Ярослав Ковалевский - История одного обмана. Миф, который навязали России

♦

«И никто не вливает молодого вина в мехи ветхие; а иначе молодое вино должно вливать в мехи новые; тогда сбережется и то, и другое» (Лук. 5:37–39).

Данное упоминания Христа о вине иногда рассматривают в качестве Его одобрения употреблять алкогольное вино.

Но в действительности под понятием «молодое вино» подразумевается именно виноградный сок.

Библейская энциклопедия признает этот факт, говоря: «Невозможно, чтобы муст (свежевыжатый виноградный сок) можно когда-либо вливать в мехи, чтобы выдержать весь процесс брожения, как об этом обычно заявляют; действие испускаемого газа в ранних стадиях процесса настолько буйное и сильное, что никакие мехи не в состоянии выдержать» (16).

Единственное «молодое вино», которое можно безопасно вливать в новые мехи, – это неперебродивший виноградный сок после его фильтрования и кипячения. Другими словами, в кожаные мехи помещался виноградный сок с целью сохранения его именно как сока. Причина, почему требуются новые мехи для «молодого вина», заключается в том, что старые мехи почти неизбежно имеют некоторые разлагающиеся белковые вещества, прочно приставшие к его кожаным стенкам. Это может стать причиной брожения нового вина, то есть виноградного сока. Если же мехи будут новыми, то сок будет сохранен от брожения.

♦

Трезвость – это традиция, которой придерживалась Церковь

Иерей Игорь Бачинин – кандидат педагогических наук, писатель, руководитель Иоанно-Предтеченского братства «Трезвение» при храме Святого благоверного князя Александра Невского Ново-Тихвинского монастыря (г. Екатеринбург)

– Библия и христианство всегда твердо стояли на позициях трезвости. Если мы возьмем Ветхий Завет, то в Книге Чисел говорится о законе, о назорействе. То есть кто такой был Назорей? Назорей – человек, который посвящал себя служению Богу. И когда он принимал в сердце своем такое решение, были определенные внешние поступки, которые выражали это его служение Богу. И одним из таких правил, которые принимал на себя этот человек, было то, что он не пил ни вина, ни сикеры (сике́ра, от арам. Шикра – общее обозначения для любого алкоголя, помимо виноградного вина. – Примеч. авт .). То есть вот настолько строго было это в Ветхом Завете.

Также я нашел подтверждение в Книге Левит, в 10-й главе, о том, что Бог говорит Аарону (Аарон – это основатель ветхозаветного священства), что когда ты входишь в скинию собрания, когда ты входишь в храм, то ты не должен употреблять вина во веки веков. Для чего? Для того, чтобы отличать священное от несвященного. И мое глубокое убеждение в том, что священник вообще всегда должен быть трезвым. Почему? Потому что меня как священника могут в любой момент вызвать к умирающему человеку для того, чтобы его напутствовать в мир иной. И если я нахожусь в нетрезвом состоянии, для меня является смертельным грехом в таком состоянии заходить в алтарь. Тем более брать святые дары и идти причащать человека. И в этом отношении мы видим, что абсолютная трезвость она была вполне приемлема для ветхозаветного сознания. Я бы еще привел Книгу пророка Иеремии, где в 35-й главе он говорит: «Отец наш заповедовал нам, чтобы мы никогда в жизни своей не употребляли вина».

То же самое мы находим уже в Новом Завете, когда архангел Гавриил, благовествуя Захарию, отцу Иоанна Предтечи, говорит о том, что от него родится сын и он будет велик пред Господом. И это величие будет заключаться в том, что он не будет пить ни вина, ни секеры, Духа исполнится от чрева матери своей и приведет свой народ к Господу Богу своему. И в этом отношении абсолютное воздержание от алкоголя, или как бы мы сказали, жизнь в трезвости, является традицией, на которой всегда стояла Церковь и благословляла так жить своих чад.

Если кто-то, может быть, из священников или мирян, я не исключаю того, в настоящее время это не знает, и может сказать о том, что вот надо употреблять вино, ссылаясь на тот или иной текст Священного Писания, я думаю, что в этом случае человек, как правило, оправдывает свое личное отношение к этому веществу. И к церковной позиции оно не имеет никакого отношения.

♦

Часто краеугольным камнем в вопросе отношения христианской традиции к алкоголю встает вопрос причастия. Но в действительности, если внимательно посмотреть на историю появления этого обряда, то все противоречия уходят.

В прежние времена для причастия можно было брать виноградный сок только этого года, то есть то самое «молодое вино». Если он сохранялся как сок в течение всего года, до следующего урожая винограда, то причащали соком. Если же он начинал бродить – такое тоже могло произойти, например по причине недостаточной стерилизации самого сока или если он заливался в уже использованные ранее мехи, в которых мог развиться грибок, – то приходилось до нового урожая пользоваться тем, что есть, то есть сбродившим виноградным соком. Содержание алкоголя в таком вине было около 8 %. Поскольку этот сок забродил, в чистом виде использовать его для причастия не могли. И тогда, чтобы удалить спирт из этого сока, его, во-первых, всегда разбавляли минимум пополам, а во-вторых, обязательно добавляли еще и кипяток (теплоту). При этом значительная часть алкоголя испарялась (температура испарения спирта – около 78 °C). В итоге в этом вине оставалось не более одного процента алкоголя.