Коллектив авторов - Эти чудные немцы

В Германии есть все, чтобы сделать пребывание в стране приятным: гастрономия, которая по своему разнообразию не уступает обилию ландшафтов, отели на любой вкус и по любому карману, густая сеть магазинов и общественного транспорта, слава о надежности работы которая успела облететь весь мир, и не в последнюю очередь – хозяева с долгими традициями гостеприимства, поднявшие качество обслуживания туристов до высочайшего уровня.

Германия открыта всему миру: она имеет общую границу с 8 другими государствами. Главные пути сообщения рассчитаны на как можно более быстрое передвижение по стране: это автострады, густая сеть железных дорог с высокоскоростными поездами, аэропорты в каждом более или менее крупном городе.

Однако с истинной Германией нужно знакомиться за пределами шумных транспортных потоков. Ровные и широкие сельские дороги приведут Вас в регионы, где можно соприкоснуться с исконным гостеприимством и порадовать свой гастрономический вкус. Многие отели расположены в исторических памятниках архитектуры; для каждого путешественника обязательно найдется отель по вкусу, независимо от того, предпочитаете ли Вы мечтательный уют или пышный блеск роскошного убранства. В семейных отелях вся семья прилагает массу усилий, чтобы доставить Вам удовольствие; так что настройтесь на то, что Вам будет трудно уезжать из такого места.

В больших городах Вы будете удивлены интернациональностью отелей и ресторанов и придете к заключению, что наилучшие повара Италии, Японии, Китая, Индии, Тайланда, Греции и Испании специально собрались в Германии, чтобы составить конкуренцию национальной немецкой кухне. Во всех более или менее интересных местах имеются собственные бюро обслуживания туристов, дающие всю необходимую информацию и приглашающие на экскурсии по окрестным местам.

Сезон продолжается круглый год. Летом в Германии пора гуляний под открытым небом и потягивания пива в пивных садах, в начале года Вы можете с головой окунуться в безудержный водоворот карнавальных празднеств, а зимой у Вас будут все основания для бессонных ночей во все продолжение бального сезона.

Романтика Германии имеет множество обликов. Это готические церкви, разрезающие своими шпилями небеса, и барочные постройки в их почти языческом величии, и сломленные ветром и прихотями погоды замки, и гордые дворцы, и средневековые города, построенные из кирпича или в фахверковом стиле. Это природные пейзажи, открывающие простор фантазии: ширь северогерманских маршей, и мистическая белизна меловых скал на Рюгене, и мечтательная тишь и спокойствие пустошей, и воспетая в сказаниях долина Рейна, и таинственный, полный сказок Шварцвальд. И, конечно же, всемирноизвестные Альпы. Соприкоснитесь где-нибудь в одном из северогерманских ганзейских городов с величественной историей мореплавателей и могущественных купеческих семей. Здесь до сих пор дует тот же ветер, стоят те же пышные дома, на воде качаются отреставрированные, много повидавшие на своем веку старые корабли. Прокатитесь в фургоне по цветущей Люнебургской пустоши и пощекочите свои нервы при виде блуждающих над болотами огоньков. Проведите ночь в замке или в старинном дворце в окружении фамильных портретов, рыцарских доспехов и мебели, сделанной, кажется, на века. Окиньте взором с высоты замка прилегающие окрестности, как когда-то это делали его бывшие владельцы, и пройдитесь по старинным тропинкам, увязая в опавшей листве деревьев или пробираясь сквозь обжигаемые солнцем виноградники.

Почти во всех больших и малых городах как зеницу ока охраняют многовековые дома и церкви и проявляют о них бережную заботу, многие такие постройки находятся под охраной памятников старины. Узкие старые улочки заставляют проходящих по ним забыть о ходе времени. Зайдите в один из старинных постоялых дворов, отведайте кушанье из грубых оловянных тарелок, пригубите пиво, как в былые времена, – из каменных кружек. Собственная романтика присуща и богатому традициями виноделию с глубокими сводчатыми погребами и веселыми, безудержными празднествами.

Каждый регион бережно хранит свою самобытность в кустарном ремесле, народных костюмах, старых традициях и рецептах кушаний и напитков. Сюда же относится собственный диалект и народная музыка с самыми разными духовыми инструментами. Музыка – это и журчащий ручей, который, может быть, течет под Вашим окном, и эхо звучащих на высокогорных пастбищах пений с переливами.