Сергей Кашин - Мультиварка. Блюда для детей от 0 до 7 лет

Способ приготовления: Налейте молоко в мультиварку и включите ее в режиме «Тушение» на 4 ч. Переложите в чистую сухую посуду и уберите в холодильник.

Ингредиенты: 750 мл молока, 500 мл кефира.

Способ приготовления: Добавьте в молоко кефир и перемешайте, перелейте в мультиварку.

Включите ее в режиме «Молочная каша» на 1 ч. Полученную творожистую массу выложите в марлю и подвесьте для стекания сыворотки.

Ингредиенты: 2 л скисшего молока, 3 куриных яйца, 3 чайные ложки соли.

Способ приготовления: Взбейте яйца с солью. Налейте скисшее молоко в мультиварку и добавьте к нему яичную массу.

Включите прибор в режиме «Выпечка» на 20 мин. Когда содержимое мультиварки разделится на творожистую массу и сыворотку, переложите его в марлю и отожмите, затем поместите на 2 ч. под пресс.

Ингредиенты: 250 мл молока жирностью 3,2 %, по 200 г сухого молока, сахара.

Способ приготовления: Добавьте в молоко сахар и сухое молоко, перемешайте до полного растворения. Перелейте смесь в мультиварку и включите ее в режиме «Тушение» на 45 мин. Каждые 15 мин. перемешивайте содержимое мультиварки.

Ингредиенты: 1 л сливок жирностью 30 %, 2 столовые ложки сметаны жирностью 20–30 %.

Способ приготовления: Налейте сливки в мультиварку и включите режим «Подогрев» на 30 мин.

В небольшом количестве теплых сливок растворите сметану и добавьте в мультиварку. Включите прибор на 3 ч. Каждый час перемешивайте массу. Затем поместите сметану на 24 ч в холодильник.

Ингредиенты: 1 л молока, 120 г вермишели, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка сливочного масла, соль.

Способ приготовления: Налейте в мультиварку молоко, добавьте сахар, соль, всыпьте вермишель и перемешайте. Включите прибор в режиме «Молочная каша» на 10 мин. Добавьте сливочное масло.

Ингредиенты: 750 мл молока, 180 г риса, по 50 г кураги, сливочного масла, 1 столовая ложка сахара, соль, 500 мл воды.

Способ приготовления: Промытый рис переложите в мультиварку и залейте водой. Посолите и варите рис до полуготовности. Для этого включите режим «Молочная каша» на 30 мин.

Влейте в мультиварку молоко, положите сливочное масло, курагу и сахар. Включите ее в том же режиме еще на 20 мин.

Ингредиенты: 600 мл молока, 85 г гречневой крупы, 50 г сливочного масла, 2 столовые ложки сахара, соль.

Способ приготовления: Промойте гречневую крупу и переложите в мультиварку. Залейте ее молоком, добавьте сахар, соль и включите режим «Молочная каша» на 1 ч. В готовое блюдо добавьте сливочное масло и перемешайте.

Ингредиенты: 1 куриное яйцо, 10 г сливочного масла, 2 столовые ложки сливочного йогурта, соль, 180 мл воды.

Способ приготовления: Смешайте все ингредиенты с помощью блендера. Полученную смесь вылейте в смазанную маслом форму и поставьте ее в корзину для варки на пару. На дно мультиварки налейте воды. Включите прибор в режиме «Варка на пару» на 10 мин.

Ингредиенты: 360 г гречневой крупы, 20 г сливочного масла, 360 мл молока, 2 столовые ложки сахара, соль, 180 мл воды.

Способ приготовления: Промытую гречку заложите в мультиварку, залейте молоком и водой. Добавьте в крупу соль, сахар. Включите мультиварку в режиме «Молочная каша» на 1 ч. Добавьте в кашу сливочное масло, перемешайте, затем включите режим «Подогрев» на 5 мин.

Ингредиенты: 250 г риса, 50 г сливочного масла, по 1 л молока, воды, 1 столовая ложка сахара, соль.

Способ приготовления: Промойте рис, переложите в мультиварку, залейте молоком и водой, добавьте сахар и соль. Включите мультиварку в режиме «Высокое давление» на 3 мин. Не открывайте крышку мультиварки в последующие 30 мин. Затем добавьте сливочное масло и перемешайте.

Ингредиенты: 65 г овсяных хлопьев, 30 г сливочного масла, 500 мл молока, 2 столовые ложки сахара, соль.

Способ приготовления: Заложите в мультиварку овсяные хлопья, добавьте сахар и соль. Затем влейте молоко. Включите режим «Молочная каша». Затем добавьте в кашу сливочное масло и перемешайте.

Ингредиенты: 160 г пшена, 50 г сливочного масла, 1,1 л молока, 1 чайная ложка сахара, соль.