, посыпьте корицей.

Ингредиенты: 65 г пшеничной муки, 150 г сахара, 10 г сливочного масла, 100 мл йогурта, 4 яблока, 3 куриных яйца, 1,5 столовые ложки панировочных сухарей, по 0,75 чайной ложки разрыхлителя для теста, корицы, сахарной пудры.

Способ приготовления: Взбейте яйца с сахаром, подмешайте корицу. Просейте муку и, осторожно перемешивая, добавьте ее к яичной массе. Помешивая, медленно влейте в жидкое тесто йогурт. Вымойте яблоки и нарежьте тонкими ломтиками. Смажьте дно и стенки мультиварки сливочным маслом и обсыпьте панировочными сухарями. Выложите туда яблоки ровным слоем и залейте тестом. Включите режим «Выпечка» на 50 мин. Готовую шарлотку посыпьте сахарной пудрой.

Ингредиенты: 180 г сахара, 150 г манной крупы, 130 г пшеничной муки, 100 г сливочного маргарина, 200 мл кефира, 3 куриных яйца, 1 столовая ложка столового уксуса, 1 столовая ложка растительного, масла, 0,5 чайной ложки соды.

Способ приготовления: Залейте манную крупу кефиром на 1 ч. Взбейте яйца с сахаром, добавьте к ним растопленный маргарин, муку, манную крупу с кефиром. Погасите соду в столовом уксусе и влейте в общую массу, перемешайте. Смажьте дно и стенки мультиварки растительным маслом и выложите тесто. Включите прибор в режиме «Выпечка» на 1 ч.