Валерий Гурков - Миниатюры. книга первая

Жую шашлык. Из автомобиля песня: …ах как хочется жить…. Вдруг понимаю, что если мне сейчас скажут, что осталось всего пять минут до тризны, то ровным счётом ничего не изменится. Вот как сейчас жую шашлык, закидывая в свой пищевой контейнер к мясу лук, хлеб, помидоры, базилик, кинзу, петрушку, так и буду дальше сидеть и продолжать тупо с удовольствием это делать. Единственно только вот уже лет семь не пью, так пропустил бы вдогонок пару стаканчиков хорошего вина. Уж больно шашлык хороший получился, так почему в последние минуты не получить удовольствие?

Поднялся на второй этаж своей дачи. Первая комната справа снизу доверху в полках с книгами. Если магазин продовольственный поближе подогнать и воду провести, то можно годами не выходить отсюда. Сиди, читай, читай и читай. Книги выходят из моды. Я видно совсем старомоден. Люблю, люблю взять книгу, полистать её, терпеть ненавижу читать с монитора старые книги. Если нет её у меня, иду в магазин и покупаю…

Вспомнил, как впервые зашёл в магазин в своей учебке, когда служил в Германии. Что тут только не было. Я жил в Москве, но такого обилия хороших и качественных товаров я даже в Москве не видел никогда, да ещё в одном месте. Больше всего меня тут порадовали книги. Они стояли по 10 – 15 томов разных авторов полными собраниями сочинений. Здесь были те авторы, которые с трудом можно было найти по библиотекам, в магазинах Советского Союза их вообще не было. Произведения этих авторов продавались только за сданную макулатуру. Надо было сдать 20 кг бумаги, картона, газет или старых журналов, получить за это карточку с марками, а потом ещё найти, где книга продаётся, отстоять там очередь и купить долгожданную книгу: Вольтера, Дюма, Жуль-Верна, Алексея Толстого и многих остальных авторов. Помню как постоянно можно было увидеть в метро, в автобусе, в троллейбусе или в трамвае людей разных возрастов и пола с перевязанными стопками макулатуры.

Это хорошо, что сейчас набрал имя автора и наименование его произведения и скачивай или сразу читай… Но я всё же так и останусь старомодным. Поэтому люблю приезжать на свою дачу не для того, чтобы там что-то выращивать, кроме сорняков, подстриженных под газон у меня тут почти ничего не растёт. Люблю приезжать, чтобы подняться на второй этаж, открыть стекло полки и осторожно извлечь книгу очередного автора, которого я надумал почитать.

Из рядом стоящего авто доносилась красивая мелодия, он подошел к идущей навстречу девушке, нежно взял ее за талию: «Потанцуем?». Она непонимающе инстинктивно отпрянула назад, но крепкая рука на ее талии не дала этого сделать. «Ну же, смелее!» – подмигнул он ей и повел ее в такт музыки.

Через секунду они уже кружились, не замечая вокруг никого. Были только он и она. И весь мир принадлежал им двоим…

Я здесь не был более двух лет. Вот теперь снова стоял перед заросшей зарослями облепихи калиткой, ведущей в мой сад. Сад, похоже, уже привык к одиночеству. Он вполне мог обходиться без меня, но оба мы понимали, ему не нужно это одиночество…

Можно было разглядеть постройки, деревья, разноцветные огоньки мальвы и чудом уцелевших роз. Все остальное было укрыто, словно одеялом, выросшей по плечи травой. Хонда, пролежавшая без работы два года, с радостью запела на всю округу свою незатейливую мелодию и мы под этот ритм закружились с ней вдвоем, сметая все заросли, попадающиеся на нашем с ней пути. Сад, словно обиженная женщина, стал раздавать мне пощечины из мелких камушков, выполнявших, когда то роль дорожек, и шишек старой сосны в два обхвата, великаном возвышающейся над округой, что вызвало только улыбку на моем лице. Поняв, что меня этим не остановить, сад, который еще помнил мои заботливые и нежные руки, стал одаривать меня поцелуями из малины, ежевики, смородины и земляники. О, Господи, как мне все это знакомо!

Сколько раз меня встречали холодом и совсем грустными словами в мой адрес, а затем, словно извиняясь за содеянное, дарили самые восхитительные минуты в моей жизни!

Утром прошел дождик, и над помолодевшим от счастья садом всеми цветами разлилась в полной своей красоте радуга. Вот и в еще один уголок планеты я принес гармонию. Значит, снова пора собираться в дорогу…

Когда дома, то готовлю сам. При сервировке стола для детей и гостей никогда не кладу майонез. Все уже привыкли к этому. Не к тому, что я жадный на майонез, а к тому, что я вкусно готовлю и приправы тут лишние. Каждое отдельное блюдо нужно готовить с душой, тогда оно непременно становится вкусным. И у каждого блюда должен оставаться свой вкус, ради которого оно и готовится. Убивают меня горе кулинары, когда вкус мяса для шашлыка забивают всякой ненужностью. Соль и перец. Всё! Тогда вы почувствуете, что такое настоящий шашлык. Ну и жар посильнее без огня. Вообще, любое блюдо надо готовить как можно быстрее. Чем быстрее, тем больше пользы оно принесёт, тому, кто его будет кушать.