Яна Потрекий - Zero Waste Challenge. 155 шагов к осознанной жизни

✓ Подвязки для цветов и садовых культур, которые можно сделать из разрезанной на полоски рваной одежды и простыней, а также из старых эластичных колготок.

✓ Дренаж из битой керамики.

✓ Мини-парники для цветов из больших пэт-бутылок.

✓ Проращивать семена для рассады удобно в татрапаках и стаканчиках от сметаны и йогуртов. Конечно, можно купить многоразовые горшочки с выдвижным дном и поддонами (на случай, если хочется эстетики), но это в любом случае лучше чего-то одноразового. Тетрапак можно также нарезать на бирки для обозначения сортов растений.

Сорняки и ботва – еда! *

Оставшееся после прополки грядок и приготовления обеда не обязательно отправлять в компост. Практичные люди любят использовать ресурс по максимуму. Как это можно сделать?

✓ Ботва свеклы, моркови, капусты и редиса съедобна. Ее можно засушить и приправлять первые и вторые блюда.

✓ Из крапивы, лебеды, сныти и подорожника можно варить супы и делать салаты. Еще из одуванчиков получается вкусное варенье.

✓ Черноплодка – это не только хороший зеленый забор и основа для ягодного вина. Умельцы делают из нее сухое варенье – подсушенные ягоды в сахаре.

✓ Даже листья плодовых деревьев и ягодных кустарников пригодятся. Пейте чай из свежих и сушеных листьев малины, вишни, смородины и мяты – вместо покупного в фольгированной упаковке. Можно делать ферментированный чай, добавив еще листья яблони, ежевики и земляники, или самим ферментировать иван-чай, собранный подальше от дорог, и миксовать с травами. Это будет не только вкуснее, но и полезнее магазинной заварки. А если туда еще закинуть сушеных ягод – м-м-м!

* Помогите замкнуться дачной системе

Возвращайте в почву не только органику, компостируя и прикапывая пищевые отходы, но и все, что вы собираете, забирая у земли.

Чтобы удобрить землю после сбора урожая, высаживайте сидераты (рожь, овес, горчицу, рапс). Это славные помощники! Не случайно их называют веганским навозом. Своими длинными корнями они добывают из глубоких слоев почвы полезные вещества. Нужно только, не дожидаясь начала цветения, просто заделать их в почву при помощи плоскореза.

И не забывайте ежегодно чередовать культуры, высаживаемые на одном месте, чтобы не было истощения почвы. Есть даже расписанные схемы посадки, что после чего хорошо сажать, чтобы подготовить землю для следующих определенных видов.

Скошенная газонная трава хороша не только как мульча и в компост, но и в нижний слой грядок, а также для выравнивания поверхности, где это необходимо. Только косите ее, когда у сорняков еще нет семян, иначе разнесете их по всему участку.

Ветки садовых растений, которые нужно обрезать на зиму, можно использовать для укрытия винограда, роз и других нежных культур.

Весь растительный мусор скидывайте в кучу. Потом на эту кучу можно сажать кабачки и тыквы. А можно сделать высокую грядку по-серьезному: срезать дерн и выкопать яму глубиной 30 см, на дно постелить картон, если есть. Затем накидать бревен и веток, накрыть перевернутым дерном. Следующий слой – органика, причем можно добавлять сразу свежую, не перегной. Установите борта и уже потом насыпайте землю, в которую будете сажать семена или рассаду.

В качестве утеплителя вместо пленки и спанбонда советую реюз отработанных банных веников. Перевернутый веник надевается на растение или несколько веников устанавливаются вокруг него, как вигвам.

Используйте натуральные удобрения и природную дезинсекцию *

Экологически чистые продукты – это не те, которые выращены своими руками, а те, которые не обрабатывались минеральными удобрениями и пестицидами-инсектицидами искусственного происхождения.

Из подручных средств на дачах обычно используют древесную золу и настои растений. Но без грубой органики (опавших листьев, стеблей-веточек, корней и навозного перегноя) почва не сможет эффективно восстанавливать плодородие. Почвенным организмам будет нечего есть при интенсивном землепользовании.

Это все равно что кормить шахтера овощным салатом: жить будет, но работать максимально эффективно не сможет.

Итак, рецепты «смузи-завтраков» для грядок:

✓ Банановые шкурки заварить кипятком и использовать сразу после остывания. Можно еще настаивать 1 день либо 1,5 недели или даже просто сушить и добавлять в виде порошка.

✓ Свежую траву плотно набить в пластиковую или эмалированную емкость, закрыть и оставить на день-два на солнце, чтобы сопрела. Затем залить водой на час, после чего воду – на полив, траву – на мульчу.