Тана Амен - Омни диета

2 листа капусты (порядка 1/2 чашки в нарезанном виде)

2 столовые ложки семян чиа

1 столовая ложка сушеной зелени

2 порции ванильного горохового или рисового белкового порошка (с добавлением стевии)

2 столовые ложки сырого миндаля (или других орехов)

1 капля ванильного или ягодного экстракта стевии

1/2 л холодного зеленого чая

чистая вода (по желанию)

1 столовая ложка растворимой клетчатки

1. Заранее приготовьте зеленый чай и охладите его.

2. Нарежьте капусту (удалив центральный стебель и прожилки).

3. Поместите все ингредиенты в блендер.

4. Взбивайте около 30 секунд. Не превратите все совсем в кашу.

5. Разлейте в большие бокалы и подавайте на стол.

2 порции

1/2 чашки свежих зерен граната

1/2 чашки замороженной клубники или любых других ягод на выбор

1/2 чашки листьев шпината (можно использовать щавель или листья салата)

2 листа листовой капусты

1 столовая ложка сушеной зелени

2 столовые ложки семян чиа

1 столовая ложка кокосового крем-масла

2 порции ванильного белкового порошка на основе горохового белка (с добавлением стевии)

1–2 капли ванильной или гранатовой стевии

1/2 л зеленого чая

250 мл холодной воды и 250 мл холодного чая (или больше для достижения желаемой консистенции)

горсть льда (по вкусу)

2 столовые ложки гранатового порошка (продается в магазинах здорового питания)

1 столовая ложка растворимой клетчатки

1. Заранее приготовьте чай и охладите его. Я предпочитаю использовать улун или белый чай.

2. Нарежьте капусту (удалив центральный стебель и прожилки).

3. Поместите все ингредиенты в блендер.

4. Взбивайте около 30 секунд. Не превратите все в кашу.

5. Разлейте в высокие бокалы и подавайте на стол.

Примечание. Можно использовать вместо граната любые свежие органические ягоды.

Овсянка для нас – практически родное блюдо. Этот продукт, очень богатый белком, идеально подойдет для сбалансированного завтрака. Благодаря добавлению корицы это блюдо повысит остроту вашего внимания и поможет нормализовать уровень сахара в крови, что, в свою очередь, удержит аппетит на замке.

4 порции

1 чашка необработанного овса (а не овсянки быстрого приготовления)

2 столовые ложки молотых семян льна

3,5 чашки воды

1/4 чашки белкового порошка (с добавлением стевии)

1 чашка миндального или рисового молока (можно заменить соевым или кокосовым молоком)

1/2 чашки черники

1/2 яблока

10 капель экстракта стевии со вкусом ванили (по желанию)

корица (по вкусу)

2 столовые ложки измельченных грецких орехов

1. В кастрюле среднего размера смешайте овес, семена льна и воду. Доведите до кипения. Накройте крышкой, убавьте пламя и варите на медленном огне, периодически помешивая, в течение 45–50 минут (пока овсянка не станет мягкой и нежной).

2. Когда каша будет готова, добавьте белковый порошок.

3. Добавьте миндальное молоко, чернику и нарезанные яблоки. При необходимости добавьте стевию.

4. Посыпьте корицей.

5. Разлейте по тарелкам.

6. Украсьте грецкими орехами.

4 порции

1 чашка миндального молока (можно использовать рисовое, соевое или кокосовое молоко)

1 стакан воды

1 чашка зерен киноа

1 столовая ложка натурального сливочного масла или качественного заменителя масла

4 капли ванильного экстракта стевии

1 чашка свежей черники

1 чашка свежей клубники

1/2 чайной ложки молотой корицы

1/4 чашки измельченных сырых грецких орехов

1 столовая ложка горохового белкового порошка без сахара