Выберите кулинарную книгу, в которой много иллюстраций, и пролистайте ее вместе с ребенком, рассказывая ему, какой разной может быть пища на вкус — кислой, сладкой, соленой, горькой, острой, пряной. Затем займитесь дегустированием, подобрав продукты с различными вкусовыми свойствами — например, лимон (кислый), шоколад (сладкий), консервированный огурец (соленый), редис (горький), горчица или перец (острый), томатная приправа или кетчуп (пряный); сложите их в корзинку или миску. Пусть ребенок, закрыв глаза, высунет язык и попробует определить на вкус каждый продукт. Посмотрите, как часто он будет угадывать. Поговорите о том, чем отличается один вкус от другого. Затем поменяйтесь местами, и пусть теперь он кладет вам на язык разные кусочки еды. Может быть, он захочет добавить что-нибудь новое, например чеснок или лук.
Продолжайте исследовать, как функционируют органы чувств вашего ребенка, например обоняние. Поставьте в ряд несколько баночек (или коробочек из-под маргарина) и в каждую из них положите небольшое количество каких-нибудь продуктов, имеющих специфический запах. Можно использовать молотый кофе, уксус, подсолнечное масло, дольки лимона, кусочки салями, лука и свежую зелень. Закройте баночки крышками. Затем завяжите ребенку глаза и, открывая эти баночки по очереди, попросите по запаху определить продукт. Каждый раз после ответа снимайте повязку, чтобы малыш мог убедиться, верно ли он отгадал.
Когда он продегустирует каждую баночку, поменяйтесь местами, и пусть он проверит вас. Ребенок может заменить некоторые продукты кусочками фруктов, сыра и разными сортами чая.
Наденьте вашему маленькому повару фартук, и пусть он приготовит порцию теста для игры. Расстелите на столе несколько газет или больших полиэтиленовых пакетов (можно разрезать пакеты из бакалейного магазина и развернуть их) и дайте ему большую миску с деревянной ложкой и мерную чашку. Помогите малышу отмерить и смешать вместе следующие компоненты:
1,5 чашки муки, 0,5 ложки соли, 0,25 чашки воды (добавлять медленно) и 0,25 чашки растительного масла (добавлять медленно).
Когда тесто загустеет, пусть ребенок замесит его руками. Перед смешиванием добавьте в воду немного пищевой краски.
Сохраните свежесть
Тесто для игры, тщательно упакованное в полиэтиленовый пакет, можно неделями хранить в холодильнике. Если оно немного подсохло, смажьте его сверху растительным маслом.
Пока вы занимаетесь обедом для семьи, ребенок будет готовить из теста деликатесы для кукол, игрушечных животных или просто ради своего удовольствия. Он может принимать заказы у своих «клиентов» и доставлять им угощение на бумажных или пластмассовых тарелках.
Снабдив малыша пластмассовой посудой, салфетками, ручкой и бумагой, ресторанным меню, «чеками», вы доставите ему огромную радость.
Дайте ребенку мерные стаканы или маленькие мисочки, воду и несколько пищевых красителей. Налив в сосуды разное количество воды, нужно растворить в ней несколько капель краски. Подскажите вашему малышу, если он сам этого не знает, что, смешивая красную краску с желтой, можно получить оранжевый цвет, голубую с желтой — зеленый, а красная и синяя вместе дадут фиолетовый.
Если у вас есть старые простыни или белые рубашки, разрежьте их на квадраты и сверните, скрепив круглыми резинками, — пусть лоскуты пропитаются краской. Удалите лишнюю жидкость, завернув ткань в салфетку или бумажное полотенце.
Полезный совет
Для того чтобы не запачкать мебель, прикройте ее газетой или полиэтиленовой пленкой, а заодно и пол рядом с ней.
Картины, рисунки и другие художественные произведения, которые малыш создает на кухне, можно украсить солью, насыпав ее на отдельные участки картинок, смазанные клеем. (Используйте соль крупного помола.) Она придаст особый эффект зимним пейзажам, песчаному пляжу, пушистому белому кролику, изысканному наряду с блестками или дождю за окном.
Если от этого не будет нанесен урон присущей вам бережливости, позвольте ребенку добавить в свое произведение листья петрушки, перец и другие специи из вашего запаса. Окончив работу, пусть малыш стряхнет избыток соли с рисунка на лист бумаги. Можно пересыпать остатки ее в банку или коробочку, чтобы использовать в следующий раз.
Читать дальше