Алиса Боумен - Диета с витамином D - план быстрого сжигания «упрямого» жира»

Носите шляпу.Невозможно полностью защитить лицо. Оставаясь на улице длительное время, надевайте шляпу с широкими полями или бейсболку, чтобы спрятать лицо в тень.

Подумайте о безопасном пребывании на солнце.Самые большие по площади поверхности тела, впитывающие витамин D из солнца (когда в остальном вы одеты), – это спина, руки и ноги. Но подставлять их солнцу можно только на небольшие периоды – не более 15 минут в день. Сократите это время пребывания на солнце без защитного крема, если у вас светлая кожа или вы легко обгораете.

Часто накладывайте новые слои крема.Наносите солнцезащитный крем повторно, особенно после плавания, даже если он водостойкий.

Моя хорошая подруга Кэрол месяцами испытывала странные симптомы. Она ужасно уставала. Мышцы у нее болели. И что бы она ни делала, ей не удавалось похудеть.

Как и многие, сначала она подозревала худшее: рак. Но это быстро исключили, как и другие аутоиммунные заболевания. Ее проверили на сопровождающиеся хронической болью заболевания, такие как фибромиалгия, и на синдром хронической усталости. Их не было. Не было и нарушений сна. Кэрол начала задавать себе вопрос, не считает ли врач ее сумасшедшей, а симптомы – выдуманными?

«Представляешь, они наконец выяснили, что со мной», – однажды торжественно заявила Кэрол. «У меня дефицит витамина D», – сказала она.

В то время я уже работала над этой книгой и много писала по теме. Я видела статистику высокого процента людей с дефицитом витамина D. Я уже взяла интервью у д-ра Холика, объяснившего, что число страдающих авитаминозом выросло.

И все равно новость Кэрол меня шокировала. Для начала она жила в Виргинии и имела загородный дом в Чесапике. Казалось, что она проводит много времени на солнце. У нее ирландские корни и бледная кожа, которая вбирает много солнца в рекордные сроки. Я ожидала, что она сообщит, что у нее рак кожи и ей отрежут половину носа. Честно говоря, она относилась к тому типу людей, у которых бывает рак кожи, а не дефицит витамина D.

«Ты постоянно пользуешься солнцезащитными кремами?» – спросила я.

«Да нет. Только когда мы выходим на лодке», – ответила она.

Как выяснилось, у Кэрол не было ни единого фактора риска недостаточности витамина D. И все-таки уровень витамина оказался у нее невероятно низким, так что доктор прописал ей высокие дозы для исправления ситуации. «Я настолько лучше себя чувствую!» – говорила она. Действительно, когда ее уровень витамина D нормализовался, исчезли необъяснимые боли. Ушла усталость. И вес начал падать.

Поразительно, но сейчас 77 % американцев страдают от дефицита витамина D. Таковы данные Национальной программы проверки здоровья и питания, опубликованные в журнале Archives of Internal Medicine. Вы принадлежите к их числу? Давайте выясним.

Если вы ответите «да» на любой из этих вопросов, у вас может быть дефицит витамина D и вам следует попросить врача назначить вам анализ на 25-гидроксивитамин D. С каждым следующим «да» риск дефицита возрастает.

✓ Вы работаете в помещении?

✓ Вы добросовестно наносите солнцезащитный крем?

✓ Вы живете в регионе с загрязненным воздухом?

✓ Вы не европеоидной расы?

✓ Вы страдаете от избыточного веса или ожирения?

✓ Вы живете севернее Атланты?

ФАКТОР РИСКА № 1: Вы работаете в помещении

Как я отмечала раньше, наши предки охотники-собиратели эволюционировали при солнечном свете. Всего лишь 100 лет назад наши предки проводили большую часть дня на воздухе под солнцем, т. к. работали на фермах и занимались другими видами деятельности на природе. Проводить весь день в помещении, сидя за столом, – это недавнее явление. И сейчас, когда мировая экономика в кризисе, люди работают все дольше и дольше.

Чтобы выработать достаточное количество витамина D с помощью солнца, нужно быть на нем в то время дня, которое для большинства из нас невозможно. Наша кожа производит мало витамина D до 9 утра и после 4 дня, говорит д-р Холик.

«Большинство из нас все больше работает, чтобы свести концы с концами. Это значит, что вы переступаете порог офиса до восхода солнца, а уходите после его захода, особенно в зимние месяцы, когда дни короче», – говорит д-р Роберта Эндлинг, спортивный диетолог бейсбольных клубов Houston Texans и Houston Astros .

Если вы редко видите солнце, вероятность дефицита высока.

ФАКТОР РИСКА № 2: Вы добросовестно наносите солнцезащитный крем