Лотти Страйд: Книга путешественника во времени. Как не пропасть во времени и пространстве

В настоящем времени соня считается видом, которому грозит вымирание, да к тому же большинство людей и не согласятся её есть ни в каком виде. Для своего блюда Курций выбрал настоящую соню, но он говорит, что её можно заменить куриными окорочками.

• четыре куриных окорочка, без кожи и костей

• 100 г свиного фарша

• 1 столовая ложка молотых орехов

• 1 столовая ложка куриного бульона

• 1 столовая ложка травы шалфея

• соль и перец

1.Разогрей духовку до отметки 6 (200 °C).

2.Тщательно перемешай в миске свиной фарш, орехи, шалфей, соль и перец. Вмешай в смесь куриный бульон.

3.Расправь куриные окорочка и положи их внутренней частью вверх.

4.Столовой ложкой положи немного смеси в середину каждого окорочка и сверни его.

5.Положи окорочка на глиняный поднос (или в кастрюлю с толстыми стенками) швом вниз и запекай 35 минут.

6.Через 35 минут достань римское лакомство из духовки (не забыв воспользоваться прихватками) и дай ему постоять минут пять, затем подавай на стол.

Советы по сервировке:чтобы блюдо стало более сладким, полей печёные окорочка мёдом и посыпь семенами мака. Объедение!

Ух ты! Ты не очень удачно прыгнул на спину верблюду прямо между двумя его горбами. Трудно сказать, кто больше удивился, ты или верблюд. Но сейчас не время размышлять об этом, потому что верблюд куда-то движется. Ты едешь на нём вдоль Великого шёлкового пути, древней торговой дороге между Китаем и Европой.

Она не похожа ни на одну из известных тебе дорог. Это скорее пыльная тропа. Ты едешь по ней в составе каравана, то есть группы торговцев, путешествующих на верблюдах. Они везут шёлк, чай, фарфор и другие товары на продажу европейским купцам на рынках и базарах вдоль всего пути. Обратно в Китай торговцы повезут такие европейские товары, как золото, шерсть и вино.

Будь начеку. Старый шёлковый путь проходит через пустыни и одни из самых высоких горных перевалов в мире. Путешествовать по нему тяжело и опасно. Сейчас ты приближаешься к местности, где бывает много разбойников, так что нужно внимательно смотреть по сторонам. Для засады они выбирают узкие проходы, густые заросли, холмы и крупные камни. Чтобы разбойникам было труднее на тебя напасть, нужно придерживаться следующей тактики:

• Меняй скорость передвижения.

• Регулярно останавливайся и осматривай дорогу впереди и позади себя.

• Обращай внимание на неожиданные вспышки света – это может быть отблеск металлического оружия или брони затаившегося разбойника.

• Передвигайся на некотором расстоянии от своих спутников – достаточном для того, чтобы быстро прийти на помощь друг другу, но недостаточном для того, чтобы разбойники вас окружили.

Кроме разбойников в этой местности большие хлопоты доставляют песчаные бури. Ветер, дующий по голой пустыне, поднимает огромные тучи пыли, передвигающиеся со скоростью до 160 километров в час. Если ты заметишь такую тучу, то сделай следующее:

• По возможности заберись повыше.

• Прикрой нос и рот мокрой тканью.

• Постарайся найти убежище. Ищи большие камни, за которыми можно спрятаться от песка. Либо воспользуйся помощью своего нового друга, верблюда. Заставь его лечь и спрячься за ним с подветренной стороны. Твоему верблюду ничего не будет. Он хорошо приспособлен к песчаным бурям и умеет защищать ноздри и закрывать глаза с длинными ресницами и густыми бровями.

• Завернись в одеяло или накидку. Буря иногда переносит крупные объекты, которые могут тебя ударить.

• Как только тебя настигла буря, немедленно останавливайся. Видимость может упасть до нуля за считаные секунды.

Когда ты доберёшься до гор, тебе придётся перемещаться по узким тропам над многометровыми обрывами. Если ты впадаешь в панику, не пытайся бороться со страхом. Признай, что тебе страшно, и начни медленно дышать. Держись за торговцем, который едет впереди, и в точности иди по следам его верблюда. Обращай внимание на неровности на тропе, о которые твой верблюд может споткнуться. Не заглядывай слишком далеко вперёд. Сосредоточься на том, что происходит здесь и сейчас.