Дарья Нестерова - Блюда из духовки

Для теста: 200 г сахара, 200 г манной крупы, 10 яиц, 1 столовая ложка тертой апельсиновой цедры, 1 чайная ложка сливочного масла.

Для крема: 100 г сливочного масла, 100 г сладкого плавленого сыра, 1 пакетик ванильного сахара.

Для украшения: 1 банан.

Отделить белки от желтков. Белки взбить с помощью миксера. Желтки растереть с сахаром, добавить цедру, белки, манную крупу и перемешать. Тесто раскатать в тонкий пласт и выложить на смазанный сливочным маслом противень. Выпекать в разогретой до 200 °C духовке 30 минут. Готовый бисквит остудить, нарезать прямоугольниками.

Для приготовления крема взбить размягченное сливочное масло с плавленым сыром и ванильным сахаром.

Пирожные смазать кремом и поставить на 1 час в холодильник.

Перед подачей к столу украсить бананом, предварительно вымытым, очищенным и нарезанным тонкими кружочками.

250 г коричневого сахара, 200 г взбитых сливок, 4 яичных белка, 1 пакетик ванильного сахара.

Охлажденные белки взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера. Противень застелить промасленной бумагой. Белковую массу выложить на противень столовой ложкой так, чтобы получились небольшие круглые лепешки. Выпекать в разогретой до 100 °C духовке в течение 50 минут. Охладить, смазать изделия взбитыми сливками и соединить попарно.

Для безе: 12 яичных белков, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара.

Для украшения: 100 г взбитых сливок, 50 г тертого белого шоколада.

Способ приготовления

Взбить белки с сахаром в крепкую пену, добавить ванильный сахар. Тщательно перемешать, выложить полученную массу столовой ложкой на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 150 °C духовке 10 минут, охладить и снять с бумаги. Украсить пирожные сливками, посыпать белым шоколадом.

Ингредиенты

Для безе: 6 яичных белков, 300 г сахарной пудры, 100 г измельченных кешью.

Для крема: 6 яичных желтков, 100 г тертого шоколада, 150 г сливочного масла, 4 столовые ложки сахарной пудры.

Способ приготовления

Взбить белки с сахарной пудрой в крепкую пену, добавить кешью и перемешать. Ложкой выложить полученную массу на противень, выстланный бумагой для выпечки, поставить в разогретую до 150–160 °C духовку на 5–10 минут.

Для приготовления крема желтки растереть с сахарной пудрой, добавить шоколад, подогревать на водяной бане до загустения, охладить. После этого добавить размягченное сливочное масло, взбить миксером. Готовые безе разрезать пополам вдоль, смазать половинки кремом и снова соединить.

Овощное рагу в горшочке

Морковь со специями в горшочке

Запеченная цветная капуста

Запеченная брокколи

Стручковая фасоль с морковью в горшочке

Сладкий перец, фаршированный шампиньонами

Картофельная запеканка

Запеканка из цветной капусты с грибами и ветчиной

Запеченный окунь

Запеченная красноперка