Шамиль Идиятуллин - Эра водолея

– Ух ты, - сказал Денис. - А я думал, дракон - Зилант. Ну, герб Казани, все такое.

– Ой, ну что вы. Зилант - это просто, я думаю, испорченное cilan или elan, змея. Зилант - это ведь скорее просто змея, но с крыльями. А дракон - acdaxa.

И, по-моему, не только в татарском, но и еще у кавказцев. У многих мусульман, в общем.

– А почему именно здесь такое название? - поинтересовался Денис.

– А хотите, в музей поедем? - загорелась Сания. - У нас там спец классный есть, Хакимов Аяз Магсумович. Он кандидатскую защитил по поводу наших драконов. Пять, что ли, версий насчитал. Не хотите?

– В следующий раз, если можно. Вот с Насыровым переговорим, и сразу, клянусь, программу следующего визита обсудим. И профессора вашего - первым пунктом. Договорились?

– Договорились, - легко согласилась Сания, выглянула в окошко и сообщила: - А пока пойдем других монстров смотреть. Птицефабрика у нас пока не лидер, только набираем обороты. Но через год точно, как это молодые говорят? Всех порвем.

– А почему монстров? - уточнил Сайфиев, стараясь не показать настороженности.

– Не из-за гриппа, надеюсь?

– Гриппа? Ой, нет, что вы. К нашим красавицам никакая зараза не липнет. А монстры потому, что здоровенные очень. Мы тут решили суповых выращивать. Сама первый раз увидела - испугалась, честное слово.

Насчет "испугалась" Сания приврала. Нечему было пугаться. Курицы оказались здоровенными - это да. И вкусными - это трижды да.

Обедали прямо здесь, в спецкабинете при столовой птицефабрики. Директором был очень молодой, очень толстый и не умеющий молчать очкарик с очень подходившей ему фамилией Першко. Пока шли по фабрике, он рассказывал, как лично руководил ремонтом - видите, это даже не евростандарт, это космическая чистота! - закупал оборудование, подбирал людей - благо, их почти и нет, восьмидесятипроцентная автоматизация.

Двадцать процентов в почти свежих халатах мрачновато поглядывали на делегацию, не отвлекаясь от работы. А в таких условиях чего не работать - чисто, светло, куры интеллигентные, запах свежий, без примесей помета или гриппа.

Когда добрались до столовой, Першко завелся по поводу важности правильного питания, в котором нет биодобавок, ферментов роста и прочей гадости. Денис берегся, помня вчерашние страдания. Потому пробовал только незнакомые либо небанальные блюда. А их одних набралось штук пятнадцать - и все из курятины. Так что пришлось перестраиваться на ходу и с сожалением отказываться от многих печалий в образе многих гурманальных знаний. Прощаясь, Першко торжественно вручил Денису увесистый пакет, набитый шуршанием пергаментных свертков. Попытка возражать была пресечена самым примитивным способом - водитель просто перехватил kьзtдnдз [2] Kьзtдnдз - гостинец (тат.). и унес в багажник. Осталось поблагодарить и раскланяться. Дальше по расписанию ожидались молочная ферма, мясокомбинат и колбасный цех, существовавший самостоятельно. Денис попросил по возможности сократить программу. Сания, с жалостью взглянув на него, приступила к мучительным консультациям с самою собой, по итогам которых высокий гость лишился молока.

В колбасном цеху Денис выступил в уже опробованном амплуа отказчика - сначала от дегустации продукции (сам виноват, сломал расписание Сании, а в нем был учтен самый причудливый метаболизм), потом от получения из рук начальницы - симпатичной, хоть и крашеной блондинки лет пятидесяти - пакета с образцами. В итоге водитель уволок в багажник второй полиэтиленовый тюк. Сания переглянулась с блондинкой и вполголоса сказала ей что-то. Денис решил не обращать на это внимания.

На мясокомбинате вышло страшно. Дениса быстренько провели по производственной цепочке, только задом наперед - от экспедиции и упаковки к приемному, так сказать, покою. На сей раз исключения ради роль экскурсовода выполняло не первое, а второе-третье лицо. Лицо оказалось иссиня-белым, изможденным и малоразговорчивым, было представлено как зам по производству Алексей Николаевич - человек на этом посту новый, но очень опытный. А кто у вас старый и неумелый-то уже, подумал

Денис с некоторым раздражением. Видать, подустал от малополезных впечатлений.

Когда группа вошла в цех первичной приемки скота, грязноватый по сравнению с оставленными за спиной разделочными помещениями, Денис уже одурел от запахов, не слишком задавленных кондиционированной прохладой. В этот момент у Сании запел телефон. Она извинилась и вернулась на пройденный этап. Алексей Николаевич, не обращая на это внимания, провел спутников к стойлу, в котором томилась средних размеров пестрая корова. Денис заглянул ей в глаза. Корова облизнулась фиолетовым языком и сглотнула. Сайфиев отвернулся.