Кедр сибирский распространен в основном в нашей стране – от Республики Коми до Якутии и от Полярного круга до Западной и Восточной Сибири. В Приморском и Хабаровском краях на площади около 5 млн га произрастает дальний родственник сибирского – кедр корейский, шишки которого вдвое крупнее. Казалось бы, его должны использовать почти исключительно как орехоплодный вид. Однако и в данном случае людей привлекает прежде всего древесина. И хотя обе породы занимают немалую территорию – 40,9 млн га (5,9 % площади лесов страны) – будущее наиболее драгоценных кедровников вызывает тревогу.
Родиной кедра сибирского считаются Алтайские горы, где он предстает во всем величии и разнообразии. Отдельные деревья имеют возраст 6–8 веков. Главное богатство кедра – орехи. В одной шишке их до 30 г, содержащих примерно 75 % жира, 20 % – белков, комплекс витаминов группы В, аминокислоты, а также жизненно необходимые макро– и микроэлементы.
Установлено положительное действие орехов при лечении ряда заболеваний (повышенное артериальное давление, атеросклероз); богаты орешки йодом, недостаток которого в продуктах питания является одной из причин эндемического зоба. Кедровые экстракты используют при язве и других кишечных заболеваниях; витамин В6 повышает устойчивость организма к радиоактивным излучениям, витамин Е (токоферол) способствует хорошей репродуктивности.
Кедровое масло по вкусу не уступает лучшим сортам оливкового. Ежедневное потребление хотя бы горсти кедровых орешков повышает работоспособность и сопротивляемость организма к неблагоприятным факторам. Врачи особенно рекомендуют включать их в рацион питания детей.
Смола кедра названа живицей за способность быстро затягивать раны, а хвоя богата аскорбиновой кислотой, каротином, эфирными маслами, которые выделяет и мягкая, с красивой текстурой розоватая древесина, оздоровляя воздух. В кедровниках он практически стерилен, – так велика его способность подавлятъ и убивать болезнетворные микроорганизмы. Люди, постоянно общающиеся с таким животворным деревом, долго сохраняют бодрость, выглядят моложе своих лет.
Во второй половине XVI века сибирский кедр начали разводить на монастырских угодьях в европейской части нашей страны, за пределами естественного ареала. Посадка кедров была сопряжена с немалыми трудностями: за Уральскими горами молодые растения выкапывали с комом земли, обшивали рогожей и на лошадях доставляли за тысячи верст в ярославский, владимирский, московский края. Один из пионеров их разведения в питомнике Орловской губернии Ф.Х. Майер говорил: «Приятно иметь в усадьбе несколько экземпляров этого отечественного дерева, поставляющего любимое лакомство (орешки) простому русскому народу».
В начале XX века новинка пришла в парки Центрального Черноземья. Ныне почти в каждой из центральных областей северо-запада Европейской России, Поволжья растут сотни 70 – 100 летних деревьев, которые хорошо развиваются и плодоносят.
В Европе о сибирском чудо-продукте стало известно еще в XV веке, когда его начали вывозить из России в Норвегию, Англию, Италию. А в конце XIX века при разработке проекта Великой Сибирской железной дороги от Тихого океана до Урала предполагали, что объем перевозок кедровых орехов будет не менее 100 тыс. пудов (седьмая часть всех грузов). На самом деле их доставляли в 2 раза больше.
По постановлению советского правительства кедровники считались участками «особо важного значения», а потому их охраняли особенно бережно. Но с начала 40 х годов для них наступили тяжелые времена. В период Великой Отечественной войны, восполняя лесные ресурсы, оставшиеся на оккупированной территории, начали промышленную рубку кедра. Сразу после войны она сократилась. Казалось бы, драгоценные кедровники теперь-то будут сохранены и приумножены. Увы, так не получилось.
Лесозаготовительный бум 60–80 х годов прошлого века обрушился, как стихийное бедствие, на кедровую тайгу. Более половины срубленных плодовых деревьев было погублено. Уничтожили свыше 600 тысяч га кедровников, дававших в среднем 20 тысяч тонн орехов в год. Ныне их заготавливают всего 2–4 тысячи тонн в год при неограниченном спросе. На специальную кедровую карандашную дощечку использовали всего 1,5 % общего количества драгоценной древесины. В основном она шла на строительные материалы, пиловочник, шпалы, которые можно было получить из других пород леса.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу