Яна Потрекий - Zero Waste Challenge. 155 шагов к осознанной жизни

Экологичная новогодняя елка **

Вырубка живых деревьев наносит вред природе, а искусственная альтернатива не перерабатывается. Что же выбрать?

Конечно, если у вас на антресоли уже лежит сборная искусственная елка, не покупайте новую. Пользуйтесь тем, что есть, как можно дольше, чтобы окупить экологический след. Гринписовцы подсчитали, что для этого нужно около 20 лет. На производство и транспортировку неперерабатываемых поливинилхлоридных красавиц затрачивается огромное количество невозобновляемых ресурсов. Существуют полиэтиленовые елки, они гораздо лучше, но тоже должны отработать свое.

Живые ели в процессе роста поглощают углекислый газ и помогают сдерживать темпы глобального потепления. Их покупка более экологична, особенно если их специально вырастили к Новому году или же выбрали из тех, которые все равно отправились бы на вырубку. Но это при условии, что вы покупаете не у браконьеров, а на официальных елочных базарах, где есть соответствующая вывеска и у продавца имеется разрешительный талон на торговлю, кассовый аппарат, подробный прайс-лист, линейка для замера, упаковочный материал и книга отзывов и предложений. Часто такие встречали?

Можно съездить в лесничество и самим выбрать пушистую красавицу. Так вы точно будете знать, что это законно, только нужно будет оплатить копеечный порубочный билет.

Каждый год в интернете появляются списки лесничеств, ну или можно сразу заглянуть на сайт Комитета по природным ресурсам вашей области.

Еще как вариант – купить не целое дерево, а ветки, чтобы сделать из них венок или просто поставить в вазу с водой и украсить игрушками. Это отличный вариант в доме с маленькими детьми и шебутными собаками. Надо только поставить такой букет повыше (от кошек, к сожалению, не спасет).

И самое главное – правильно утилизировать живые ели. Не стоит отправлять их на свалку выделять метан, когда можно пустить на благое дело. Из хвойных делают ароматную щепу и используют на подстилку и корм животным. Во многих городах организуют сбор праздничных деревьев, и с этим снова поможет интернет.

Ну и самая лучшая альтернатива – деревья, сделанные из подручных материалов как элемент декора комнаты: например, нарисованное на стене дерево с крючками в кроне под украшения.

*** Готовьте домашнюю еду

Это дешевле, меньше одноразовой упаковки, меньше транспортный след и затраты ресурсов. Да, временные затраты увеличатся, но зато у вас под контролем качество продуктов и к тому же вы сможете выбрать более здоровые и вкусные блюда, чем при покупке продуктов промышленной обработки или при доставке еды.

Не знаю, как вы, а я люблю готовить для гостей и когда иду в гости. От меня часто этого ждут и расстраиваются, если прихожу просто с фруктами, например, вместо чего-то самоприготовленного. Рецепт моего фирменного морса вы можете посмотреть в разделе «Еда и готовка» (совет «Пейте экологичные напитки», см. стр. 45).

А еще не стесняйтесь приходить на праздник со своими контейнерами. Чаще всего остается больше еды, чем могут съесть приглашенные и гостеприимные хозяева в течение пары дней после праздника.

Идеальный вариант – каждый приносит с собой фирменное блюдо, а после застолья эти контейнеры моют и делят остатки пиршества на всех желающих.

«Зеленый» пикник ***

На майские праздники, летом и в любое время года в выходные с хорошей погодой хочется выбраться если не на шашлыки или тофу-стейки, то хотя бы просто на свежий воздух. Дышится легко, кислород дурманит, сразу просыпается аппетит.

Уверена, вы бережете природное пространство, в котором отдыхаете, и не оставляете следов своего пребывания. Кто-то даже подбирает и вывозит мусор за другими, чтобы чистых мест стало больше и не было подкрепления теории разбитых окон.

Но что еще можно сделать для вашего следующего экологичного пикника?

✓  Выберите безопасное для разведения открытого огня место: без сухой травы и вдали от зеленых насаждений. И не забудьте потом действительно хорошо затушить за собой угли. Проверьте рукой: если жара нет, не дымит и нет пара, можно уходить.

✓  Прежде чем ставить свой мангал, посмотрите, не стоит ли где поблизости оставленный другими людьми. Вариант б/у всегда предпочтительнее, потому что так экономятся ресурсы. Не бойтесь, от огня и высокой температуры все, о чем можно беспокоиться, погибнет.

✓  Уголь покупайте из легального устойчивого сырья с маркировкой « FSC» на упаковке или экономичный кокосовый уголь из скорлупы орехов. Можно пойти дальше – насобирать в лесу сухостой.