Юлия Потапова - Куры

Люцерна — однолетнее растение семейства бобовых. Впервые люцерну как кормовой продукт начали заготавливать в Мидии 6–7 тыс. лет назад. Эта трава универсальна, ее используют на выпас, как зеленый корм, делают из нее сено, травяную муку, сенаж и силос.

Если гребень у молодки бледный, сухой, плохо развитый и холодный на ощупь, то на племя такую особь лучше не оставлять. В случае переразвития гребня птицу также не оставляют для дальнейшего размножения. Помимо того, хороших молодок отличает подвижность, активный поиск корма, ранний выход из птичника и позднее в него возвращение.

Основными экстерьерными признаками будущей племенной особи являются длинный и широкий корпус, широкая грудь, крепкие ноги. У сформировавшихся птиц, которые уже начали яйцекладку, появляется специфический мягкий живот, а клоачное отверстие увеличивается, набухает. Если курица еще не начала яйцекладку, то клоачное отверстие у нее суженное, сухое, морщинистое.

Важным параметром является расстояние между лонными костями и костью киля. Лонные кости в идеале должны быть подвижными, прямыми, расстояние между ними у кур-несушек составляет не менее трех сложенных пальцев, а у мясояичных кур — не менее четырех. Если особь не начала яйцекладку, то лонные кости у нее будут грубыми, неэластичными, загнутыми вглубь брюшной полости.

Отбор петухов-производителей происходит еще строже, так как их требуется гораздо меньше, чем кур. Основной параметр — это взвешивание и экстерьер. Самцы должны быть крупными, иметь ярко выраженные вторичные половые признаки — сережки и гребень. С возрастом оплодотворяющая способность петухов падает, потому на племя берут только молодых особей.

Перевозка молодняка и взрослых кур — весьма трудоемкое занятие, имеющее свои особенности и правила. Благополучный исход перевозки во многом зависит от понимания птицеводом физиологии куриных (состояние птиц перед перевозкой), а также от качества транспортного средства. Во время транспортировки необходимо соблюдать правильную скорость передвижения, условия погрузки и выгрузки, а также санитарно-гигиенические нормы. Если поголовье кур перевозится из одного района в другой, необходимо наличие специализированной справки (форма № 1), действительной до трех суток, которую выдает территориальный ветеринарный орган. Крупные партии домашней птицы перевозятся под контролем ветеринарной службы.

Молодняк и взрослых кур перевозят на автотранспорте в клетках различной конструкции. Взрослое стадо лучше всего перевозить в клетках размерами не менее 90×60×30 см. Клетки должны быть прочными и в то же время легкими для удобства поднятия вместе с находящимися внутри курами. Дно и торцевые стенки лучше всего делать сплошными, тогда как верхняя крышка должна быть решетчатой и пропускать свет и воздух внутрь клетки. Просвет нужно делать не менее 4–5 см. Решетчатая крышка должна иметь дверь не менее 20–22 см.

На одном квадратном метре площади размещают до 30 цыплят бройлеров и до 20 голов кур средней массы (до 1,5 кг). Переуплотнение приводит к тому, что куры испытывают неудобства, ломают оперение, получают стресс. Нервное напряжение может стать причиной массового падежа молодняка. Отлов птицы для транспортировки необходимо проводить в затемненном помещении, когда зрение кур падает и они не будут сильно напуганы. Оптимальным расстоянием перевозки кур в автотранспорте является 50 — 100 км. Срок пребывания кур в дороге не должен превышать 4–5 ч. При долговременной перевозке птицы в клетках происходит потеря живой массы, которая пропорционально увеличивается сообразно времени, проведенном в дороге.

Таким образом, если куры проводят в клетке около 6 ч, то теряют до 3,5 % живой массы. Если путь длится 18 ч, то этот показатель увеличивается до 11,8 %. При транспортировке цыплят-бройлеров в течение 4 ч происходит потеря живой массы поголовья на 4,5 %.

Многие птицеводы держат кур много лет, причем выводят цыплят в том поголовье, которое у них имеется. Из-за длительного размножения «в себе» это поголовье начинает страдать от вырождения полезных качеств, снижается жизнеспособность потомства, появляются цыплята с различными физическими отклонениями. Основная причина заключается в эффекте инбредной депрессии, то есть близкородственного разведения. Итак, чтобы личное поголовье оставалось максимально продуктивным, необходимо применять селекционные методы, отбирая в каждом поколении кур молодняк с самыми лучшими качествами, а затем скрещивая его между собой. Это поможет усилить желаемые признаки, а также ослабить те, которые мешают нормальной продуктивности. Помимо внутренней селекции, для усиления или ослабления определенных признаков можно подключать к размножению породных особей, которые дадут устойчивые, передаваемые потомкам признаки продуктивности.