Любовь Стрельникова - Гуси и утки

Рис. 25. Ленточная порода

Переяславская порода

Эта порода гусей — плод работы украинских селекционеров, которые скрещивали гусей китайской породы с роменской. Основная зона разведения переяславской породы — это приусадебные и птицеводческие хозяйства Черниговской области и близлежащих к ней районов Украины, а также Краснодарского края России.

Данная порода хорошо адаптирована к местным климатическим условиям. Одно из преимуществ породы в том, что этих гусей при наличии нормального пастбища можно содержать без подкормки.

Внешне переяславские гуси похожи на китайских серых — это легкий тип. Живая масса взрослых гусаков не превышает 5,5–6 кг, гусыни весят чуть меньше — всего 4,5–5 кг.

Гуси этой породы имеют компактное телосложение. Средних размеров туловище спереди слегка приподнято, большая голова на длинной шее, над клювом имеется шишковидный нарост. Под клювом находится «кошелек» — кожистая складка. На животе может быть одна или несколько жировых складок. Клюв и короткие крепкие ноги темные (черные), плюсна розовая. Цвет оперения переяславских гусей серый и серо-бурый, на шее заметна полоска темно-бурого цвета (рис. 26).

Рис. 26. Переяславская порода

Яйценоскость относительно невысокая, в сезон она не превышает 20–40 яиц, весом по 160–170 г. При хорошем откорме яйценоскость гусынь достигает 60–70 яиц.

Основным достоинством породы являются хорошие воспроизводительные качества. Степень оплодотворения яиц достаточно высокая — примерно 80–90 % с выводом гусят около 70 %. Порода характерна высокой выживаемостью молодняка — до 85–95 %. Недостатком переяславских гусей являются невысокие мясные показатели. Гусята в возрасте 9 недель весят всего около 3 кг.

Роменская порода

Данная порода была выведена на основе местной породы в городе Ромны (Сумская область Украины). В настоящее время эти гуси наиболее распространены на территории Украины. Их разведением занимаются в небольших фермерских и приусадебных хозяйствах. Гуси прекрасно приспособлены к климатическим условиям средней Европы.

Роменские гуси выносливы, они отличаются высокой жизнеспособностью и достаточно хорошо адаптируются к местным природным условиям. Им присущи высокие откормочные качества, они отлично используют пастбище, хорошо нагуливают вес. Мясо роменских гусей жирное, но нежное, с прекрасными вкусовыми характеристиками.

Роменские птицы относительно небольших размеров, они относятся к легкому типу гусей. Взрослые гусаки имеют живую массу около 5,5–6,5 кг, а гусыни весят около 4,5–5,5 кг.

Особи данной породы отличаются компактностью корпуса. Туловище широкое, средней длины, грудь широкая и слегка выпуклая. На животе к концу первого года жизни появляются 1–2 жировые складки. Короткая и толстая шея без зоба, поставлена вертикально.

Округлая голова средних размеров, без лобной шишки и кошелька. Короткий клюв оранжевого цвета, его кончик может быть серо-желтый, серый или черный, а также с черными точками на конце. Небольшой хвост слегка приподнят. Ноги короткие и крепкие, розовато-оранжевого цвета, широко расставлены. Крепкие крылья, плотно прилегающие к туловищу, с большим размахом (рис. 27).

Рис. 27. Роменская порода

Гуси роменской породы могут иметь различную окраску оперения, в зависимости от нее различают три разновидности: серую, белую и пеструю (рябую). Большинство роменских гусей с серым или рябым оперением. Часть птиц имеет белое оперение с сизой или сизо-серой грудью. У некоторых гусей этой породы серо-сизая грудь и белый хлуп. Оперение любого цвета отличается хорошими качествами пуха и пера.

Яйценоскость небольшая, всего за сезон гусыни приносят 15–20 яиц, иногда 20–30 яиц массой по 145–160 г. Степень оплодотворения яиц около 80 %. Выводимость гусят примерно 60 %.

Роменские гусыни обладают прекрасно выраженным материнским инстинктом. Они хорошо насиживают и заботливо выращивают гусят. Молодняк очень быстро набирает вес, в возрасте 5-ти месяцев средняя живая масса птенцов достигает 5,2 кг, т. е. по весу они догоняют взрослую птицу.