Юлия Потапова - Куры

Таблица 7

Основные параметры для отбора птицы на племя

В личных подворьях часто домашних птиц держат сверх положенной нормы — до 5 — 6-ти лет. Но мясо, полученное от таких особей, заметно хуже на вкус, чем полученное от более молодых. Да и на размножение такие особи пускать нельзя, так как за такое продолжительное время половая активность петухов падает, потому процент оплодотворенных яиц ниже, как и жизнеспособность и продуктивность молодняка, а куры расходуют свой внутренний запас полезных веществ, отчего страдает качество производимых яиц. Поэтому лучше всего на племя брать проверенных, но не старых кур в возрасте двух-трех лет. Впрочем, редкую породную птицу можно использовать для разведения дольше, если она сохранила свои продуктивные свойства. После получения первой партии породного молодняка можно оставлять на развод наиболее сильных выведенных особей.

Часто для улучшения качеств поголовья при наличии определенного количества самок простой породы используют породного петуха-производителя. Важно, чтобы этот самец сам происходил от высокопродуктивных родителей и не имел породных дефектов развития. При наличии яичных кур нужно заводить самца яичной высокопродуктивной породы вроде леггорн или русская белая, при наличии мясного поголовья — любую отечественную породу, но не стоит брать петухов старых пород вроде брама или кохинхин, так как в большинстве случаев стадо, из которого пришла птица, разводится «в себе», и из-за недостатка свежей крови может наблюдаться упадок полезных хозяйственных качеств курицы или петуха. При наличии поголовья мясояичного направления можно взять самца любого направления, в зависимости от того, какие качества нужно усилить. То есть для увеличения мясной продуктивности лучше брать петуха мясного направления, яйценоскости кур — петуха яйценосной породы, либо петуха смешанной продуктивности при желании оставить такую же продуктивность мяса и яиц. Иногда для повышения мясных качеств внутри группы кур берут для разведения петуха бойцовой породы, который отличается заметно большей живой массой. Если получить породного петуха не удается, то для остановки вырождения поголовья лучше меняться петухами для разбавления близкородственной крови среди кур. Замечено, что при обмене петухами из одного гнезда, но живущих в разных климатических зонах, продуктивные качества поголовья также улучшаются.

Для разведения кур необходимо соблюдать процентное соотношение полов, так как при небольшом количестве кур петух будет излишне активен, а при большом — процент оплодотворяемости яиц будет ниже. В среднем, один самец яичной породы способен оплодотворять 10–12 кур своей направленности, а самец мясной породы — около 9 — 10 самок. Поэтому при большом поголовье необходимо держать несколько петухов-производителей. Стоит отметить, что продуктивность петуха устанавливают лишь на третий год жизни, когда имеются данные о том, какова у его несушек зимняя яйценоскость. И только после того, как была установлена продуктивная значимость петуха, рекомендуется пускать его на племя. Куры же старше трех лет снижают яйценоскость и потому их не используют для разведения стада и не оставляют на зиму. Конечно, в том случае, если яйценосная способность сохранилась, то можно оставить птицу и на третий год. В таблице 8 представлена яйценоскость несушек в зависимости от возраста.

Таблица 8

Зависимость яйценоскости от возраста курицы

Куры могут болеть как заразными, так и незаразными болезнями. Большинство незаразных заболеваний, от которых страдают птицы, вызваны либо неправильным кормлением, либо плохим содержанием.

Так как куры живут большими группами, то важно вовремя разглядеть больную птицу и изъять ее из стада, чтобы заболевание не передалось дальше, если оно имеет инфекционную природу. Больную птицу выявить легко. Как правило, такие особи вялые, не подходят к еде и питью, глаза закрыты, дыхание тяжелое. Могут наблюдаться хромота, судороги конечностей и шеи. Больная птица не будет вставать.