Николай Звонарев - Куры, индейки, цесарки, перепела. Прибыльная домашняя птицеферма от А до Я

Перепела быстро созревают (от рождения до забоя всего два месяца). Весьма продуктивны. Самка несет в год до 300 яиц. Мясо и яйца перепелов обладают высокой питательной ценностью, отличными вкусовыми качествами и считаются деликатесами. Иногда им приписывают даже целебные свойства.

Яйца перепелов по многим питательным веществам превосходят куриные. Причем по некоторым весьма значительно. В 5-ти перепелиных яйцах, по массе равных одному куриному, содержится в 5 раз больше калия, в 4,5 раза — железа, в 2,5 раза — витаминов B 1и В 2. Значительно больше в яйцах перепелов витамина А, никотиновой кислоты, фосфора, меди, кобальта, лимитирующих и прочих аминокислот. У перепелов в яйце больше белка, чем у других выводковых птиц. Например, у кур в яйце содержится 55,8 % белка, у перепелов — 60 %.

Перепелиное мясо и яйцо — ценный диетический продукт.

Употребление перепелиных яиц не вызывает побочных проявлений, в частности аллергии. Если у вашего ребенка диатез, то перепелиные яйца, то, что вам нужно! При употреблении перепелиных яиц людьми пожилого возраста отмечается общее улучшение самочувствия и здоровья. Замедляется или прекращается процесс разрушения зубов и выпадения волос. Известно также, что употребление перепелиных яиц, людьми, пострадавшими от облучения, также приводило к улучшению самочувствия.

Можно еще отметить и такой момент: дети, отказывающиеся есть куриные яйца, приходят в полный восторг от перепелиных.

Выращивание перепелов не такой уж трудоемкий процесс, так 40 перепелок в небольшой клетке на кухне, с целью получения яиц отнимут не больше времени, чем скажем тот же попугайчик, а пользы от этого неизмеримо больше.

Можно смело утверждать — разведение перепелов занятие очень выгодное. Перепел по рентабельности стоит на первом месте среди домашней птицы, которая в свою очередь по рентабельности занимает первое место среди прочих домашних животных.

При содержании перепелок можно обойтись без специального оборудования и отдельного помещения. Для одной перепелки достаточно площади 100–120 см 2. Четырехъярусная клетка размером 50 x 100 см займет площадь всего в 0,5 м 2и в высоту около 180 см, что позволит содержать порядка 150–200 перепелов. Учитывая это можно утверждать, что для сотни перепелов найдется место даже в городской квартире.

Перепелочки спокойная птица, кричат только петушки. Если не задаваться получением оплодотворенных яиц, которые нужны только для инкубации, то можно ограничиться содержанием одних курочек, которые без петушков несутся не хуже.

К сожалению, в течение долгих лет разведения в неволе, перепелки утратили инстинкт высиживания яиц. Для выведения птенцов потребуется инкубатор. При малом поголовье это вряд ли целесообразно. Изготовление инкубатора относительно несложно, главное соблюсти условия инкубации. Кроме того, его можно приобрести в магазине. С успехом можно вывести птенцов, подкладывая яйца курам или обычным голубям.

Помещение может быть любым, главное, что бы оно удовлетворяло некоторым основным требованиям.

1. Помещение должно хорошо проветриваться — свежий воздух просто необходим! И еще учтите, что перепелки не любят сквозняков и яркого света. По этой причине не следует располагать клетку у окна. Яркий свет и пролетающие птицы вызывают у перепелок стресс, что в свою очередь является одной из причин, по которой они могут перестать нестись или станут клевать друг друга.

2. Важно, чтобы температура в помещении была не ниже +16 °C — оптимальная порядка 18–20 °C.

3. Освещение должно быть умеренное в течение 16–17 часов в сутки. Продолжительность светового дня менее 12 часов приводит к прекращению яйцекладки.

Еще нужно исключить доступ других животных: птиц, кошек, собак и прочих животных. Излишнее беспокойство перепелкам вовсе не к чему. Это снижает яйценоскость и еще может стать причиной расклева.

Перепела птицы очень пугливые, беспокойные, чутко реагирующие на перепады температур, на освещенность, на сквозняки.

В открытой клетке перепелам будут мешать передвижения других животных, людей, переизбыток света, сквозняки, которых перепела очень боятся, перепады ночных и дневных температур. Отсюда расклев, отсутствие яйца, нервозность птицы, выпадение перьев.

Поэтому им просто необходимо тихое, закрытое место для того, что бы спариваться и нестись. Чтобы их не беспокоили посторонние звуки, посторонние животные, и т. д. И клетка должна быть закрыта с 3-х сторон и только 4-я сторона сетчатая.