Николай Звонарев - Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я

Максимальная разность температур не должна превышать 2–3 °C, иначе для некоторых лотков температура выйдет за допустимые 37–39 °C.

Если все же наблюдается значительная разность температур, нужно проанализировать конструкцию инкубатора и принять меры к уменьшению этого эффекта.

Причины могут быть следующие: недостаточная эффективность вентилятора; плохая теплоизоляция стенок инкубатора; внутренние конструктивные элементы мешают циркуляции воздуха или слишком мало расстояние между лотками и стенками инкубатора; слишком мощный нагреватель. В качестве последнего зачастую используют обычные лампы накаливания подходящей мощности. Использование большего количества ламп меньшей мощности позволит добиться более равномерного нагрева. Кроме того лампы меньшей мощности (25–60 Вт), как правило, служат дольше, чем лампы мощностью 100 и более Вт.

В инкубаторе необходимо поддерживать определенную влажность. Для контроля влажности используют психрометр.

Если не найдется такого прибора заводского изготовления, то устанавливают два обычных бытовых термометра так называемый «сухой» и «влажный». Название говорит само за себя: нижнюю часть «влажного» термометра обворачивают тонким слоем влажной марли. Чтобы увлажнение было постоянным, другой конец марли опускают в небольшую емкость с водой. За счет испарения воды с поверхности марли, происходит охлаждение, температура на «влажном» термометре падает. Разность показаний таких термометров тем больше, чем меньше влажность и, наоборот, при влажности 100 % показания обоих термометров одинаковы. Чтобы избежать отложения солей на «влажном» термометре рекомендуется использовать дистиллированную воду.

Достаточно на дно инкубатора установить лотки или какую-либо другую посуду с водой. Для нормального увлажнения нужно, что бы площадь испарения воды составляла около 2/3 от площади пола (дна) инкубатора.

В период вывода лотки с водой необходимо убирать или накрывать, чтобы птенцы не утонули, упав в них.

Некоторые, для увлажнения, используют конструкцию в виде капельницы. Капля воды периодически падает на вентилятор, который гоняет воздух внутри инкубатора, чем и достигается увлажнение.

В этом случае нужно использовать фильтрованную или, как минимум, кипяченную отстоянную воду, иначе вскоре на деталях инкубатора появится налет солей.

Яйцо для инкубации берут от птиц с 2-х месячного возраста в течение 8 месяцев. В дальнейшем процент оплодотворенности яиц снижается, хотя яйценоскость еще остается достаточно высокой, поэтому яйцо от самок старше 10 месяцев используют как пищевое.

В возрасте примерно 12 месяцев яйценоскость снижается, и самок забивают на мясо. По вкусовым качествам мясо 2-х и 12-ти месячных перепелов практически не отличается.

Для инкубации пригодно яйцо средних размеров массой 10–14 г. Оно должно быть неповрежденное, правильной формы. Крупное яйцо бракуют т. к. оно может быть с двумя желтками. Мелкое яйцо так же бракуют.

Срок хранения пищевых яиц достигает 3-х месяцев, срок хранения инкубационных яиц значительно меньше.

До закладки в инкубатор, яйцо хранят при температуре не выше 22 °C (оптимально порядка 18–20 °C) в течение 57 дней при этом процент выводимости составит 85–90 %. Через 10 дней — около 70 %.

Дольше хранить нецелесообразно, так как все большее число зародышей погибает, и процент выводимости быстро падает.

Яйца в лоток укладывают вертикально, тупым концом вверх, в шахматном порядке. В лотки, рассчитанные на куриное яйцо, перепелиные яйца можно уложить в два ряда, а накануне вывода переложить в выводковые лотки.

После заполнения лотка яйца желательно продезинфицировать. Самым доступным методом является обработка бытовым ультрафиолетовым излучателем в течение 5–8 минут c расстояния 40 см.

Период инкубации перепелиных яиц в норме составляет 17 дней.

Можно придерживаться температуры около 37,5 °C.

Неплохие результаты можно получить и при менее стабильном поддержании температуры, но в пределах 37–39 °C.

Поддерживание средних температурного и влажностного режимов еще связано с тем, что в большой инкубатор, приходится по несколько раз подкладывать лотки с яйцами, когда уже идет инкубация ранее заложенных яиц. При этом выход немного меньше, чем при оптимальных режимах, и составляет около 80 %, что вполне приемлемо. Но нельзя допускать повышения температуры выше 39 °C, иначе зародыши погибнут.