Александр Бондарь - Кулинар

Бондарь Александр

Кулинар

Телеведущий. Здравствуйте, наши уважаемые телезрители. Сейчас мы вам представим удивительного человека - Андрея Петровича Федоркина. Андрей Петрович, расскажите нам о вашем необыкновенном увлечении. Как давно вы заинтересовались рецептами экзотической кухни?

А. Ф. Как только приехал в Канаду. Я очень быстро задумался: зачем плыть по течению и есть то, что едят все? Ведь столько вкусной еды бегает, ползает, летает и прыгает вокруг нас. Я начал интересоваться рецептами из кухни разных народов мира и открыл для себя много интересного.

Телеведущий. И что же вы открыли?

А. Ф. Теперь я вообще не хожу в мясные отделы магазинов. Я даже не знаю, что там продается и сколько стоит. Раз в неделю иду в какой-нибудь парк и собираю, выкапываю, ловлю там что-нибудь к своему столу.

Телеведущий. Какие блюда у вас самые любимые?

А. Ф. Люблю живых гусениц, люблю суп из червей, иногда балуюсь живыми муравьями. Мое самое любимое блюдо - это жареные тараканы в собачьем поносе. А в жаркий день приятно утолить жажду стаканчиком хорошо охлажденного настоя из мух. Конечно, надо знать разные секреты. Так новорожденных крысят можно кушать живыми и теплыми (шумно глотает слюну), а взрослых крыс следует готовить well done.

Телеведущий. Скажите честно, вам не противно?

А. Ф. Абсолютно нет. Это предрассудки. Все, что шевелится, бегает, ползает - все это годится в пищу.

Телеведущий. Человек тоже?

А. Ф. Конечно. И я уверен, придет время, когда человечину будут продавать в магазинах. Зачем закапывать мясо умершего родственника, когда можно это подать на стол?

Телеведущий. А вы пробовали?

А. Ф. Не будем об этом.

Телеведущий. У вас, наверное, было множество проблем с вашим... увлечением?

А. Ф. Да, к сожалению. Я раньше снимал комнату в доме. И мой сосед, проходя через кухню, заглянул раз в мою сковородку, в которой я готовил обед... У меня потом был разговор с хозяйкой. Мне поставили условия: чтобы я перестал пользоваться общей плитой, общим холодильником и общей мойкой. Такие дикари! И каждый из соседей начал следить, чтобы я не брал его посуду.

Телеведущий. Да, проблемы...

А. Ф. Это были еще не проблемы. Проблемы начались, когда у одной соседки пропал кот. И в краже обвинили меня. Прямо, кровавый навет какой-то! Мне эта соседка-тварь заявила нагло - (передразнивает) "здесь у нас котов больше никто не ест".

Телеведущий. Да, неприятно.

А. Ф. Не то слово! Я в жизни не посягнул на чужое! Котов и собак подбирал только задавленных. Или звонил по объявлениям. Типа: "Ласкового и пушистого... отдам в добрые руки". (Шумно глотает слюну.)

Телеведущий. Скажите, а вы никогда не пытались никого угощать тем, что приготовили?

А. Ф. Один раз попытался. Своих гостей. То есть, они вначале съели, а после я объяснил им - что они съели.

Телеведущий. (С интересом.) И как гости? (С сомнением.) Остались довольны?

А. Ф. Да не то, чтобы очень. Мне после пришлось палас менять.

Телеведущий. Да, неприятно.

А. Ф. Кстати. Совсем недавно я получил предложение насчет работы. Кое-кто заинтересовался моими познаниями в кулинарии. И, самое главное, вы знаете, из какой страны?

Телеведущий. Наверное, из Китая?

А. Ф. Нет.

Телеведущий. Из Таиланда?

А. Ф. Нет.

Телеведущий. Из Кореи?..

А. Ф. Из России. Редакция одной московской газеты, называется "На Дне" - это газета для студентов и пенсионеров, пригласила меня в качестве постоянного автора для своей рубрики "Жизнь по средствам".

Торонто, 2002 г.