Джеймс Роулз - Как пережить конец света и остаться в живых

Пеммикан (от англ. pemmican, заимствовано из языков индейцев алгонкинов) — брикеты из сушеного и растертого в порошок оленьего или бизоньего мяса, смешанного с жиром и соком кислых ягод. Изобретен индейцами Северной Америки. Отличался легкой усвояемостью и большой питательностью при малом объеме и весе; был удобным продовольствием при дальних переходах. В XIX—XX вв. пеммикан из оленины или говядины производился в Канаде и США для снабжения полярных экспедиций и зимовок. — Прим. ред.

В качестве поглотителей кислорода используются, например, пакеты, помещаемые внутрь упаковки. Они содержат металлический восстановитель — порошкообразное железо. При содержании влаги в продукте от 0,3 до 0,85 % железо поглощает кислород, окисляется и образует нетоксичный оксид железа. Уровень содержания кислорода падает ниже 0,1 % и остается неизменным в течение определенного периода времени. — Прим. ред.

Сухой лед — это углекислый газ (СО 2) в твердом состоянии. Вытесняет в упаковке воздух, создает неблагоприятную для жизни и размножения патогенных организмов среду. — Прим. ред.

Торговая марка крышек в США, оснащенных полимерными уплотнительными кольцами для более плотного примыкания крышки к емкости. — Прим. ред.

Сублимация в пищевой промышленности — это специальная технология удаления воды из свежих продуктов вакуумным способом. — Прим. ред.

На территории РФ есть свои сети магазинов-складов по мелкооптовой продаже продуктов народного потребления. — Прим. ред.

«Пик нефти» — максимальное мировое производство нефти, которое было или будет достигнуто. В 1956 г. американский геофизик Кинг Хабберт создал модель известных запасов и предположил, что добыча нефти в материковой части США достигнет пика между 1965 и 1970 гг. и что мировая добыча достигнет пика в 2000 г. — Прим. ред.

Более надежный разъем питания. Может быть на 15 и 30 А. — Прим. ред.

На территории Российской Федерации такой практики пока нет. — Прим. ред.

Бесперебойники, к которым пока чаще всего подключают только компьютеры. — Прим. ред.

Клетка Фарадея — устройство, изобретенное английским физиком и химиком Майклом Фарадеем в 1836 г. для экранирования аппаратуры от внешних электромагнитных полей. Обычно представляет собой заземленную клетку, выполненную из хорошо проводящего материала. — Прим. ред.

Виндроза (от нем. Windrose, Wind — ветер и Rose — роза) — небольшое, многолопастное ветроколесо, располагаемое за или перед рабочим ветроколесом так, что плоскости их вращения взаимно перпендикулярны. — Прим. ред.

Марка добавки к дизельному топливу. В холодное время года для предотвращения загустевания (перехода в желеобразное или гелеобразное вязкое состояние) дизельного топлива к нему добавляют антигель (diesel anti-gel), который не дает замерзнуть солярке в топливопроводе и борется с закупориванием фильтров. — Прим. ред.

На территории Российской Федерации описываемые двигатели доступны для приобретения, например по ссылке http://www.lister-petter-rus.ru. — Прим. ред.

В США и Европе в дизельное топливо для сельскохозяйственных нужд добавляют краситель для визуального отличия. На такое топливо нет акциза и цена ниже. По действующим стандартам практически не отличается от печного топлива и довольно близко к солярке. В Российской Федерации ситуация иная. На печное топливо нет ГОСТа, выпускается оно по ТУ и его качество существенно различается. — Прим. ред.

Техники интенсивного огородничества. — Прим. ред.

На территории Российской Федерации описываемые инструменты вроде ручных кос и фрезерных станков более чем доступны, а их приобретение не составит труда. — Прим. ред.

В Российской Федерации ситуация принципиально иная. Ручные инструменты сельскохозяйственного назначения доступны и стоят относительно недорого. — Прим. ред.

Обдувка, или пескоструйная очистка. Процесс очистки, или чистовой обработки, металлических деталей с помощью воздуходувки или центробежного насоса, направляющих поток абразивных частиц на их поверхность. Мелкие, неправильной формы частицы металла используются как абразив в дробеструйной очистке; песок — в пескоструйной обработке; сталь — в обдувке дробью. — Прим. ред.