Дмитрий Коршунов - Заготовка плодов и овощей на зиму - Практические советы садоводам и домашним хозяйкам

Здесь есть возможность читать онлайн «Дмитрий Коршунов - Заготовка плодов и овощей на зиму - Практические советы садоводам и домашним хозяйкам» весь текст электронной книги совершенно бесплатно (целиком полную версию без сокращений). В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Москва, Год выпуска: 1969, Издательство: Пищевая промышленность, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.

Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам: краткое содержание, описание и аннотация

Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.

Плоды и овощи необходимы человеку в течение круглого года и должны входить в ежедневный рацион питания. В них содержатся важные элементы нашей пищи: витамины, белки, углеводы, кислоты, ферменты, вкусовые и ароматические вещества. Они способствуют более полному усвоению пищи, а следовательно, и сохранению здоровья и работоспособности. Однако потребление свежих плодов и овощей ограничено сроком их созревания. Чтобы обеспечить потребление этих продуктов в течение круглого года, их консервируют. И здесь очень важно сохранить первоначальные качества плодов и овощей.
Брошюра поможет садоводам и домашним хозяйкам наиболее успешно справиться с этим делом.

Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам — читать онлайн бесплатно полную книгу (весь текст) целиком

Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.

Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать
Продукты Белки Жиры Углеводы Калорийность 100 граммов продукта в ккал
граммов в 100 граммах продукта
Яблоки свежие 0,3 10,9 46
Яблоки сушеные 1,0 48,7 203
Груши свежие 0,3 8,2 35
Арбузы 0,5 0,05 3,7 17
Вишня 0,8 0,4 9,2 45
Виноград свежий 0,7 13,7 60
Виноград сушеный 1,8 0,5 62,7 269
Земляника 3,8
Клюква 3,76
Малина 0,2 4,4 19
Слива свежая 0,5 9,1 39
Слива сушеная 0,4 1,7 56,8 243
Смородина черная 6,2
Повидло 0,3 59 238
Горошек зеленый 4,7 0,3 10,4 65
Кабачки 0,31 2,45 17
Капуста белокочанная 1,1 0,15 4,14 23
Капуста цветная 1,8 0,2 3,8 25
Картофель 1,39 0,19 18,58 84
Лук репчатый 1,09 0,08 8,87 41
Морковь 0,71 0,25 7,43 36
Огурцы свежие 0,71 0,09 1,81 11
Петрушка 0,9 0,3 12,3 56
Помидоры 0,62 0,16 3,27 20
Редис 0,74 0,13 3,11 17
Редька 1,15 0,09 6,91 34
Репа 0,72 0,14 5,53 27
Свекла 1,51 0,08 9,5 46
Грибы свежие белые 4,3 0,3 4,6 39
Грибы сушеные белые 22,0 2,3 31,0 238

Таблица содержания витаминов в овощах, плодах и ягодах

Продукты A B 1 B 2 C
миллиграммов в 100 граммах продукта
Горошек зеленый 1 0,3 0,19 25
Кабачки 15
Капуста белокочанная Следы 0,06 0,05 30
Капуста цветная 0,22 0,05 70
Капуста краснокочанная 50
Картофель Следы 0,12 0,06 10
Лук репчатый 0,09 0,02 10
Лук зеленый (перо) 6 0,05 60
Морковь 9 0,05 0,1 5
Огурцы Следы 0,09 0,15 5
Перец красный сладкий 10 250
Петрушка зелень 10 150
Помидоры красные 2 0,05 0,05 40
Редис Следы 0,1 20
Редька Следы 25
Репа 0,1 0,04 0,06 20
Укроп 150
Хрен (корень) 200
Яблоки 0,1 0,05 0,006 20
Вишня 0,3 15
Слива 0,1 0,1 15
Смородина черная 0,7 0,03 250
Крыжовник 1,0 0,07 40
Малина 0,3 Следы 30
Земляника 0,3 0,03 60
Рябина 8,0 100
Шиповник 2,0 0,03 0,015 1500
Виноград Следы 0,25 0,006 3
Тёмная тема
Сбросить

Интервал:

Закладка:

Сделать

Похожие книги на «Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам»

Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.


Отзывы о книге «Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам»

Обсуждение, отзывы о книге «Заготовка плодов и овощей на зиму: Практические советы садоводам и домашним хозяйкам» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.

x