Анатолий Безяев - Виноградные грозди Черноземья

В этой книге я хочу поделиться своим тридцатилетним опытом выращивания солнечной ягоды на Воронежской земле. Уверен, что наша область уже в недалеком будущем может стать одним из «виноградных» регионов России. Об этом наглядно говорит постоянно растущая популярность этой культуры в Черноземном крае.

Лет десять тому назад, проезжая по Семилукам, я видел у некоторых домов виноградные заросли всеми любимого в ту пору сорта Изабеллы и думал о том, сколько у нас много людей, желающих посадить около своего дома хороший сорт винограда. Но тогда еще мало кто знал, где приобрести надежный посадочный материал, к тому же, многие даже не верили в возможность выращивания южных сортов винограда в нашей климатической зоне. Однако после того как я показал свою первую гроздь на выставке, весившую более 1,5 кг, желающих посмотреть на мой виноградник нашлось немало. А те, кто побывал на моем участке, смогли наглядно убедиться в том, что в наших краях можно выращивать замечательные сорта, которые дают стабильные урожаи и не уступают ни по качеству ягод, ни по величине гроздей южному винограду.

Год от года посетителей на моем участке становилось больше и больше. Особенно сильно возрос интерес любителей к винограду после того, как несколько раз показали по местному телевидению передачу о его выращивании. Так, в 2005 году у меня побывало более 1500 человек из разных городов России: Москвы, Костромы, Вологды, Мурома, Магнитогорска, Тамбова, Белгорода и других городов. После увиденного люди поняли, что можно без боязни выращивать эту культуру не только в Воронежской области, но и в более северных районах нашей страны. Со временем у меня появилось много последователей, которые сейчас выращивают на своих участках до 30 и более сортов винограда. Это Александр Петрович Быков, у которого в саду растут и плодоносят более 40 сортов винограда, Михаил Павлович Хопин, Александр Алексеевич Бокалов, Юрий Михайлович Солнцев, Иван Васильевич Бабин (ведущий программы телевидения «Сезон забот», также увлекшийся выращиванием этой культуры и имеющий около 40 сортов). Клавдия Кузьминична Лесникова – врач по специальности, а если побывать у нее на садовом участке, где произрастают около 50 сортов винограда, да посмотреть на те грозди, которые она вырастила (отдельные из них достигают веса до 3 кг!), то можно понять, какой нужно приложить труд, а главное, любовь к этой культуре, чтобы добиться столь высоких показателей. Александр Николаевич Бобров на даче в Новой Усмани выращивает около 30 сортов винограда и получает хорошие урожаи, причем на супесчаной почве! Светлана Васильевна Чернышева, бухгалтер одного из воронежских предприятий, на своей даче выращивает 35 сортов винограда и рассчитывает на следующий год увеличить коллекцию солнечной культуры.

Могу и дальше продолжать этот список любителей-энтузиастов, «заболевших» виноградной культурой, и не только из Воронежской области, но и других регионов России. Побывав на моей «маленькой Молдавии» и отведав с нее плоды, многие тут же загорались желанием устроить такой же виноградник в своем саду. Да и почему бы нам не возродить традиции давних петровских времен, когда у нас под Воронежем возделывали целые виноградные плантации!

Вот этим людям, начинающим садоводам, которые хотят всерьез заняться солнечной культурой, я и посвящаю свою работу. Надеюсь, читатели найдут в ней ответы на многие вопросы, которые их интересуют.

Желаю удачи!

Анатолий Петрович Безяев

Средняя продолжительность жизни виноградного куста 75–80 лет. Отдельные дикие растения в горах Копетдага достигают 200-300-летнего возраста. Но бывают случаи, что кусты живут до 400 лет. Каждый из них может занимать площадь до одного гектара и давать от 8 до 10 тонн гроздей. Штамб такого растения может достигать одного метра в диаметре.

Виноградный куст состоит из подземной и надземной частей. Подземная часть представляет собой штамб, на котором развиваются корни. На плодоносных почвах корни хорошо растут и развиваются. В поисках влаги они иногда проникают на глубину до 6 м и более. В горизонтальном направлении они расходятся во все стороны до 5 м и размещаются на глубине 40–70 см. У кустов, выращенных из черенков, молодые корни образуются на узлах и из любой точки междоузолий, от них отходят боковые корни различных порядков ветвления.