Пол Долан - Счастье по расчету. Как управлять своей жизнью, чтобы быть счастливым каждый день

И вы можете доверять собственным ощущениям больше, чем убеждениям. Если вы заставите себя поступать так, чтобы самому себе приносить больше ощущений удовольствия или смысла, то у вас выработается позиция, которая не будет противоречить новому типу поведения. Поступки и в самом деле громче и весомее слов. Вспомните: ваши прошлые действия гораздо лучше подсказывают, как поступить в будущем, чем ваши намерения.

Предположим, вы станете счастливее, если похудеете. Если вы обратитесь к материалу главы 3, то поймете, что этого может и не произойти, если только вы не болеете. Но давайте все же предполагать, что, сбросив несколько килограммов, вы действительно станете более счастливы. В вашем весе нет ничего более примечательного, чем… то, сколько вы весите. Поэтому возьмите надежные весы и вставайте на них два раза в неделю в одно и то же время (утром вы весите меньше, чем вечером). Правда, получение обратной связи в отношении того, сколько вы весите, едва ли интересное занятие. Я взвешиваюсь через день, но признаю, что и это, наверное, уж слишком. Хотя я пытался набрать вес, а не похудеть, я убежден, что слишком частая обратная связь может сама по себе сказываться на вашем поведении. Этому есть и другие подтверждения. Шагомеры – приборы, подсчитывающие число совершенных шагов, вырабатывают у людей привычку больше ходить пешком {202} 202 Richardson C.R., Newton T.L., Abraham J.J., Sen A., Jimbo M, Swartz A.M. A meta-analysis of pedometer based walking interventions and weight loss. Annals of Family Medicine 2008; 6: 69–77. . Люди, которые отслеживают свое кровяное давление, лучше других умеют его снижать {203} 203 Glynn L.G., Murphy A.W., Smith S.M., Schroeder K., Fahey T. Interventions used to improve control of blood pressure in patients with hypertension. In: The Cochrane Collaboration, Glynn L.G., eds. Cochrane Database of Systematic Reviews. John Wiley & Sons, 2010. .

Если нас попросят оценить, сколько всего мы едим, окажется, что многие считают свое ежедневное потребление калорий вполне умеренным – более низким, чем в действительности, хотя сам вес тела мог бы натолкнуть этих людей на совершенно иной ответ. Оказалось, что фактическое содержание калорий в пище более чем 600 посетителей ресторана быстрого питания на 120 калорий превышало их собственные оценки {204} 204 Wisdom J., Downs J.S., Loewenstein G. Promoting healthy choices: information versus convenience. American Economic Journal: Applied Economics 2010; 2: 164–78. . Поэтому весьма разумно записывать калорийность всего того, что вы едите и пьете {205} 205 Wing R.R., Tate D.F., Gorin A.A., Raynor H.A., Fava J.L. A self-regulation program for maintenance of weight loss. New England Journal of Medicine 2006; 355: 1563–71. . Это точно поможет вам похудеть. Как только у вас появится более разумная идея по поводу своего питания и вы решитесь наконец что-то кардинально изменить, можете прекратить мониторинг до тех пор, пока снова не измените рацион. Точно так же можно прекратить отслеживание обратной связи, связанной со счастьем, как только вы узнаете, что именно делает вас счастливыми. Вам нужно будет возобновить мониторинг, если изменятся исходные ресурсы вашего процесса производства счастья либо их эффекты – например, когда вы начнете питаться по-другому.

Из главы 2 видно, что принятие пищи – в целом довольно приятное занятие. Правда, теперь есть свидетельства, что тучные люди получают от пищи меньше удовольствия. Этим отчасти объясняется то, что они должны съесть больше, чем худые люди. В одном исследовании сканировался мозг женщин, страдающих значительным избытком веса, когда те пили молочные коктейли в начале и в конце шестимесячного периода тестирования. По сравнению с женщинами, которые не набирали избыточного веса за указанный период, у более тучных выявлено меньше активности в областях мозга, вырабатывающих дофамин, который, если помните, является нейромедиатором, связанным с чувством удовольствия и «системой вознаграждения» {206} 206 Stice E., Yokum S., Blum K., Bohon C. Weight gain is associated with reduced striatal response to palatable food. Journal of Neuroscience 2010; 30: 13105–9. . Является ли получение меньшего удовольствия от пищи причиной или следствием увеличения веса – на самом деле не имеет значения, потому что люди, которые весят больше нормы, все равно получают меньше удовольствия от пищи. С учетом этого последние разработки препаратов для похудания фактически направлены на увеличение эффекта удовольствия от пищи, что должно способствовать возникновению потребности меньше есть.

Вообще, повышенное внимание к удовольствию от потребляемой пищи может благотворно сказаться на вашей талии. Если вы не обращаете внимание на еду, то ваши ощущения в связи с ней менее очевидны и поэтому еда приносит меньше радости. Таким образом, вы едите больше, чтобы получить от пищи больше удовольствия. В идеале внимание к пище поможет есть медленнее и с наслаждением и, следовательно, в итоге съесть меньше. Посетители ресторанов McDonald’s в Париже тратят на еду приблизительно на 20 минут больше, нежели обедающие в McDonald’s в Филадельфии {207} 207 Rozin P., Kabnick K., Pete E., Fischler C., Shields C. The ecology of eating: smaller portion sizes in France than in the United States help explain the French paradox. Psychological Science 2003; 14: 450–54. . В данном исследовании не учитывалось общее количество потребленных с пищей калорий, но другие данные подтверждают, что французы обычно едят меньше, чем американцы.