Дмитрий Дьяконов - Натуральный огород. Применяем органические удобрения

Азот растительное всё – это самый важный элемент не только в питании растений, но и всего органического мира – от примитивного вируса до человека. В растениях его содержится сравнительно не много, от 0,5 до 4% сухого вещества. Но это не мешает ему быть важнейшим элементом, так как он является неотъемлемой частью белков, аминокислот, хлорофилла, нуклиевых кислот, алкалоидов, витаминов и ферментов. Велико значение азота в передаче наследственной информации во всех организмах.

Процессы азотного обмена проходят в растении на протяжении всего периода роста и развития. Потребность растений в азоте не равномерна – в ранние фазы он содержится в высоких концентрациях (в это время растения особо требовательны к азотному питанию).

Хорошее обеспечение азотом на фоне достаточного обеспечения другими элементами питания – важное условие хорошего роста и развития растений и формирования большого урожая. При недостатке прочих элементов или нарушения их соотношения – культуры неравномерно созревают, происходит рост листостебельной массы без формирования значительного урожая, растения становятся склонны к полеганию, легко поражаются заболеваниями и плохо противостоят неблагоприятным условиям.

Но не все так радужно и просто. Стоит помнить – нитратный азот, возникающий чаще всего от переизбытка азота в питании растений, способен накапливаться. Повышение его содержания вредно для здоровья. Поэтому важно знать виды и формы азотных удобрений, знать его содержание в почве, потребность растения в азоте.

В любом случае без азота никуда не деться, так как он одна из наиболее важных составляющих высокой урожайности.

Признаки недостатка азота:

– Светло-зелёная окраска листовой поверхности;

– Замедленный рост;

– Все органы растения (листья, побеги, плоды) имеют маленький размер;

– Опадение листьев.

Но проблема порой бывает не только в недостатке, но и избытке азота. Недостатки, возникающие на фоне избыточного азотного питания:

– Замедление созревания;

– Уменьшение прочности стеблей, что часто приводит к полеганию;

– Восприимчивость к болезням и вредителям;

– Увеличение концентрации нитратов во всем растении и в товарной продукции.

В жизни растений фосфор играет важное значение. Смело можно сказать – без него не может существовать ни одна живая клетка. Этот элемент входит в состав сложных белков, нуклеиновых кислот, фосфатитов, фитина, фосфорных эфиров, сахаров и ряд других органических соединений. Значительная его часть находится в растениях в минеральной форме и участвует в различных реакциях фосфолирования. Фосфор занимает одно из ведущих мест в энергетическом обмене клеток. Принимает непосредственное участие в функциональной деятельности растений, является носителем и основным источником для фотосинтеза энергии. Принимает участие в передаче наследственной информации.

Содержание фосфорорганических соединений в различных частях растений не одинаково. Растения поглощают фосфаты более интенсивно в первые периоды роста, чем в последующие. Недостаток фосфора в ранний период роста растений, сильно сказывается на дальнейшем развитии. Стоит отметить, что ранее фосфорное голодание в дальнейшем не возможно преодолеть даже при повышенном фосфорном питании.

Существует тесное взаимодействие фосфорного питания с азотным. Если не хватает фосфора, то замедляется синтез белков, идёт накопление нитратного азота. Поэтому для недопущения избытка нитратов и получения качественного урожая важно балансировать поступление фосфора и азота.

Большое значение имеет обеспечение фосфором в период формирования репродуктивных органов – ускоряется их образование и созревание растений, повышается урожай и качество.

Признаки недостатка фосфора.

Определить фосфорное голодание сложнее, чем недостаток других элементов питания. Они специфичны и ярко только проявляются при существенном недостатке элемента. В зависимости от групп растений признаки фосфорного голодания отличаются. Наиболее характерно они различимы у кукурузы, свеклы, турнепса, картофеля, брюквы, яблони, крыжовника, томатов.

Здесь не поможет агрохимический анализ почвы, который, кстати, может показать, что фосфора в достатке: есть ряд условий, окружающей среды, например, растения будут испытывать недостаток фосфорного питания на почвах с повышенной кислотностью и там, где много подвижных соединений алюминия и железа. Помешают свободному фосфорному питанию суглинистые, глинистые почвы, тяжелые по составу и слабо дренированные. При снижении влажности почвы и температуры (как воздуха, так и почвы) растения также недополучат фосфора. Проблемой для усвоения фосфора являются непропорционально высокие дозы азотных и калийный удобрений – важно равновесие.