Любовь Стрельникова - Гуси и утки

Для формирования племенного утиного стада в условиях собственного хозяйства из числа полученного молодняка оставляют самых активных и здоровых особей, выведенных в самые ранние сроки: начало апреля — конец мая. К зиме птенцы хорошо окрепнут и благополучно перенесут зимовку. Отбирают сильных, не имеющих внешних дефектов, особей с хорошей массой для своего возраста и ярко выраженными вторичными половыми признаками. Они должны быть хорошо оперены, иметь ярко окрашенные лапы и клюв.

Отбор утят на племя производят дважды. Первый раз эту процедуру проводят на 2—5-й день после рождения. Сильные птенцы всегда первые у кормушки или поилки, они всегда занимают лучшее место в брудере. Отобранных утят выращивают отдельно от остального молодняка. Затем уже из выделенных птенцов отбирают лучших особей еще раз, когда они достигнут возраста 2 месяцев. Обычно от всего наличного молодняка оставляют не более 20–30 %. Существует очень простой способ определения годных утят, которых имеет смысл оставить для разведения на племя. За ними наблюдают, когда утята, выстроившись в колонну, направляются к водоему. К концу пути самые сильные особи будут идти впереди колоны, а слабые утята отстанут. Слабых не целесообразно оставлять в зиму на племя, эту часть молодняка лучше пустить на убой.

Отобранных на племя утят в первые три недели выращивают по той же технологии, что и остальных. Однако после этого срока племенных птенцов стараются выпускать на вольный выгул. Такое содержание прекрасно воздействует на их развитие.

Если в хозяйстве разводят на племя уток разных пород, то их содержат отдельными группами. При углубленной селекционной работе, птиц содержат отдельными гнездами, в которых должен быть 1 селезень на 5–8 уток.

Большинство разводимых пород уток обладает относительно невысокой яйценоскостью. По этой причине яйца следует тщательно сохранять в целях их дальнейшего высиживания наседкой или инкубирования.

Обычно утки несутся ночью и рано утром, примерно в 3–4 ч ночи и завершают кладку к 8–9 ч утра. Поэтому яйца нужно собирать утром, начиная с 7–8 ч. Зимой или ранней весной сбор яиц ведут уже в 4–5 ч утра, чтобы не допустить их загрязнения или охлаждения. Если ранним утром утки еще не снеслись, то их выпускают на выгул только после 10 ч утра, поскольку на выгуле возможна потеря яиц.

В условиях частного хозяйства утята появляются на свет в течение протяженного времени, с начала апреля до конца сентября. При желании получить большое поголовье и максимальную мясную продуктивность, утят выращивают в три этапа: в начале апреля, в начале июля и в конце сентября.

Подготовку яиц к естественной или искусственной инкубации начинают с их сортировки и предварительной отбраковки, отбирая по форме и весу. Для инкубации подходят яйца средних размеров, весом 80–92 г, с чистой и гладкой скорлупой, без видимых повреждений, шероховатостей или мраморности, каких-либо известковых наростов на скорлупе, утолщений — поясов в средней части.

Для инкубации непригодны яйца неправильной формы: удлиненные, грушевидные или почти круглые. Не годятся экземпляры и с дефектами скорлупы, такими как мельчайшие трещины или насечки; с двумя желтками или со смещенным желтком; со смещенной или подвижной воздушной камерой; с кровяными или другими включениями.

Также не используют для инкубирования загрязненные яйца. Ведь мыть и протирать их влажной тряпкой нельзя, поскольку в процессе мытья со скорлупы стирается защитная пленка. Чистоту яиц можно обеспечить, поддерживая чистоту и сухость подстилки в гнезде.

Поскольку утки всегда несутся ночью или ранним утром, то подстилку меняют каждый вечер, тогда утром в гнездах будут чистые яйца. Их можно выбирать только сухими, чистыми руками. Загрязненные, не годные для инкубации, экземпляры откладывают отдельно.

Яйца, выбранные из гнезд и предназначенные для инкубации или насиживания, нужно немедленно поместить в прохладное место с температурой 12–16 °C и влажностью воздуха 70–80 %. Их можно хранить в горизонтальном положении всего одну неделю, переворачивая их ежедневно на 180°.

Желательно сразу, перед закладкой на хранение, проверить годность яиц на овоскопе. После сбора и перед насиживанием, яйца обрабатывают дезинфицирующим раствором, приготовленным в следующем соотношении: по 15 мл формалина и чистой питьевой воды, 10 г марганцовокислого калия.