Павел Мотин - Большая иллюстрированная энциклопедия рыбалки. Зима. Весна. Лето. Осень

Данная рыба имеет несколько народных названий – чоп, судок, сула, хлопун, шибняк. Хлопуном судака назвали, скорее всего, за его хлопанье по воде хвостом.

Обитает судак на глубине, только в чистой проточной воде, содержащей достаточное количество кислорода. Некоторые разновидности данной рыбы неплохо себя чувствуют и в солоноватых водоемах, заплывают из рек в моря. По свидетельствам рыболовов, судака можно выловить в Азовском, Каспийском и Аральском морях, а также в Днепро-Бугском лимане и устье Волги. В соленых водоемах встречается так называемый морской судак. В Днепре и Доне водится берш – подвид судака, который отличается меньшей массой (до 3 кг), жесткостью мяса и более темным цветом чешуи.

Ловить судака можно в глубоких реках, водохранилищах, озерах с чистой проточной водой. Данная рыба также водится в омутах ниже плотин и перекатов, прячется под корягами и топляком. Бессмысленно искать судака в мутной воде, особенно рядом с промышленными сооружениями.

Нерест данной рыбы начинается в мае – июне. Судак уходит на глубину, под коряги, затем возвращается на чистую воду. Интересно, что перед началом икрометания судаки образуют пары, о чем у рыболовов существует множество легенд и баек. В этот период чешуя рыбы приобретает голубоватый оттенок. После завершения нереста самец судака заботится о будущем потомстве – охраняет икринки, отгоняя хищников, создает плавниками ток воды, обогащенной кислородом, удаляет ил и мусор.

В рационе судака присутствуют мальки разнообразных рыб, недавно полинявшие раки с мягким панцирем, лягушки. Молодняк не брезгует червями и личинками насекомых. Ко второму году жизни рыба переходит на взрослый рацион хищника. Плавает судак, собираясь в стайки. Иногда они меняют места своего обитания, если вода становится слишком грязной или застаивается.

Обычно судак наиболее активно ест ранним утром. Учитывайте данную его особенность, планируя выезд на рыбалку. Летом рыба неплохо ловится ночью, когда спадает жара. Оптимальный инвентарь – донные удочки, жерлицы с применением блесен.

Щука хорошо себя чувствует и отлично размножается практически повсеместно, кроме крымских рек, водоемов Узбекистана и Туркменистана.

В народе молодняк щуки называют щурятами.

Среди хищных рыб щука считается самой энергичной и опасной. Голова у нее уплощенная, длинная, пасть большая, снабженная множеством очень мелких заостренных зубов. Глотка глубокая. Нередко хищник удерживает свою добычу в пасти, запасая таким образом питание.

Окраска щуки зависит от места ее обитания. Мелкие экземпляры (травянки) живут в небольших водоемах, густо заросших травой. Чешуя травянок имеет светлый оттенок. У донных щук из омутов и достаточно глубоких ям чешуя темная. Реже встречаются рыбы с оранжевым и золотистым блестящим телом – в торфяных озерах и лесных речках. Южные щуки несколько светлее, чем северные.

В среднем щуки имеют длину от 70 до 80 см и вес от 2 до 4 кг. Крупные взрослые рыбы могут достигать 15 кг. По легендам, бытующим среди рыболовов, на крючок могут попасться и очень старые щуки весом 40 кг и длиной около 2 м.

Нерест начинается при температуре воды не менее +6 °C. Реже наблюдается икрометание во время весеннего паводка или даже под слоем льда. Перед началом нереста щуки выходят на мелководье. В дельте Волги сроки икрометания – с начала апреля до начала мая, в Днепропетровском лимане – с 15 марта по 10 апреля, в реках средней полосы России – с конца апреля до конца мая. Продолжительность нереста составляет около двух недель при условии достаточно теплой погоды. Резкие перепады температур увеличивают указанный срок.

Рацион щуки отличается разнообразием. Данный хищник питается мелкими рыбами других пород, лягушками, животными, обитающими в воде или случайно упавшими в водоем. Щуки крупного размера могут напасть на водоплавающих птиц (гусей, уток, лебедей), а также нутрий и ондатр.