6.2. Варианты исполнения и задачи, решаемые с помощью системы электронного меню
Существуют следующие возможные варианты исполнения системы электронного меню.
1. Стационарный вариант – это планшеты, закрепленные на столах в специальных держателях.
2. На базе антивандальных сенсорных моноблоков.
3. На базе eMenuTable, стол со встроенным сенсорным дисплеем.
При любом варианте исполнения меню отображается на высококачественных жидкокристаллических дисплеях с широким углом обзора и глубокой цветопередачей. Варианты не требуют никаких изменений в инфраструктуре заведения. С электронным меню не придется прокладывать провода, размещать столики вдоль стен и вообще как-либо изменять интерьер помещения. Более того, система развертывается в любом заведении в течение нескольких часов и прекрасно вписывается в любой интерьер.
Создание электронного меню на предприятиях сервиса позволяет решать следующие основные задачи:
• увеличить доход и повысить прибыльность бизнеса на предприятиях сервиса и туризма;
• повысить лояльность постоянных клиентов и привлечь новых;
• создать атмосферу гостеприимства, сочетающую в себе современные технологии, яркие впечатления и комфорт;
• предоставить универсальное средство прямого общения с клиентом, позволяющее наиболее эффективно информировать клиентов обо всех новинках меню ресторана, бара и дополнительных услугах;
• повысить качество и точность, а также ускорить исполнение заказов клиентов, снизив затраты и нагрузку на персонал.
6.3. Основные возможности и конкурентные преимущества внедрения электронного меню на предприятиях сервиса
Основные возможности, которые электронное меню предоставляет посетителям предприятий питания следующие:
• рассмотреть в деталях любое предлагаемое блюдо или напиток;
• мгновенно получить наиболее полную информацию о блюде, включая высококачественное изображение, подробное описание, ингредиенты, способ приготовления и многое другое;
• делать и оплачивать заказ одним кликом, когда это удобно посетителю ресторана, кафе;
• скрасить время ожидания заказа увлекательными играми и другими интерактивными развлечениями;
• выбрать язык общения (многоязыковая поддержка);
• получить поздравления с Новым годом, днем рождения или любым другим праздником;
• получить средство обратной связи с руководством заведения в виде простой и удобной интерактивной анкеты.
Все это превращает обычный процесс пролистывания меню в увлекательное занятие, создающее настроение и желание посещать данное кафе или ресторан в будущем.
Уникальные преимущества электронного меню для ресторана или кафе заключаются в следующем:
1. Увеличение среднего счета в кафе или ресторане.
2. Рост посещаемости заведения.
3. Повышение узнаваемости бренда, торговой марки ресторана или кафе.
4. Уменьшение нагрузки на персонал заведения, объема бумажной работы и расходов на администрирование.
Любое взаимодействие с электронным менюфиксируется системой и можно отслеживать перемещение клиентов по дереву меню, анализируя типичные модели поведения. При выборе блюд электронное менювсегда предложит гостю в качестве рекомендаций несколько вариантов закусок и напитков, наилучшим образом дополняющих его заказ, что будет стимулировать клиента заказывать больше. Наличие игр и других интерактивных развлечений разнообразит досуг гостей и привлечет самых маленьких клиентов, а вместе с ними и их родителей.
Электронное менюпозволяет в любой момент добавить или исключить из ассортимента любое блюдо или напиток, в результате клиент никогда не услышит, что по определенным причинам сегодня нет возможности приготовить это блюдо.
Ресторану больше не придется тратить время и деньги на дорогостоящие услуги дизайнеров и типографий каждый раз, когда надо дополнить или видоизменить меню. Система электронного меню предоставляет уникальную возможность самостоятельно изменить настройки системы, в том числе дизайн и элементы визуализации. Благодаря доступному и понятному интерфейсу для полной настройки eMenuдостаточно базовых знаний обычного пользователя ПК.
Электронное меню– это сочетание инновационных технологий, хорошего настроения и ярких впечатлений, оно содержит полную информацию о любом блюде меню ресторана, кафе, бара, а также информацию о предлагаемых развлечениях. Гибкие настройки визуализации eMenuпозволют создать уникальный дизайн меню, в полной мере отражающий уникальность заведения. Наличие многоязыковой поддержки исключает проблему языкового барьера и гарантирует, что клиент почувствует себя желанным гостем в кафе или ресторане независимо от того, на каком языке он говорит.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу