Гера Треер - Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!
Здесь есть возможность читать онлайн «Гера Треер - Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!» — ознакомительный отрывок электронной книги совершенно бесплатно, а после прочтения отрывка купить полную версию. В некоторых случаях можно слушать аудио, скачать через торрент в формате fb2 и присутствует краткое содержание. Город: Ь, Год выпуска: 2013, ISBN: 2013, Издательство: РИПОЛ Классик, Жанр: Кулинария, на русском языке. Описание произведения, (предисловие) а так же отзывы посетителей доступны на портале библиотеки ЛибКат.
- Название:Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!
- Автор:
- Издательство:РИПОЛ Классик
- Жанр:
- Год:2013
- Город:Ь
- ISBN:978-5-386-06454-9
- Рейтинг книги:4 / 5. Голосов: 1
-
Избранное:Добавить в избранное
- Отзывы:
-
Ваша оценка:
Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!: краткое содержание, описание и аннотация
Предлагаем к чтению аннотацию, описание, краткое содержание или предисловие (зависит от того, что написал сам автор книги «Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!»). Если вы не нашли необходимую информацию о книге — напишите в комментариях, мы постараемся отыскать её.
Суши и роллы. Готовим, как профессионалы! — читать онлайн ознакомительный отрывок
Ниже представлен текст книги, разбитый по страницам. Система сохранения места последней прочитанной страницы, позволяет с удобством читать онлайн бесплатно книгу «Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!», без необходимости каждый раз заново искать на чём Вы остановились. Поставьте закладку, и сможете в любой момент перейти на страницу, на которой закончили чтение.
Интервал:
Закладка:
Соус а-ля «Унаги» с рыбным бульоном, красным сухим вином, сахаром и соевым соусом
• 100 мл рыбного бульона
• 100 мл красного сухого вина
• 20 мл соевого соуса
• 4 ст. ложки сахара
Смешайте в кастрюле соевый соус, сахар, красное сухое вино и рыбный бульон. Поместите кастрюлю на слабый огонь и поварите содержимое, помешивая, до загустения.
Иллюстрации
Щупальца осьминога с васаби «От мастера хокку»
Икра летучей рыбы с маринованным имбирем, васаби, соевым соусом, морковью или огурцами «Гункан-магия»
Кальмары с маринованным имбирем, сахаром, соевым соусом и рисовым уксусом «Снега белая занавесь в мелких узорах…»
Филе угря с соусом ницуме, бульоном даси, кунжутом, нори, мирином и соевым соусом «Китакюсю»
Филе лосося с маринованным имбирем, васаби, соевым соусом и рисовым уксусом «Аомори»
Филе тунца под спайси соусом «Текка-хосо-маки»
Креветки под спайси соусом с васаби и черным перцем «Завтрак ниндзя»
Крабовое мясо с икрой летучей рыбы, авокадо, васаби, маринованным имбирем и майонезом «По-калифорнийски»
Интервал:
Закладка:
Похожие книги на «Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!»
Представляем Вашему вниманию похожие книги на «Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!» списком для выбора. Мы отобрали схожую по названию и смыслу литературу в надежде предоставить читателям больше вариантов отыскать новые, интересные, ещё непрочитанные произведения.
Обсуждение, отзывы о книге «Суши и роллы. Готовим, как профессионалы!» и просто собственные мнения читателей. Оставьте ваши комментарии, напишите, что Вы думаете о произведении, его смысле или главных героях. Укажите что конкретно понравилось, а что нет, и почему Вы так считаете.