Как уже упоминалось выше, на расчищенных местах подымались медоносы – клевер, липа, кипрей. Все эти растения активно использовались славянами. Кипрей – из него делали чай, причем артели, занимающиеся производством чая, просуществовали до революции. Самая известная из них – это целое село Копорье. Сейчас в разных местах пытаются восстановить этот промысел. Посмотрим, что из этого получится. Это тем более интересно, так как копорский чай покупали англичане, и котировался он на уровне лучших сортов китайского и индийского. Клен шел и на строительство и на лыко, как и липа. А что касается липы – это в славянской культуре особое дерево. Прежде всего, нужно сказать, что липа была священным деревом у древних славян и отождествлялась с богиней любви и красоты – Ладой. В старину у наших предков ни одно празднество не обходилось без обрядовых сцен возле лип. Под липами они водили хороводы, которые непременно посвящались липовому цвету, липовому аромату и липовому мёду. Возле этого дерева также часто проводились и народные собрания, суды. Но значение этого дерева не ограничивалось религиозными и эстетическими аспектами.
В России липа использовалась для получения лыко, луба, дающего, кроме лубков, ещё мочало, из которого плели лапти, делали рогожи и кули. Колоссальное потребление этого материала (луба) местами привело к уменьшению липы в тех местах, где еще недавно она была в изобилии. Дело в том, что для добычи луба приходится губить целое дерево, а восстановление липовых лесов, хотя и происходит быстро, с помощью побегов от ствола и сеянцами, в ряде случаев не успевает за вырубкой. Липовый цвет широко употреблялся славянами и как напиток, и как лекарство. Древесина этого дерева давно и широко используется в резьбе по дереву. Она очень легко режется, к тому же липа обладает чистой белой древесиной. В частности, в старые времена мошенники вырезали из липы копии царских (княжеских) печатей, Поэтому поддельные документы, да и не только документы, называют «липой». Такое значение этого дерева не могло не оставить след в культуре славян. И, действительно, у нас есть город Липецк, на гербе которого нашло себе место это прекрасное дерево. Ранее населенный пункт, а теперь муниципальный округ Москвы Зюзино имеет на своем гербе изображения листьев липы. Липа так же является геральдическим растением Чехии (Чехословакии). Изображения липовых ветвей, отдельные листья встречаются на чешских государственных наградах и медалях, в городской и государственной геральдике.
Довольно серьёзной статьей дохода Древней Руси были охотничьи птицы. Этот вид охоты был знаком очень высокого статуса, и обученная охотничья птица стоила очень дорого. Покупателей было очень много и с Запада и с Востока.
Что касается животноводства, то понятно, что крестьяне что- то держали из одомашненных животных – кур, овец, коз, свиней, коров. Но это тоже было больше подсобное хозяйство, а не основное. В лесу пастбищ нет, а на раскорчеванных полянах быстро подымался подлесок. Возле рек, конечно, можно было бы заняться животноводством и пашенным земледелием, но набеги кочевников не позволяли развивать эти формы сельского хозяйства. Вот здесь и появляется интересный вопрос. В северных областях, заниматься тяжелым физическим трудом, можно было только, если в потребительской корзине, выражаясь современным языком, было достаточно мяса. Возникает вопрос: каким образом решалась эта проблема?
В статье президента Академии фундаментальных наук, академика РАЕН А. А. Тюняева «Домашние лоси известны на Руси с мезолита» рассматривается версия одомашнивания лося еще в эру мезолита. В подтверждение этой версии можно добавить, что археологам известен большой объём артефактов, которые позволяют утверждать, что это действительно так. В частности, известны салазки и сани больших размеров. Так, например, длина салазок достигала 4 м. Салазки с грузом, по предположению исследователей, могли передвигаться силами двух-трёх человек. А вот найденные большие сани требовали гораздо более серьезной тяги. Предположительно эту тягу обеспечивали лоси.
Использование лося в качестве тяглого животного не представляется такой уж фантастикой. В Швеции в начале 17-го века на лосях в санной упряжке перемещались курьеры. В Прибалтике при Петре 1 действовал указ, запрещавший «появляться в городах на лосях». В прошлом в Центральном Нечерноземье охотник возил на лосях по тайге вьюки. В имении под Смоленском на лосе возили снопы и даже пытались на них пахать. «В шестидесятых годах 19-го столетия в Лобиновском имении (Смоленской губернии, Вяземского уезда) была поймана пара лосей. Лоси эти быстро приручились, размножились до целого десятка, запрягались в телеги и использовались на разных сельхозработах. Так же был зафиксировано в семидесятых годах 19-го столетия в Финляндии, под Выборгом, как один из местных помещиков ездил на охоту не иначе, как на лосе, которого запрягал, то в сани, то в телегу. Лоси продавались живьем, а так же давали кожу, мясо, молоко, рога… Довольно интересным является факт употребления лосиных кож для производства военной формы. Мало кто знает, что лосины впервые появились в виде военных кожаных штанов и изготовлялись из кожи лося, откуда и название. Также их делали из оленьей кожи, позже – из замши. Они были очень узки и поэтому надевались в смоченном виде, высыхая прямо на теле. Это было очень неудобно и часто вызывало потёртости кожи. Историки утверждают, что из-за лосин страдал русский император Николай I, который после парадов по нескольку дней не мог покидать дворца. В России они стали частью военной армии в 18 веке и были заимствованы из обмундирования прусской армии. Возможности существования лося на условиях одомашнивания прекрасно показаны на более чем полувековом опыте работы Государственного научно-исследовательского учреждения Костромской области «Сумароковская лосиная ферма», основанного в 1966 году. На основании этого опыта было сделано следующее заключение: «Основным результатом всех работ по одомашниванию лося …является вывод, что лось не нуждается в одомашнивании, это уже готовое домашнее животное, если его правильно вырастить и воспитать…» Не нужно одомашнивать. … Прекрасно, добавьте к этому часто употребляемое словосочетание «лесная корова», которым часто называют лосей крестьяне до сих пор, и предположение о том, что в лесных районах славяне использовали одомашненных лосей становится вполне реалистичным.
Читать дальше