В. Горбунов - Куры. Разведение. Содержание. Уход

Клетку следует поставить в хорошо освещенном прохладном месте. Через 1–1,5 недели такая птица прекращает клохтать и начинает нести яйца. Самое важное в этом деле уловить момент в самом начале клохтанья и своевременно изолировать наседку. Если упустить начало момента клохтанья, описанный выше прием разгуливания наседок может не увенчаться успехом.

Хорошими наседками являются индейки, гусыни, мускусные утки и куры декоративных общепользовательных пород. Но даже хорошая наседка, если не соблюдать правила ухода за ней, кормления и поения, может прекратить насиживание.

Чаще всего наседка прекращает насиживание, если ее что-то беспокоит (например, когда гнезда расположены в холодном помещении, в сильно освещенной зоне, в проходах, где ее часто спугивают, рядом с другими животными).

В период насиживания необходимо предусмотреть возможность схода наседок с гнезд для приема корма и воды. В этом случае для них устраивают отдельные кормушки и поилки.

Общеизвестно, что куриный помет — ценное концентрированное органическое удобрение. В нем содержатся все необходимые для питания растений элементы, причем в благоприятном количестве и сочетании. Органические соединения птичьего помета превращаются в легкоусвояемую для растений форму с дополнительным накапливанием азота в результате деятельности микроорганизмов, способных усваивать его даже из воздуха.

Общеизвестно, что по действию на урожай куриный помет более близок к минеральным удобрениям, чем к навозу. Но последствия его благоприятные по сравнению с минеральными удобрениями, так как часть азота в нем находится в органической форме и постоянно переходит в доступное для растений состояние.

Большая часть фосфора в помете представлена органическими соединениями, практически не закрепляется в почве в виде фосфатов железа, алюминия или кальция, а по мере минерализации органического вещества усваивается растениями. Поэтому фосфор помета используется лучше по сравнению с фосфором минеральных удобрений. Кроме того, использование птичьего помета повышает активность микробиологических процессов в почве и обеспечивает стабильное увеличение урожая в течение 2–3 лет.

Применять куриный помет можно и нужно, если такая возможность есть. Только делать это надо грамотно, своевременно, соблюдая проверенные практикой рекомендации:

• Не стоит вносить навоз в больших количествах в свежем виде, потому что на поверхности почвы он быстро высыхает и никакой пользы от него не будет.

• Нежелательно использовать помет, который привозят с птицефабрик — в нем очень много опилок, а они при гниении в почве забирают очень много азота из навоза и из самой почвы, тем самым отнимая полезные вещества у растений. Лучше всего делать из куриного помета жидкие подкормки.

• После подкормки растение можно окучить или замульчировать почву сорняками, скошенной газонной травой, соломой, хвоей или перегноем. В этом случае ни дурного запаха, ни мух на участке не будет.

Традиционные способы использования куриного помета следующие:

1. Различные виды удобрений (бесподстилочное содержание и с подстилкой);

— в чистом виде;

— в смеси с торфом, шлаком, цеолитами, фосфогипсом, суперфосфатом, шелухой, мякиной и т. д.;

— получение различных компостов (в том числе с использованием калифорнийских червей).

2. В качестве кормовой среды:

— выращивание синантропных мух или яиц комнатной мухи;

— субстрат для выращивания слизистых бацилл (ценная кормовая добавка).

3. Кормовая добавка для крупного рогатого скота (после частичной дезодорации).

Примерный (типовой) состав сухого птичьего помета: сырой протеин — 29,32 %, сырой жир — 2,68 %, сырая клетчатка — 16,93 %, «зола» (минеральная основа) — 29,5 %, кальций — 6,74 %, фосфор — 2,98 %.

Птичий помет содержит практически все важные микроэлементы (Mg, Cu, Mn, Zn и т. д.). В его составе обнаружено много химических веществ: кислоты, сульфиды, сераорганические соединения, бензопирролы, фенолы и т. д. Содержатся витамины: каротин, провитамины D, Е, К; рибофлавин, пиродоксин, никотиновая кислота, витамин В 12и т. д. Имеются все незаменимые аминокислоты.

Птицу надо тщательно подготовить к убою, чтобы облегчить ощипку пера и пуха и продлить срок хранения мяса. Посредством предубойного голодания освобождают желудочно-кишечный тракт от пищи и от кала. Кур прекращают кормить за 18–24 часа до убоя. За 10 часов до убоя прекращают дачу воды. В этот период птицу следует держать в клетке или ящике с решетчатым или сетчатым полом, чтобы она не склевывала помет и землю.