Рудигер Дальке - Мирная еда

Сегодняшние вегетарианцы выбирают этот образ жизни обычно сознательно, как из этических побуждений, так и ради собственного духовного развития. Следующий шаг мог бы привести к веганскому питанию, поскольку и такие дары животных, как яйца и молоко, отбираются у них сегодня с ужасающим издевательством, тем более что эти продукты не так полезны и сегодня уже рассматриваются как задерживающие развитие. То, что именно современная наука, подчиняющаяся архетипично мужскому полюсу и действующая в интересах промышленников, однозначно подтвердила своими многочисленными исследованиями пользу веганского питания, является большим подарком для меня, который я вам, дорогие читатели, передаю дальше.

Если следующий шаг, после сыроедения, приведет к фруторианцу – человеку, питающимся только фруктами в том виде, в каком они к нему падают, это будет путь, начало которого вырисовывается уже сейчас. Вероятно, когда-нибудь нам удастся научно доказать рациональность этого. Даже «солнцеедение» как последний и крайний акт редукции уже удалось доказать научно, это демонстрирует фильм П. А. Штаубингера «Вначале был свет» [82].

Как бы там ни было, наш организм развивался в самые ранние времена благодаря полноценной растительной пище, более поздние изменения были частично необходимыми компромиссами, которые, естественно, отозвались проблемами приспосабливания. Таким образом, чем ближе мы подойдем к первоначальному образцу в нашем образе жизни, тем лучше будет для нашего здоровья.

Если бы мы снова начали регулярно давать себе аэробную нагрузку, как наши предки, то не только быстро пришли бы в форму, но и чувствовали себя лучше, живее и счастливее. Если мы начнем полноценно отдыхать и восстанавливать свои силы, как это делают все животные при первой удобной возможности и как наверняка делали наши далекие предки, то, как доказано, состояние нашего здоровья будет ощутимо улучшаться. Это объясняет впечатляющие результаты людей, которые медитировали и практиковали расслабление при помощи соответствующих методов в рамках научных экспериментов. Кроме того, подтверждено ошеломляющее прибавление энергии благодаря послеобеденному сну [83].

На протяжении почти трех десятилетий я наблюдаю, как улучшается самочувствие людей, когда они переключаются на более простые и естественные подходы к образу жизни, например, при лечебном голодании, при веганском питании, при аэробных нагрузках, или расслабляясь под естественные ритмы этнических инструментов, или танцуя, или вступая в контакт с минувшими эпохами и разрешая своим душам расслабиться и восстановить силы. Подобное также наблюдали многие натуропаты и руководители семинаров.

Вывод: у нас есть выбор между мертвой – то есть рафинированной или животной – и живой пищей. Отрицательное влияние животных продуктов настолько же обширно, насколько жесток способ их получения. Выбирая цельные растения, выращенные в экологически чистом сельском хозяйстве, мы выбираем позитивные вибрации и по-настоящему ценные продукты питания.

Почему естественные растительные продукты питания значительно лучше для нашего здоровья, чем продукты животного происхождения? Я думаю, причина этого – в эволюции, нашей истории развития. Мы можем исходить из того, что наши самые ранние предки, первые люди, или человекоподобные существа, называемые по-научному гоминидами, были в течение миллионов лет собирателями и питались, прежде всего, сырой растительной пищей. В то время и даже в недалекие тысячелетия эта пища была, разумеется, полноценной. Конечно, люди должны были пережить ледниковый период и не могли обойтись без животной пищи; в экстремальных климатических зонах, например в Арктике, люди питаются так, вероятно, с самого начала своего существования. Однако они научились уже относительно поздно убивать животных при помощи оружия и, кстати, еще – делать мясо более съедобным при помощи огня.

Если посмотреть на питание с символической точки зрения, то бросается в глаза, насколько животные продукты соответствуют архетипично мужскому полюсу, в то время как другая крайность – растительные продукты – принадлежат архетипично женскому. Типичный режим питания современных «дельцов» начинается утром с «ham&eggs» (ветчина и яйца); после большого куска мяса на обед он добирается опять же до куска мяса на ужин с овощами в виде гарнира. Такие люди не располагают большим количеством времени на еду и проглатывают ее быстро, как хищное животное. Заглатывание вместо перемалывания, – но для этого не приспособлен ни наш кишечник, ни наши зубы. Еда «дельцов» крайне богата животным протеином и скорее похожа на диету хищного животного или воина. Миллиарды людей присоединяются к этой диете без критики и без оглядки на свое собственное здоровье, не говоря уже о здоровье земли, и, к сожалению, такую картину подтверждают все статистические цифры в так называемых странах с переходной экономикой и развивающихся странах.