Стив Биддалф - Почему принцессы кусаются. Как понимать и воспитывать девочек

Гормоны отличаются от обычных биологических веществ тем, что воздействуют на организм, даже если их содержание ничтожно мало. Одной-единственной молекулы тестостерона достаточно, чтобы вызвать соответствующую реакцию, так что ни о каких «безопасных уровнях содержания» не может быть и речи. Если гормоны присутствуют, то их последствия почти обязательно не замедлят себя проявить.

Одно дело половое созревание, но другое — рак, диабет, сердечно-сосудистые заболевания и даже психические расстройства; все эти нарушения также могут быть связаны с химическими веществами. Ученые из Гарвардской школы общественного здравоохранения в США обнаружили, что чем чаще беременные женщины контактировали с продуктами, в которых содержался бисфенол А, тем чаще у их детей наблюдались ярко выраженные нарушения в поведении, агрессивность, гиперактивность и депрессия [17] Impact of Early Bisphenol A Exposure on Behaviour and Executive Function in Children, Braun, J. M., et al., Paediatrics Online , 24 October 2011. Установлена связь между воздействием бисфенола А (BPA) (содержащегося в пластмассах, в том числе в пластиковых стаканах и пищевых контейнерах) на организм будущей матери во время беременности и расстройствами поведения детей в возрасте 3 лет , особенно среди девочек. Влияние BPA также связывают с более высоким показателем депрессии среди девочек. Десятикратное увеличение содержания BPA в моче беременных связано с увеличенными показателями тревожного расстройства , как установил Джо М. Браун, доктор Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне, вместе с коллегами. Согласно опубликованным результатам на сайте Pediatrics , это явление было явно выражено среди девочек и оказалось минимальным среди мальчиков. Ранее Браун с коллегами обнаружили, что влияние BPA во время беременности связано с гиперактивностью и агрессивным поведением у девочек в возрасте 2 лет. . Что примечательно, наблюдались они исключительно у девочек, а это значит, что был нарушен механизм действия женских гормонов, и, возможно, еще на стадии формирования мозга.

Министерство здравоохранения и социального обеспечения США проанализировало результаты сотен исследований, посвященных содержанию бисфенола А в пластмассах, и заявило о «неопровержимых доказательствах» того, что это вещество воздействует на молочные железы. Таким образом, можно смело утверждать, что такие химические вещества вредны как для вас, так и для ваших дочерей [18] Исследование, опубликованное в 2008 году в журнале Journal of American Medicine , имело целью проверить уровень BPA у 1455 взрослых жителей США. Было обнаружено, что чем выше концентрация BPA в моче, тем выше частотность сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Lang, I. A., Calloway, T. S. et al. (17 September 2008), Association of Concentration with Medical Disorders and Laboratory Abnormalities in Adults’, JAMA , 3000(1): 1303–10. Epub 2008 16 Sepbember 2008. И что с этим делать? Предыдущее исследование привело к выводу о необходимости ограничить потребление пищевых продуктов в пластиковых контейнерах, и с этим выводом согласны доктор Браун с коллегами. Особое беспокойство вызывает консервированный суп. Собственные исследования FDA (Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов) говорят о том, что BPA проникает из упаковки в пищевые продукты. Исследование, проведенное в 2011 году в Гарварде, подтвердило повышение уровня BPA у тех, кто регулярно употребляет консервированные супы. Причем особо большого количества и не требуется… . Но что же нам делать?

Начнем с самого простого. Многие слышали о том, что бисфенол А (BPA) содержится в пластиковых бутылках для воды (проверьте, нет ли у них на дне цифры 7 в значке переработки) и до недавнего времени содержался в бутылочках для кормления детей. И он действительно проникает в организм — в одном недавнем исследовании было обнаружено, что если постоянно пользоваться такими бутылками, содержание бисфенола А в организме повышается на 69 процентов всего лишь за одну неделю !

Еще хуже, что бисфенол А содержится и во внутреннем слое консервных банок. Это очень опасно, поскольку такие банки хранятся долго, и бисфенол А дольше контактирует с пищей. От консервированного томатного супа, слегка кисловатого, лучше отказаться сразу же. Попадает бисфенол А и в банки с газированными напитками, как алкогольными, так и безалкогольными. Что касается детского питания, то лучше пользоваться продуктами в виде порошка, а не жидкими. Следует воздерживаться от продуктов, которые хранились в пластиковых упаковках — кроме тех случаев, когда они действительно не содержат BPA, — и никогда не разогревать еду в микроволновке.