Павел Траннуа - Теплицы без ошибок. С чего начать и как эффективно использовать

К чему я завел этот разговор? Жизнь показала, что помидорной революции-таки не произошло. Была только видимость ее, выброс огромного многообразия разных новых сортов и гибридов на рынок семян. К сожалению, это не только не улучшило для нас качественную сторону этого овоща (подобно тому, как поликарбонат улучшил качество самой теплицы), но наоборот, почти сплошь и повсеместно ухудшило. Пример — появление жесткой белой прослойки у большей части покупных и самостоятельно выращенных сортов. Откуда она взялась? А это, видите ли, старались сделать помидоры более транспортабельными, более жесткими, чтобы они от тряски не давились и дольше хранились.

Таким образом, в продаже для рядового садовода имеется много сортов и гибридов «с промышленным уклоном». Многие и рады покупать такие сорта: «О, давай, давай, они самые урожайные!» Да, они — самые урожайные, в промышленности в основном используются гибриды, так как они урожайнее сортов (за счет «кросса» , или скрещивания , «гибридной силы» — гетерозиса ; считается, что у гибридов в среднем урожайность выше где-то на 30 %), но они не всегда вписываются в дачное хозяйство. Часто вкус у них посредственный, особенно если вы купили гибрид, предназначенный сугубо для переработки (на томатную пасту или для маринования).

Помимо ухудшения качества плодов, осталась проблема уязвимости к болезням . Помидоры издавна были на огородах Средней полосы, несомненно, самой уязвимой культурой. И никакой помидорной революции констатировать нельзя, раз проблема болезней ни на волосок не сдвинулась в лучшую сторону. Напротив, стало больше сортов и гибридов, которые поражаются болезнями очень легко.

Так как томат всегда являлся для нас, увлеченных садоводов Нечерноземья, самой уязвимой к болезням культурой, то всегда велись и поиски способов уберечь его от болезней. За прошедшие десятилетия можно вспомнить великое-превеликое множество заявленных методов, но до сих пор гарантированный успех у всех умельцев по-прежнему сводится к медьсодержащим препаратам. Я же принципиально искал способ обойтись без них и вообще без какой-либо «химии», попутно испытывая, конечно же, и все те заявленные способы.

Вывод

В теплице при умелом выращивании разница в урожайности между сортами и гибридами практически отсутствует. Дело в том, что в целом и те и те — высокоурожайные, а конкретные цифры урожайности для каждого сорта или гибрида во многом условны. Судите сами: все тепличные сорта — индетерминантные, т. е. они способны непрерывно плодоносить и лишь граница сезона осенью останавливает их. Нет какой-то конечной урожайности, а есть только конечность сезона. Урожайность в реальности намного больше зависит от формировки, удобрений, полива, от того, насколько успел куст вписаться в теплый период и сколько нарастить плодов. Все это оказывается важнее, чем некая абстрактная заявленная урожайность. Можно спокойно купить любой понравившийся сорт, постараться как следует — и с урожайностью все будет в порядке.

Каждому, кто берется за выращивание помидоров, хорошо бы познакомиться в теории с его природными особенностями. Для того и пишу эту главу. Как и у любой овощной культуры, у томата есть своя природа в соответствии с его происхождением. У него имеются свои предпочтения и антипатии. Если капуста, например, средиземноморского происхождения, а морковь и чеснок — малоазиатского, то помидор родом из Южной Америки . Это совершено разный климат, да и разные грунты. Здесь есть детали, в которые садоводу неплохо бы вникнуть. Как-никак, мы имеем дело с очень сложной культурой.

Баклажан родом из Южной Азии, это по происхождению уже совсем другое растение, чем помидор, хотя и тоже пасленовое. Сладкий и острый перец, хотя и тоже южноамериканские культуры по своему происхождению, но у них с томатом есть существенные отличия. Коротко обрисуем эти отличия трех пасленовых культур, потому что все, как известно, познается в сравнении.

Докопаться сегодня до точного географического центра происхождения томата довольно сложно. Считается, что это Мексика, где его и обнаружили испанцы. Однако Мексика слишком велика, и на ее территории наблюдается очень разный климат: где же произрастали дикие родоночальники помидора— то ли на побережье, то ли высоко в горах, то ли в пампасах на равнине, то ли в пустыне, то ли все-таки в тропических лесах, подобных сельве Амазонки? Это было важно определить, так как в литературе часто пишут, что томат не любит влажного воздуха. Значит ли это, что мы имеем дело с полупустынным растением?