Владимир Тетюрев - Спросим мнение самого растения

Чтобы снять огурец, пользуются обычным приемом: ногтем большого пальца нажимают на плодоножку и отгибают в сторону плод, не поднимая и не повреждая плети.

Рассмотрите собранные плоды: есть ли на поверхности их крупные или мелкие бугорки? Есть ли шипы — черные или белые, густые или редкие?

Обмойте плоды кипяченой водой и попробуйте их на вкус: нет ли среди них горьких? Горечь вызывается появлением в клеточном соку некоего вещества, но при каких условиях образуется оно, пока остается недостаточно ясным, — иногда на одном и том же растении развиваются и горькие плоды, и без горечи. Полагают, что это горькое вещество возникает при резкой смене жаркой погоды холодной и дождливой, а также, когда в жаркую погоду растения поливают холодной водой или долго оставляют без полива. Было бы интересно проверить это особым опытом.

При сборе плодов наряду с нормальными по форме плодами могут попадаться и деформированные, так называемые «крючки». Одни из них, с узким и загнутым верхним концом, как выяснилось, получаются при недостаточном притоке питательных веществ, другие, с уродливым нижним концом, образуются при неполном оплодотворении, когда многие семяпочки не дают семян. Сборы дефектных плодов учитываются отдельно.

В период плодоношения растения огурца, испаряющие громадные количества воды и много расходующие ее на образование плодов, нуждаются в поливах — они должны быть частыми, обильными и одинаковыми на обеих делянках.

Проследите, на какой делянке растения раньше заканчивают вегетацию и желтеют. Подсчитайте, сколько же дней длился период плодоношения у растений на той и другой делянке. Удлиняется ли он при частых сборах зеленца?

Результаты опыта могут сглаживаться в условиях сравнительно короткого лета, где рано наступающие холода прекращают вегетацию на обеих делянках.

Прежде всего соберите с одной делянки все семенники. Сколько их и какова их масса? Здесь в один прием вы определяете урожай.

С другой делянки снимите последний зеленец. Но чтобы учесть общий урожай, надо подсчитать, сколько плодов собрано за все время плодоношения и какова их общая масса.

Приняв общую массу семенников за 100, вычислите, на сколько процентов выше урожай зеленца.

Затем просмотрите все растения на обеих делянках и подсчитайте, сколько осталось на каждой из них недоразвитых плодов и женских цветков. Приняв в расчет все собранные с одной делянки семенники, а с другой весь зеленец, вычислите, сколько же образовалось цветков на каждой из них за весь период плодоношения. Не оказывают ли влияние на образование женских цветков и, следовательно, плодов частые сборы зеленца?

Чтобы выявить, не сказываются ли такие сборы на росте зеленой массы, взвесьте ее с той и другой делянки и так же сопоставьте полученные величины.

Все итоги опыта выразите в сводной таблице.

А теперь нельзя не сказать о том, ради чего выращивают огурец, — о его плодах. В них до 96 процентов воды, они бедны питательными веществами, не очень богаты витаминами и имеют более вкусовое, чем пищевое значение. И при всем том культура огурца получила у нас повсеместное распространение — ко двору пришелся нам этот пришелец из влажных тропиков.

Как удивительно, что состоящий почти нацело из воды плод огурца — не жидкое, а твердое тело.

В природе чувствуется уже дыхание осени…

Закончены опыты. На малых делянках вы ставили их, а сколько времени, труда, забот отдали им!

Не задумываетесь ли вы теперь над новыми вопросами, обращенными к растениям? Какие интересные есть темы для опытов! А может быть, вы уже чувствуете себя в силах вступить в ученическую производственную бригаду и принять участие в коллективном опыте на поле? Это будет следующая ступенька на пути к овладению методом научного исследования.

В серии «Знай и умей», адресованной школьникам среднего и старшего возраста, вышли и будут изданы в ближайшие годы следующие книги:

Балк М., Балк Г. ПОИСК РЕШЕНИИ

Боярский П. СЕДЛАЙТЕ КОНЕЙ!

Городецкий В. КНИГА О ШАШКАХ

Рабиза Ф. КОСМОС У ТЕБЯ ДОМА

Ерлыкин Л. ПОСЛУШНЫЙ МЕТАЛЛ

Комаров В. ПРИГЛАШЕНИЕ К ЗВЕЗДАМ

Ольгин О. ЧУДЕСА НА ВЫБОР, ИЛИ ХИМИЧЕСКИЕ ОПЫТЫ ДЛЯ НОВИЧКОВ

Ханашевич Д. УЧИТЕСЬ ВЯЗАТЬ КРЮЧКОМ