Юлия Потапова - Куры

Мегрула — такое необычное название имеет популяция грузинских мясояичных кур. Порода создана методом народной селекции, при котором местные аборигенные породы кур периодически скрещивались с известными, устоявшимися породами кур: кохинхин, лангшан, плимутрок, брама и род-айланд. Из-за этого экстерьерные признаки породы могут колебаться. Но основная масса особей имеет округлую выпуклую грудь, прямую спину, среднего развития хвостовые перья, небольшую голову и средней длины шею, а также пеструю или полосатую окраску.

Но из-за такого смешения пород куры мегрула неприхотливы в содержании и хорошо переносят любые погодные условия. Основная особенность содержания кур — необходимость обилия сочных кормов и подкормка кукурузой и продуктами кукурузоводства. Тогда эти небольшие по массе куры (самки весят 1,7 кг, самцы — 2,3 кг) дают мясную продукцию великолепного качества. Яйценоскость кур мегрула небольшая — 150–160 яиц в год, среднее яйцо с коричневым окрасом скорлупы весит от 54 до 56 г. Активная носка яиц начинается в 6–7 месяцев, но яйца характеризуются высоким процентом оплодотворенности и выводимости (до 93 %). Отход молодняка составляет всего 2 %, то есть параметр сохранности взрослых особей также высок (91 %).

Порода мегрула имеет два типа популяции, которые различают по месту происхождения: восточная и западная. Восточный тип популяции характеризуется небольшим весом (курочки достигают 1,5 кг живой массы, а петухи — 2 кг), и относится скорее к яичному направлению продуктивности. Западный тип популяции имеет большую живую массу по сравнению с восточным, и относится к мясояичной продуктивности. Куры в среднем имеют 2,3 кг живого веса, а петухи — 2,8 кг. Для совершенствования продуктивных качеств яичный восточный тип скрещивают с яичными курами, а восточный мясояичный — с мясными.

Первомайская порода кур имеет такое название благодаря тому, что была выведена в птице-совхозе «1 Мая» в Украине (Харьковская область). Основой для селекции первомайских кур послужили такие устоявшиеся породы, как виандот, юрловские голосистые и род-айланд. Первомайские куры имеют хорошие мясные формы, средней длины глубокое туловище, короткую шею и небольшую голову. Гребень также небольшой, розовидный, что позволяет курам первомайской породы проживать в условиях Средней полосы, а также акклиматизироваться в любой другой зоне. Ушные мочки имеют красный оттенок, кожа и невысокие ноги — желтый цвет. Оперение первомайских кур белое, только грива, рулевые перья хвоста и ожерелье на шее имеют черный колумбийский оттенок. Суточные цыплята вне зависимости от пола покрыты желтым пухом.

Первомайские мясояичные куры начинают активно нестись в полугодовалом возрасте, при этом масса половозрелых особей составляет 2,5 кг у кур и 3,5 кг — у петухов. Средняя курица в год производит до 170 яиц массой около 57 г. Скорлупа имеет светло-коричневый цвет. Чаще всего первомайские куры содержатся в неспециализированных хозяйствах и на личных приусадебных участках, а также сохраняются в качестве генетического резерва в коллекционных стадах научных станций.

Свое название порода получила в честь города Загорска, где и была выведена путем скрещивания таких разновидностей кур, как юрловская голосистая, русская белая, нью-гемпшир и род-айланд.

Чаще всего загорских лососевых кур держат на личных приусадебных хозяйствах и на небольших птицефермах. У них прекрасно сохранился инстинкт насиживания, потому их можно использовать как наседок при отсутствии инкубатора. Ко всему прочему, загорские куры очень неприхотливы к условиям содержания и не требуют специального питания. Это сравнительно небольшие особи: вес кур не превышает 2,5 кг, а петухов — 3,5 кг.

Средняя по размеру голова оканчивается небольшим желтым клювом. Красный гребень листовидной формы всегда остается в стоячем положении, а глаза имеют ярко-красную радужку. Ушные мочки и сережки у загорских лососевых также ярко-красные.

Из названия ясно, что основной цвет оперения птиц — лососевый, при этом куры и петухи сильно отличаются по своему внешнему виду. Маховые перья на крыльях и рулевые на хвосте окрашены в светло-коричневый цвет, причем у петухов они гораздо темнее — практически черные. В гриве кур обычно можно увидеть темно-коричневые перья, выделяющиеся на фоне лососевого цвета основного оперения, тогда как петухи обладают серебристой гривой, красно-коричневыми кроющими верхними перьями на крыльях и черными грудью, животом и хвостом. Шея и спина большие и широкие. Хвост же, наоборот, средний, так же, как и длина ног. Признаком породы считается неоперенность ног у кур и петухов. Суточные цыплята покрыты светло-желтым пухом. Иногда на спине у них проявляются темные полосы, но они не являются признаком полового различия.