Анатолий Безяев - Виноградные грозди Черноземья

По вертикали подземного штамба различают корни: пяточные, серединные и верхние (росяные). По горизонтали корни подразделяются на старые (скелетные, проводящие) и молодые (обрастающие, мочковатые, всасывающие). Первые покрыты пробкой и служат для проведения воды и питательных веществ, хранят запасы пищи; вторые всасывают воду и питательные вещества из почвы, в них, в основном, идет синтез органических веществ.

Корни винограда не имеют периода покоя, при благоприятных температурных условиях они могут расти круглый год, но наиболее сильный рост наблюдается весной и в начале лета.

Надземная часть неукрывного винограда состоит из штамба, берущего начало с головы куста и рукавов, на которых располагаются побеги.

Укрывной виноград надземного штамба не имеет. Сразу с головы куста формируются рукава (2 или 4), а на них уже развиваются плодовые звенья и так далее.

РУКАВА(или плечи) – это лозы старше двух лет и длиной от 35 см и более – отходят от головы куста.

ПЛОДОВЫЕ ЛОЗЫ(или стрелки) – вызревшие однолетние побеги – располагаются на конце рукавов, которые ежегодно обновляются.

СУЧОК ЗАМЕЩЕНИЯ –однолетняя лоза, обрезанная на 2–3 глазка. Он заменяет развивающимися на нем побегами отплодоносившую стрелку.

ЗВЕНО ПЛОДОНОШЕНИЯсостоит из плодовой лозы и сучка замещения. Это важнейшая часть плодоносящего куста.

1 – пяточные корни; 2 – подземный штамб; 3 – поверхностные (росяные корни) корни; 4 – голова куста; 5 – рукава; 6 – плодоносные побеги; 7 – плодовое звено; 8 – бесплодный побег; 9 – пасынок; 10 – порослевый побег; 11 – однолетние побеги (лозы); 12 – стрелка плодоношения; 13 – сучок замещения; 14 – рожок

ПАСЫНКИ– молодые побеги, развивающиеся из пазух листьев основных побегов. При удалении верхушки пасынка из пазух его листьев развиваются пасынки второго порядка и т. д.

ПОЧКА– зачаток будущего побега. Несколько почек образуют глазок, а глазки располагаются в пазухе каждого листа на зеленом побеге. Почки подразделяются на центральную и замещающие. Весной развивается одна центральная почка, но иногда две или даже три, обычно после короткой обрезки при хорошо сохранившихся зимой корнях. Если при зимовке повреждена центральная почка, то в рост идут замещающие почки, обычно на несколько дней позднее. Из них развивается меньше плодоносных побегов, бывают и меньше размеры гроздей. Соцветия закладываются в почке в предыдущем году. Поэтому, чтобы получить урожай винограда в следующем году, необходимо способствовать закладке и вызреванию глазков и лозы, зимой защищать глазки от вымерзания, а в осенне-зимний и весенний периоды от заморозков и выпревания.

ПЛОДОНОСНЫЙ ПОБЕГ– это растущий побег, несущий листья, соцветия и грозди. Развивается на однолетней вызревшей лозе. У некоторых сортов побеги могут вырастать и на многолетних ветвях (Гузаль кара, Кардинал, Ляна и др.). В нижних узлах плодоносного побега формируются соцветия, образующиеся большей частью на 2–6 узлах от основания. На плодоносном побеге бывает от одного до трех, реже – 4–5 соцветий.

ПОРОСЛЕВЫЙ ПОБЕГразвивается на подземном штамбе из спящей почки. Такие побеги ослабляют силу роста основных побегов и снижают урожайность куста, их надо обязательно удалять.

УСИК– это видоизмененный побег. Обычно на столовых сортах винограда после появления усика гроздей больше не бывает, исключением является сорт Изабелла. Усики на свой рост расходуют много питательных веществ, поэтому у столовых сортов их надо удалять, а побеги привязывать к проволоке.

Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.