неизвестен Автор - Лечение собак (сборник)

Витамины - это вещества, с помощью которых осуществляется и регулируются обменные процессы в организме.

Витамины обозначаются следующим образом:

А - ретинол;

D - кальциферол;

Е - токоферол;

К - филлохинон;

С - аскорбиновая кислота;

В1 - тиамин;

В2 - рибофлавин;

В3 - пантотеновая кислота;

В4 - холин-хлорид;

В5 - никотинвоая кислота;

В6 - пиридоксин;

В12 - цианкобаламин;

Н - биотин;

Фолацин - фолиевая кислота.

Каждый витамин нужен организму животного в определенном количестве. Недостаток и избыток того или иного витамина приводит к заболеваниям обмена веществ - гипервитаминозам, авитаминозам или гиповитаминозам.

Потребность витаминов в количестве действующего вещества выражается в весовых (мг, мкг) и интернациональных единицах (ИЕ).

1 мг - миллиграмм - 0,001г;

1 мкг - микрограмм - 0,000 001г.

Витаминные препараты часто приходится добавлять в пищу собакам в жидком виде. Поэтому вам необходимо принять во внимание, что миллилитр (мл) жидкости содержит 20-30 капель соответственно 0,1мл - 2-3 капли; 0,05мл - 1-1,5 капли.

Аминокислоты - составные части молекул любого белка.

Незаменимые аминокислоты - аминокислоты, количество которых не должно быть меньше норм, необходимых для нормального развития и функционирования организма. Их недостаток приводит к нарушению белкового обмена. Набор состоит из следующих аминокислот: аргинин, гистидин, лизин, изолейцин, лейцин, валин, триптофан, метионин, треонин, фенилалавин.

Углеводы - класс энергетически богатых пищевых веществ, в основном это: крахмал, сахар и клетчатка. Углеводы являются важным поставщиком энергии в организм. Их недостаток ведет к истощению, а избыток к ожирению.

1кДж - килоджоуль - количество энергии. Каждый продукт содержит определенное количество энергии, которая усваивается организмом в процессе пищеварения затем используется. При окислении 1г белка в организме собаки выделяется - 16,7 кДж, 1г жиров - 37,7 кДж, 1г углеводов - 15,7 кДж.

Рассчитать норму мяса для конкретной собаки можно следующим образом: например, взрослой собаке в состоянии покоя с массой тела 10кг требуется в сутки 200кДж энергии. В этом количестве энергии мясо должно составлять 30% (стр.36), следовательно, за счет мяса собаке нужно дать в рационе 870кДж (2900ч30/100). Допустим, что в рацион собаки входит говядина. Калорийность 100г говядины равна 602кДж (стр.17). В этом случае собаке в сутки нужно дать в рацион около 145г этого мяса (870ч100/602).

Минеральные вещества - входящие в состав продуктов или добавляемые в пищу минеральные соли, включающие элементы, необходимые организму, такие как: кальций, фосфор, натрий, хлор, калий, железо, медь, кобальт, цинк, марганец, йод. Их недостаток ведет к замедлению роста и развития организма, так как входят в состав живых тканей, образующих организм животного.

Питательная пищевая ценность мяса и субпродуктов

???????????????????????????????????????????????????????????????????? ?Питательные ?Говя- ?Бара- ? Мясо ?Мясо ?Печень?Легкие?Сердце ? ?вещества ?дина ?нина ? кролика?птицы? ? ? ? ???????????????????????????????????????????????????????????????????? ?Энергия, кДж ?602 ?686 ?833 ?1074 ?431 ?385 ?364 ? ?Белок, г ?20 ?21 ?21 ?18 ?18 ?15 ?15 ? ?Жир, г ?7 ?9 ?13 ?20 ?3 ?4 ?3 ? ?Крахмал, ? ? ? ? ?5 ?2 ?3 ? ?сахар, г ? ? ? ? ? ? ? ? ???????????????????????????????????????????????????????????????????? ? Аминокислоты, г ? ???????????????????????????????????????????????????????????????????? ?Лизин ?1.7 ?1.6 ?2.2 ?1.6 ?1.4 ?0.8 ?1.6 ? ?Метионин ?0.5 ?0.4 ?0.5 ?0.5 ?0.4 ?0.3 ?0.4 ? ?Триптофан ?0.3 ?0.2 ?0.3 ?0.3 ?0.3 ?0.1 ?0.2 ? ?Аргинин ?1.1 ?1.2 ?1.4 ?1.2 ?1.3 ?0.8 ?0.7 ? ?Гистидин ?0.7 ?0.6 ?0.6 ?0.4 ?0.8 ?0.3 ?0.5 ? ?Валин ?1.1 ?1.1 ?1.1 ?0.9 ?1.3 ?0.7 ?0.9 ? ?Лейцин ?1.6 ?1.5 ?1.7 ?1.5 ?1.6 ?1.1 ?1.4 ? ?Треонин ?0.9 ?0.8 ?0.9 ?0.8 ?0.8 ?0.6 ?0.7 ? ???????????????????????????????????????????????????????????????????? ? Витамины, кг ? ???????????????????????????????????????????????????????????????????? ? А ?следы ?следы ?следы ? ? ?следы ?следы ? ? Д ? ? ? ? ? ? ? ? ? Е ?0.3 ?0.2 ?0.5 ?0.3 ?1.3 ?0.6 ?0.8 ? ? К ?0.1 ?0.1 ?0.2 ?0.2 ?0.2 ?0.1 ?0.1 ? ? С ?следы ?следы ?0.8 ?1.8 ?33 ?2 ?4 ? ? В1 ?0.1 ?0.1 ?0.1 ?0.1 ?0.3 ?0.3 ?0.4 ? ? В2 ?0.2 ?0.2 ?0.2 ?0.2 ?2.2 ?0.5 ?0.8 ? ? В3 ?0.6 ?0.6 ?0.7 ?0.8 ?6.8 ?1.5 ?2.5 ? ? В4 ?78 ?68 ?115 ?75 ?635 ?250 ?430 ? ? В5 ?5 ?4 ?6 ?8 ?9 ?2 ?5 ? ? В6 ?0.4 ?0.2 ?0.5 ?0.5 ?0.7 ?0.1 ?0.3 ? ? В12, мгк ?2.8 ?2 ?4.3 ?0.6 ?60 ?4 ?10 ? ? Фолацин, мкг ?8.9 ?5.5 ?7.7 ?4.3 ?240 ?1.5 ?2.5 ? ? Н, мкг ?7.2 ?2.5 ?8 ?10 ?98 ?3.5 ?8 ? ???????????????????????????????????????????????????????????????????? ? Минеральные вещества, мг ? ???????????????????????????????????????????????????????????????????? ?Кальций ?10 ?10 ?19 ?15 ?9 ?4 ?7 ? ?Фосфор ?188 ?168 ?190 ?201 ?314 ?130 ?210 ? ?Натрий ?73 ?101 ?57 ?95 ?104 ?80 ?100 ? ?Хлор ?59 ?84 ?80 ?77 ?100 ?45 ?60 ? ?Калий ?355 ?329 ?335 ?217 ?277 ?183 ?260 ? ?Магний ?22 ?25 ?25 ?32 ?18 ?16 ?23 ? ?Железо ?2.9 ?2.1 ?3.3 ?2.2 ?6,9 ?5 ?4.8 ? ?Медь, мкг ?182 ?238 ?130 ?76 ?3800 ?430 ?450 ? ?Кобальт. мкг ?7 ?6 ?16 ?12 ?20 ?66 ?5 ? ?Цинк ?3.2 ?2.8 ?2.3 ?2.1 ?5 ?2 ?2 ? ?Марганец, мкг ?35 ?35 ?13 ?19 ?315 ?110 ?59 ? ?Йод, мкг ?7.2 ?2.7 ?5 ?5.6 ?6.3 ?5.8 ?7.3 ? ????????????????????????????????????????????????????????????????????

Питательная ценность молока и молочных продуктов