Елизавета Смирнова - Птицеводство без ошибок. Куры, утки, индюшки, гуси, цесарки и перепела для начинающих

Одинаковых по своим качествам, условиям кормления, содержания и приспособляемости к окружающим условиям кур с равной яйценоскостью не встречается. Тем не менее у кур яичного направления есть схожие физиологические и морфологические признаки, по которым их можно отличить от кур, выращиваемых с другой хозяйственной целью.

Внутри направления можно выделить более 100 разновидностей и пород, при этом все они отличаются друг от друга происхождением, направлением селекции, продуктивностью и т. д.

Яичные куры, выращиваемые на подворьях и фермерских хозяйствах, ближе по своему строению к банкивским курам – маленьким, легким, имеющим неяркое оперение птицам, которые несут маленькие палевого цвета яйца. Яичные куры также имеют легкий и мелкий костяк, легко передвигаются, обладают сравнительно маленькой мышечной массой.

Несомненным достоинством кур яичного направления можно считать скороспелость. Цыплята довольно быстро растут – к 4–5 месяцам набирают примерно 75 % массы взрослой особи и начинают откладывать первые яйца.

В условиях средней полосы на приусадебных участках для разведения на яйца держат обычно не специальную яичную породу кур, а какую-либо местную, которая хоть и отличается средней яйценоскостью, но при этом хорошо переносит все особенности климатических условий.

В условиях специализированных или фермерских хозяйств в производственных масштабах обычно разводят настоящую яичную породу либо кроссы или линии, продуктивность которых может быть выше.

Куры яичных пород обладают следующими преимуществами:

● высокая яйценоскость;

● неприхотливость к условиям содержания и кормления;

● хороший иммунитет и устойчивость к болезням;

● хорошая выживаемость птенцов;

● спокойный, неагрессивный нрав.

Яйценоскость кур таких пород составляет от 200–250 яиц в год, а в лучших племенных хозяйствах – до 350 яиц в год.

К недостаткам кур яичного направления можно отнести атрофированный инстинкт насиживания.

Описание породы

Породу создали немецкие селекционеры в середине XIX в. путем скрещивания мясной породы кохинхинов с местной рамельслоерской породой.

Курочки и петухи имеют сравнительно небольшую массу тела – 1,7 и 1,9 кг соответственно.

Куры гамбургской породы, с ее серебристо-пятнистым оперением и отчетливым рисунком, выглядят весьма оригинально, а потому и разводят их не только для хозяйственного использования, но и по эстетическим соображениям.

У гамбургских кур голая красная лицевая часть головы, красные глаза, обрамленные мелкими щетинистыми перьями, и розовидный горизонтально расположенный или слегка приподнятый гребень. Сережки окрашены в красный цвет, а мочки ушей – в белый. Корпус гамбургских кур сужается к хвостовой части.

У этих кур дикий нрав: они любят летать, фуражировать и ночевать на деревьях. Птицы достаточно пугливы и с трудом переносят пребывание взаперти.

Гамбургская

Продуктивность

За год несушка может снести около 250 яиц, что является высоким показателем. Гамбургские куры несут 4 небольших яйца в неделю (весом до 40 г.) Это скороспелая порода, несушки кладут яйца уже с 4-месячного возраста.

Маленький размер яиц они компенсируют длительностью продуктивного возраста – 4–5 лет.

На втором году показатель яйценоскости снижается на 20 %, поэтому, чтобы повысить яичную продуктивность несушек, нужно обратить внимание на разнообразие рациона и правильно регулировать продолжительность светового дня.

Несушки слишком взбалмошные и пугливые, поэтому они редко высиживают цыплят, и лучше подложить яйца под наседку более спокойной породы. Многие заводчики успешно используют для этой цели кур породы Брама.

Содержание

Этим активным курам подойдет напольный тип содержания с выгулом во дворе. Помещение должно быть просторным, теснота может вызвать у птиц стресс.

Также необходимо позаботиться о высоких насестах в вольере.

Гамбургские куры не боятся холода, поэтому их можно содержать в птичнике без отопления при температуре не ниже +8 °C.

Птицы нуждаются в выгуле, поэтому к птичнику следует пристроить просторный вольер с высоким ограждением и сетчатой крышей, так как куры любят летать.