Юрий Харчук - Разведение рыбы, раков и домашней птицы

Минеральные вещества

Кормовая смесь для кормления рыбы должна быть сбалансирована по минеральным веществам добавлением 1–2% одного из следующих кормовых веществ, содержащих кальций, – молотого мела, травертинов, муки из створок моллюсков или гашеной извести. Добавление кальция в кормовые смеси способствует лучшему усвоению карпом протеиновой и углеводной части корма, снижает затраты корма на единицу прироста. Общее содержание кальция в рационе должно быть количественно выше, чем фосфора, особенно это относится к наиболее молодым и быстрорастущим рыбам в возрасте сеголетков, двухлетков. Молотый мел добавляют в комбикорм на комбикормовом заводе или в условиях кормоцеха рыбхоза, предварительно размешивая его в воде с растительной пастой.

Микроэлементы

Положительное влияние соли кобальта на физиологическое состояние сеголетков карпа впервые установлено Л. К. Фроловой (1961). Рыбоводно-биологические исследования показали, что соли хлористого кобальта, адсорбируясь на комбикорме при его замешивании до тестообразного состояния, не только стимулируют рост сеголетков карпа, но и улучшают их физиологическое состояние, повышают эффективность использования корма. При добавлении в корм сеголеткам соли хлористого кобальта из расчета 0,08 мг чистого кобальта на 1 кг живой массы рыбы в сутки (или 3 г хлористого кобальта на 1 т корма), они лучше росли, чем в контрольных прудах, снижался кормовой коэффициент. За период кормления сеголетки прирастали на 25–30 % больше, чем в контроле.

Существенное влияние оказывает кобальт на более старшие возрастные группы карпа. Так, в условиях центрально-черноземной зоны кормление двухлетков карпа по норме, приведенной выше, позволило увеличить против контроля среднюю массу на 16,2 % и снизить затраты корма на 20–25 %. В Синюхинском рыбхозе Краснодарского края проведено опытное кормление трехлетков карпа, причем двухгодовики были выращены в крайне неблагоприятных условиях, средней массой 37 г. Рыбу во всех прудах кормили комбикормом, в состав которого входили (в %): соевый шрот – 20, пшеница – 10, овес – 20, отруби пшеничные – 30, зерноотходы (кукуруза) – 15, мука рыбная – 3, мел – 1. В кормовую смесь рыбам опытного пруда добавляли соли азотнокислого кобальта при норме 3 г на 1 т. Кормили рыбу во всех прудах ежедневно. За летний период в среднем на одну рыбу скормлено в опыте 594 г кормов, в контроле – 623 и 745 г. Несмотря на меньшее количество съеденного корма, трехлетние карпы в опытном пруду осенью в среднем весили 700 г по сравнению с 510 г в контрольных прудах. При добавлении в корм карпа солей азотнокислого кобальта увеличилась масса рыбы по сравнению с контролем на 32 % и резко улучшилось использование корма рыбой. Установлено также улучшение гематологических показателей. В августе у карпа, получавшего кобальт, эритроцитов было 1,45-1,50 млн (1,17-1,22 млн в контроле).

Опыты по изучению влияния кобальта на рост двухлетнего карпа и снижение затрат кормов на единицу прироста были проведены в условиях нечерноземной зоны в производственных условиях.

Производственную проверку кобальта проводили в прудах, в которых выращивалось 216 тыс. двухлетков карпа. Метод приготовления кормовой смеси с включением кобальта был следующий: 323 мг хлористого кобальта растворяли в 1 л воды; 1 мл полученного раствора соответствовал 0,08 мг кобальта. Это количество и задавали на 1 кг живой массы двухлетков в сутки, что составляло 3 г соли кобальта на 1 т кормов.

Во все пруды были посажены годовики массой в среднем 30 г. Интенсификационные мероприятия как для опытных, так и для контрольных прудов были одинаковыми. Производственная проверка также подтвердила опытные данные по влиянию хлористого кобальта на увеличение роста двухлетков карпа.

Кормовой коэффициент кормов вследствие лучшего использования их карпом с введением кобальта снизился на 21–24 %. При добавлении солей кобальта в кормовые смеси в прудах рыбоводных хозяйств повышается рыбопродуктивность и снижается себестоимость рыбы. Добавление солей кобальта в кормовые смеси оказало положительное влияние на рост карпа в условиях нечерноземной зоны.

На фоне микроэлемента кобальта изучено влияние на рост и физиологическое состояние сеголетков карпа, комплексы микроэлементов с включением цинка, марганца, меди и молибдена.

Кобальт + цинк

Цинк входит в состав дыхательного фермента карбоангидразы, который ускоряет диссоциацию угольной кислоты на воду и угольный ангидрид и таким образом обеспечивает выделение СО2 из организма. Цинк входит в состав инсулина, его присутствие активизирует ферменты, благодаря чему он оказывает влияние на углеводный, белковый и жировой обмен и на окислительно-восстановительный процесс.