Джеймс Роулз - Как пережить конец света и остаться в живых

Katadyn (Швейцария) — мировой лидер в производстве переносных систем для очистки воды в любых условиях. Все фильтры производятся только в Швейцарии. — Прим. ред.

Марка керамического фильтра большого объема. — Прим. ред.

Существуют различные марки и производители керамических фильтров. Но принцип их работы одинаков. Твердый керамический фильтр выполняет первичную механическую очистку воды. Он представляет собой колбу с пористой поверхностью, ячейки которой не превышают 0,5 микрона. Этого достаточно, чтобы уловить из воды частички почвы, песка, илистых отложений, а также фрагментов ржавчины. Кроме того, фильтр способен удерживать крупные молекулы некоторых бактерий и микроорганизмов, тем самым начиная процесс обеззараживания воды. Съемные кассеты керамического фильтра можно приобрести и в России. — Прим. ред.

Серу используют для окуривания свежих плодов при их высушивании. На 100 кг плодов расходуется 0,2 кг серы. После того как сера хорошо разгорится, дверь строения прочно закрывают, а щели и отверстия заклеивают бумагой. Если погреб не пропускает воздух, то плоды можно окуривать и в нем. Для усиления консервирующего эффекта сернистого газа после сгорания серы дверь помещения открывают не сразу. Яблоки и груши должны находиться в окуренном герметичном помещении 15–18 часов, черешня, кизил — 14–16 часов, абрикосы, земляника — 4–10 часов и т. д. После окуривания помещение нужно проветрить, в него можно входить только в противогазе, поскольку нижняя часть строения еще долго будет насыщена сернистым газом. — Прим. ред.

В любой стране рекомендуемые наукой о питании нормы потребления различных продуктов неодинаковы, имеют ориентировочный характер и не являются незыблемыми. — Прим. ред.

Меласса (от фр. mélasse) — кормовая патока, отход сахарного производства; сиропообразная жидкость темно-бурого цвета со специфическим запахом. — Прим. ред.

В данном случае речь идет не о сладкой пасте на основе арахисового масла, которую намазывают на хлеб, а о выжимке из измельченной мякоти земляного ореха (арахиса). Арахис и масло из него богаты протеином, минеральными веществами, витаминами и полиненасыщенными жирными кислотами. — Прим. ред.

Вряд ли вам удастся найти аналогичные пищевые добавки в условиях российской действительности. В качестве альтернативы можем посоветовать сухую ламинарию или морскую капусту — долго хранится, является природным источником йода, минеральных веществ и витаминов . — Прим. ред.

Консервное масло получают путем плавления свежего масла, в результате которого удаляется часть кислорода воздуха, образуется эмульсия воды в жире. Бывает нескольких разновидностей: плавленое, пастеризованное, стерилизованное. Благодаря плавлению и герметичной упаковке в металлические банки повышается стойкость продукта. — Прим. ред.

Сухой паек — рацион питания, его состав (набор продуктов), предназначенный для питания военнослужащих, а также работающих вахтенным методом либо в ночную смену в условиях, когда нет возможности готовить горячую пищу. В Вооруженных силах Российской Федерации используется ИРП в двух основных разновидностях: ИРП-Б и ИРП-П. В состав ИРП-Б, как правило, входят четыре консервные банки (консервы мясные (тушенка), консервы в виде фарша или паштета, гречневая и рисовая каши с говядиной и рыбные консервы), 6 упаковок хлебцев армейских (чаще всего обычные пресные крекеры), чай растворимый с сахаром — 2 пакета, концентрат сухого натурального напитка «Молодец», кофе растворимый — 1 пакет, сахар-песок — 4 пакета, повидло фруктовое, соус томатный, 1 таблетка поливитаминов, 3 таблетки «Акватабс» для обеззараживания воды, разогреватель портативный (4 таблетки сухого спирта), консервный нож, ложка, спички ветроустойчивые и 3 гигиенические салфетки.

Повседневный рацион питания не сильно отличается от боевого, но немного меньше, так как его используют при наличии полевой кухни и, как следствие, горячих блюд. Сухие пайки большими партиями можно приобрести непосредственно у производителей (например, ООО «Грязинский пищевой комбинат» ЗАО «Оборонпродкомплект») или у посредников, например http://zakazpaikov.narod.ru/, http://www.opkomplekt.ru/, http://www.armilit.ru/, http://pa-ek.livejournal.com/. — Прим. ред.