Марк Порций Катон - Земледелие

Масличный сад начинай обрезать за 15 дней до весеннего равноденствия. С этого дня в течение 45 дней [267]полагается тебе по правилам подрезать его. Подрезай его таким образом. На том месте, где будет как раз урожай, [268]убери все, что будет сухого, и весь бурелом. На месте, где урожая не будет, режь больше и паши. Хорошо оскреби стволы [269]и сделай их гладкими.

(1) Масличные саженцы, которые ты собираешься посадить в яму, нарежь длиной в 3 фута и обращайся с ними бережно, чтобы при обтесывании или нарезывании луб не пострадал. Саженцы, которые ты собираешься посадить в питомнике, [270]делай длиной в 1 фут и сажай их так: место под них должно быть хорошо взрыто на глубину в два заступа; земля должна быть мягкой и очень рыхлой. (2) При посадке саженца вдавливай саженец в землю ногой. Если он входит плохо, загоняй его колотушкой или обушком; [271]загоняя, смотри, не разорви луба. Колом отверстия, чтобы посадить саженец, предварительно не делай. Если посадишь саженец так, чтобы он стоял [как раньше], [272]то он лучше приживется. (3) Когда саженцам исполнится три года и когда кора на них сменится, тогда их уже можно пересаживать. Если будешь сажать в ямах или в канавах, то ставь туда по трое саженцев и поворачивай их в разные стороны; из земли надлежит им торчать не больше, чем на 4 пальца. [273]Сажай и глазками. [274]

(1) Питомник [275]устраивай таким образом. Место выбери, по возможности, самое хорошее, [276]совсем открытое и очень унавоженное; сорт земли - во всем подобный той земле, куда ты собираешься пересадить саженцы, и чтобы не надо было слишком далеко носить саженцы из питомника. Это место перекопай на глубину в два заступа, выбери камни, хорошо кругом обгороди и засаживай рядами. Каждому саженцу отведи место в 1 1/2 квадратных фута; сажая, вдавливай его в землю ногой. (2) Если вдавить не можешь, загоняй его колотушкою или обушком. Из земли саженцы пусть торчат на палец; верхушку саженца обмажь коровьим пометом, [277]а около саженца поставь приметный знак и часто рыхли землю в питомнике, если хочешь, чтобы саженцы быстро росли. Таким образом сажай и другие саженцы.

Тростник [278]сажай так: размещай глазки через 3 фута.

Виноградный питомник [279]таким же образом устраивай и засаживай. Когда лозе будет два года, срезай ее; когда будет три, - пересаживай. [280]Если скот будет пастись там, где ты пожелаешь насадить лозы, то срежь их трижды прежде, нежели посадить их у дерева. Когда у лозы будет пять старых узлов, тогда и сажай ее у дерева.

Ежегодно засаживай грядку с порреем: [281]ежегодно будет у тебя что пересаживать.

(1) Плодовый питомник [282]устраивай таким же образом, как питомник масличный. [283]Сажай саженцы всяких сортов.

Место, где ты будешь сеять кипарисные семена, [284]перекопай на глубину в два заступа. Сей ранней весной. (2) Сделай грядки шириной в 5 футов, положи туда мелкого навозу, перекопай землю с навозом и разбей земляные глыбы. Грядку сделай плоской, с маленькой впадиной. Затем густо, как лен, посей семена и прикрой их на палец землей, просеянной через решето. Землю эту разровняй доской или ногами; вокруг грядки натыкай рассошек, по ним протяни жердины, по ним наложи хворосту или смоковничных плетенок, чтобы была защита от холода и от солнца. Сделай так, чтобы под этим навесом мог ходить человек. Часто пропалывай. Траву вырывай, как только она покажется. Если будешь дергать траву окрепшую, то с ней вместе выдернешь и кипарисы.

Таким же образом сей и прикрывай грушевые и яблочные семена. [285]Орешки пинии сей таким же образом, а можно и как чеснок.

Старые лозы, если пожелаешь, можно пересадить в другое место, лишь бы они были толщиной в руку. Во-первых, обрежь их: оставь не больше двух почек. Аккуратно выкопай вместе с корнями; корни вынь до самого конца и смотри, не порань корней. Как стояла лоза, [286]так и сажай ее в ямы или в канаву; прикрой землей и хорошенько землю утопчи. Ставь лозу, подвязывай ее и сгибай таким же образом, как было раньше; часто окапывай.

(1) Луга, те, которые ты поливать не будешь, удобряй [287]ранней весной в новолуние, [288]с того времени, как начнет дуть западный ветер. Когда перестанешь пускать скот на луга, очисти их [289]и выкопай с корнями все вредные травы.

(2) Когда ты обрежешь виноградник, сложи дрова и хворост [290]в кучу. У смоковницы прореди ветки, а в винограднике смоковницы высоко подчисть, [291]чтобы лоза по ним не взбиралась. Закладывай новые питомники и засаживай прогалинки в старых. Делай это, пока не начнешь вскапывать виноградник.