Владимир Довгань - Я был нищим – стал богатым. Прочитай, и ты тоже сможешь

За исключением нескольких профессий, связанных с большими физическими нагрузками, современный человек двигается крайне мало. К его услугам множество механизмов и приспособлений: лифт, трамвай, машина, велосипед, самолет, железная дорога, комбайны, подъемные краны. Достаточно лишь нажать кнопку.

Небольшие физические нагрузки в сочетании с обильным разнообразным питанием: как в таких условиях у человека не появится лишний вес!

Четвертая причина: психология.

Стрессы, перегрузки, давление на психику возрастают с каждым годом. Посмотрите, как изменился мир! Моя бабушка впервые увидела самолет – совершенно примитивный аэроплан – только в 15 лет. Я сегодня летаю на сверхскоростных лайнерах, которые перевозят миллионы людей в день. Разница – в два-три поколения. Темп жизни стал сумасшедшим, мегабайты информации преследуют нас отовсюду, в день нам приходится принимать тысячи разнообразных решений.

Одним из мощнейших инструментов снятия стресса является пища. Вкусно поесть, получить быстрое мгновенное удовольствие от хрустящей корочки жареной курицы, от сладкого пирожного. Это своего рода защита, необходимая психике в наше время бешеных темпов и скоростей.

Пятая причина: глупость родителей.

Вспомните, как вас в детстве уговаривали съесть еще ложечку каши «за маму, за папу, за бабушек и дедушек». Родители искренне полагали, что это делается нам во благо. На самом деле все наоборот. Заставляя ребенка с помощью уловок и уговоров съесть все до последней ложки, мы с детства приучаем его к перееданию. Детский организм совершенен и сам знает, сколько ему нужно калорий. И когда сердобольная бабушка говорит: «Ну, съешь еще ложечку, посмотри, какой ты худой – одна кожа да кости!» – и буквально впихивает в ребенка кашу, которую он в принципе есть не хочет, создается привычка переедания, которая в будущем приведет к ожирению. Так что, дорогие дедушки и бабушки, оставьте своих детей в покое, пусть они едят столько, сколько хотят!

Мы с моей супругой принципиально не заставляем, не мотивируем детей есть. Когда ребенок проголодается, он сам попросит накормить его.

Шестая причина. Заблуждения в области питания.

Заблуждений в области питания так много, что перечислять их можно сутками напролет. Например, выдающийся Энтони Робинсон в своей замечательной книге «Беспредельная власть» пишет: «Нельзя пищу запивать большим количеством воды, потому что желудочный сок разжижается и пищеварение идет намного медленнее». Глупейшее заблуждение. Если вы с утра наелись, к обеду, независимо от того, запивали вы завтрак большим количеством воды или не запивали, вы все равно захотите есть. И таких заблуждений бесконечное множество.

Как-то я спросил у своего друга, учителя и выдающегося ученого в области питания Владимира Борисовича Толстогузова, вредно ли мясо. Он улыбнулся и сказал: «Владимир Викторович, о питании современная наука знает только одну десятую процента. Вдумайтесь, даже не процент, а одну десятую процента! Поэтому я не могу дать вам никаких рекомендаций. Слушайте свой организм. Вслушайтесь в него, изучайте его сами».

Седьмая причина: экология.

Население планеты растет с огромной скоростью. Земля истощается, ее плодородный слой становится тоньше. Где тот прекрасный лесной, луговой воздух, наполненный ароматом трав и цветов, которым дышали в молодости мои родители?! За это время изменился не только состав воздуха, но и состав потребляемых нами продуктов. Мы с вами сегодня используем в приготовлении пищи продукты, только внешне напоминающие настоящие огурцы, морковь, картофель, яблоки. На самом деле содержание современных овощей и фруктов и тех, что выращивались 100 лет назад, абсолютно разное. Разное по составу питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

Так называемое индустриальное питание – искусственные супы, каши и т. д. – тоже вносит свою лепту. Мы едим много, но не насыщаем свой организм нужным количеством микроэлементов, витаминов и других веществ. По сути, мы едим пустую пищу, или, что еще хуже, напичканную холестерином, нитратами и другой химической гадостью.

И все это также дает эффект ожирения.

Восьмая причина: лень.

Да, именно наша матушка-лень, которая родилась раньше нас. Лень и слабость. Человеку свойственно перекладывать ответственность за свое здоровье, за свой лишний вес на врачей и диетологов. Легче купить очередной «волшебный» препарат для похудения или сделать «чудо-инъекцию», чем взяться за свое здоровье самому. Осознать, что это твое здоровье, твоя жизнь и только от тебя зависит жизнь и счастье твоих детей, родных и близких.