Admin - i 1e1bb09d45949090

Что самое интересное, некоторые грызуны и зайцеобразные, в частности, пищухи и полёвки являются копрофагами. Это означает, что наравне с растительной пищей они поедают и собственный помёт, который состоит из непереваренных остатков альпийских трав, многие из которых являются лекарственными. К тому же, экскременты заражены кишечной микрофлорой, что способствует дальнейшему расщеплению клетчатки и других углеводов. Явление копрофагии способствует увеличению эффективности пищеварения за счёт вторичного прохождения неусвоенной "пищи" через пищеварительный тракт и повторного использования оставшихся в свободном виде азотистых веществ, включая сюда аминокислоты и витамины, образованные в процессе переваривания растительной пищи.

На зиму животные заготавливают наравне с высушенными травами и свой помёт. Так, к примеру, масса одного стожка сена, собранного пищухами-сеноставками, достигает 20 кг. Очевидно, в горных условиях короткого лета помёт для этих травоядных животных служит существенным подспорьем к растительной пище (чего не наблюдается в равнинных условиях). Свои запасы они прячут в надёжных укрытиях, так как среди животных, птиц и насекомых находиться немало желающих полакомиться помётом и сырым мумиё. Да и пчёл привлекает едва уловимый медовый аромат мумиё. Обычно запасы помёта намного превышают их естественную потребность, что и приводит к его накоплению.

Но в природе нет ничего бесполезного. Всё изменяется и ничего не пропадает. А далее, в соответствии с биологическим законом круговорота веществ в природе, начинается самое главное действо - превращение помёта животных в сырое мумиё. Вот это, пожалуй, и есть тот ключевой момент к пониманию сути происхождения органических веществ в природе, в том числе, мумиёподобных веществ.

Дело в том, что недоиспользованный в пищу помёт подвергается дальнейшей переработки, но уже со стороны микроорганизмов. В данном случае расщепление помёта на простые растворимые составляющие выполняют любители помёта грибы - копрофилы (в частности, пиреномицеты, дискомицеты, зигомицеты), для которых помёт животных и насекомых (например, пчёл) служит основным источником питания, к тому же они сами предпочитают растительную пищу.

Напомним, грибы - это обособленная группа организмов, занимающая промежуточное положение между растениями и животными. С одной стороны, они синтезируют витамины, а с другой - подобно животным питаются готовыми органическими веществами, запасают углеводы в виде гликогена, образуют мочевину. Дело в том, что грибы выделяют в органическое вещество ферменты, а образовавшиеся в процессе внеорганизменного переваривания (расщепления) растворимые питательные вещества по мере необходимости всасываются с помощью мицелия (то есть вегетативного тела гриба, состоящее из тонких ветвящихся нитей) и усваиваются в их организме.

Как известно, растения содержат большое количество клетчатки (целлюлозы), которая образует оболочку клеток, придавая ей механическую прочность. Кроме того, клетчатка вместе с крахмалом служит одной из форм накопления углеводов в растениях. Расщепление же клетчатки в организме человека и животных осуществляется ферментом целлюлазой, выделяемой микрофлорой кишечника (сам кишечник её не вырабатывает). Вот это и является главной причиной плохого усвоения организмом человека растительной пищи, особенно растительных белков клетки. Этот же фермент вырабатывается грибами-копрофилами.

Что касается ферментов, то по сути это биологические катализаторы белкового происхождения, каждый из которых избирательно ускоряет в миллиарды раз течение всех химических реакций в организме и вне его, в том числе, распада и синтеза всех органических веществ. К примеру, конечным продуктом расщепления белков являются аминокислоты, из которых, как из "кирпичиков", собираются собственные белки организма; расщепления жиров - глицерин и жирные кислоты, а углеводов - моносахариды. Впрочем, на скорость течения химических реакций в организме помимо ферментов влияют температурный режим, а также витамины и микроэлементы. Последние поступают к растениям из почвы и воды в растворимом виде, а вот в организм человека и животных - с пищей. Многие микроэлементы входят в состав ферментов, витаминов, гормонов, дыхательных пигментов.

Однако тяжёлые климатические условия высокогорья замедляют рост и развитие грибов-копрофилов, да и жизненный цикл у них короткий. Ко всему ещё резкий перепад температуры тормозит процесс переваривания помёта ферментами (оптимальный температурный режим плюс 37-400С). В итоге процесс образования сырого мумиё из помёта животных растягивается на десятилетия.