Туристов провели по каким-то прохладным подвалам, где в железных канистрах и дубовых бочках хранилось, «доходило» и выдерживалось вино. Подвалы были сырыми, с запахом вина и плесени, особенно повлияла на психику экскурсантов пробежавшая в темном углу по своим делам толстая крыса. Не хотелось думать, что она вылезла из какого-нибудь чана с винным сырьем или вином. Несмотря на то, что сами емкости для вина были отремонтированы, обновлены и покрашены, пол в помещении был просто подлатан, но не отремонтирован полностью. Создавалось впечатление легкого ремонта, но никак не капитального.
Яна почему-то вспомнила дом Соболева, который тоже был отремонтирован снаружи, а внутри в некоторых помещениях требовал капитального ремонта.
– Тут, конечно, еще нужны огромные затраты, но главное, что процесс пошел на поправку, – перехватывая их недоуменные взгляды, сказал Семен Юрьевич, – зато какая территория! Какой еще советский размах! Маленьким заводикам, закупающим чужое сырье, то есть виноград, очень тяжело конкурировать с таким огромным производством.
Семен Юрьевич подвел группу к современному ангару, не вписывающемуся в общий вид завода.
– А это – новый ангар, установленный немцами с их линией упаковки. Половина продукции идет на экспорт в Германию, а вторая половина остается для России и стран ближнего зарубежья. А сейчас, друзья, вы можете зайти внутрь и минут двадцать понаблюдать за процессом разливки вина, а потом мы встречаемся все у желтого домика, где началась наша экскурсия. Можете даже зайти внутрь, подняться на второй этаж и расположиться за столами, приготовленными к дегустации, – сообщил Семен Юрьевич.
Люди послушной толпой двинулись в ангар, откуда доносились жуткие механические звуки. Сам главный дегустатор придержал за локоть Илью, а Яне с Ариной заговорщицки подмигнул. Сергей тоже присоединился к «своим», бросая тоскливые взгляды в сторону «желтого» дома. Смотреть, как льется литрами вино в коробки, сразу отправляемые в отдел сбыта, он был не в состоянии.
– Друзья, молчим и бежим за мной! – прошептал Семен Юрьевич и необыкновенно легкой походкой шустро побежал куда-то в сторону.
Молодые люди, весьма заинтересованные, последовали за ним и быстро скрылись из вида остальных туристов.
Семен Юрьевич с горящими задорным молодым огнем глазами свернул в помещение старинного вида с деревянными воротами и железными засовами, как в детских сказках. Ворота приятно скрипнули, и красивое здание поглотило старика с его спутниками.
– Зачем мы здесь? – спросила Яна, затаив дыхание и оглядываясь вокруг.
Низкий, старый и потрескавшийся потолок с остатками лепнины, арочные своды, приглушенное, не бросающееся в глаза освещение, пол, уложенный старыми плитками, сколотыми во многих местах. Под плиткой обнажился старый мраморный пол.
– Это вообще интересное здание, – хитро улыбнулся старик. – Строилось в конце восемнадцатого века как единственная в округе католическая церковь поселенцами-немцами и поляками, после революции ее переделали под конюшню, а затем ее поглотила территория винзавода, и она превратилась в склад готовой продукции.
– Как интересно, – откликнулась Арина и, расчувствовавшись, потрогала стены здания, словно они могли передать ей свои переживания.
– Ага, и только Евгений, нынешний хозяин, решил «выращивать» здесь игристые вина, в народе неправильно называемые шампанским. Причем делать это он начал и еще в одном помещении, построенном в годы правления Хрущева и не имеющем такой богатой истории. Там всегда делали вина.
– И что? – заинтересовалась Яна.
– Одинаковые приборы, купленные в одном и том же магазине в двух экземплярах, совершенно одинаковое сырье, собранное с одного поля и настоянное в одном чане, но представьте: вина, выдержанные в этом старом здании, получают международные награды, а вот вина, полученные в современном помещении, – нет. Вот в чем загвоздка! В вине из бывшего костела есть душа, а в другом вине нет, а ведь технологически все одинаково! Сами стены пропитывают напиток богов послевкусием страданий, любви и чувств, – ликовал дед.
– Круто! – согласился потрясенный Илья, а взлохмаченный Сергей облизал пересохшие губы. Ему в принципе было все равно, что пить, он бы сейчас выпил вино и из обычного ангара.
– А это наша волшебная лаборатория, – продолжил Семен Юрьевич, продвигаясь вглубь.
Яна, следовавшая за ним, даже ахнула, увидев огромные пространства по обе стороны от прохода и несметное количество перевернутых вниз горлышком бутылок из-под шампанского, наполненных игристым вином.
Читать дальше
Конец ознакомительного отрывка
Купить книгу