Иван Лихачев - WORD to PDF Converter - go4convert.com

Итак, в силу своих потребностей и наличия средств крупными по - купателями зерна являлись города. О зерновой политике Венеции или

Кастильских городов, имевших самоуправление.

Генуи можно было бы написать целую книгу. Последняя старалась по - лучить доступ ко всем возможным источникам продовольствия, и в XVI ве­ке ее помыслы были обращены в сторону Франции, Сицилии и Се - верной Африки; Венеция закупала зерно в Леванте, а с 1390 года вела дела с турками, что не мешало ей обращаться к другим поставщикам, в Апулию или на Сицилию. Кроме того, она вводила постоянные огра - ничения, в частности в 1408, 1539, 1607 и 1628 годах 261 был запрещен всякий вывоз хлеба за пределы Венецианского «залива»...

В XVI веке не было ни одного сколько-нибудь значительного города, в котором не имелось бы того, что в Венеции называли удивительно совре­менным именем Хлебной конторы (впрочем, ее бумаги за интересующие нас годы не сохранились). Это было замечательное учреждение 26 . Контора кон­тролировала не только ввоз зерна и муки, но и их продажу на внутреннем рынке города. Мука подлежала продаже только в двух общественных местах: одно из них находилось около собора Святого Марка, а другое — на Ривоаль- то 263 . Дож ежедневно должен был быть осведомлен о количестве запасов на складах. Если выяснялось, что в городе осталось зерна на 8 месяцев или на год, об этом немедленно ставилась в известность Коллегия и принимались меры по закупке хлеба, с одной стороны, конторой, а с другой — через куп­цов, которые тут же получали для этого денежные авансы. Булочники также находились под контролем: они должны были выставлять на продажу белый хлеб, «выпеченный из хорошего зерна»; вес порций изменялся в зависимо­сти от избытка или недостатка снабжения, но цена оставалась всегда одной и той же, этому правилу следовали тогда почти все города Европы.

Нельзя сказать, что во всяком городе была точно такая же хлебная контора, ведь Венеция неповторима; но повсюду существовали свои учреждения, отвечавшие за снабжение зерном и мукой, имевшие раз - ное название и разную организацию. Во Флоренции l ' Abbondanza была преобразована при Медичи (которые взяли внешние закупки зерна в свои руки), но она использовалась, по меньшей мере, для решения второстепенных задач, и после band © 1556 года, который считают обычно датой окончания ее деятельности 264 . В Комо этой цели служили Consiglio Generale коммуны, Ufficio d ' Annona и Diputati di

Контора изобилия. Запрета.

Г лавный совет.

Продовольственная контора.

provvisione * 265 . Если за выработку зерновой политики не отвечал самостоятельный орган, ею занимались доверенные лица в правительстве или в администрации города. В Рагузе, положение которой было неблагоприятным с точки зрения снабжения продовольствием, за ним

следили сами ректоры Республики. В Неаполе этой политикой руководил

266

лично вице-король .

Меры, которые принимаются перед лицом надвигающегося горо - да, повсюду одни и те же. Действие первое: под звуки труб оглашается запрет на вывоз хлеба из города, число караулов удваивается, произво - дятся обыски и учитывается все наличное зерно. Если опасность возрас - тает, разыгрывается действие второе: стараются уменьшить число лиш - них ртов; закрывают городские ворота, как было принято в Венеции; изгоняются чужеземцы, если они не ввезли в город достаточное ко - личество хлеба, чтобы прокормить свою свиту и домашних 267 . Из Марселя в 1562 году 8 были высланы реформаты: таким образом, враждебный гугенотам город оказался в двойном выигрыше. Во время голода 1591 года в Неаполе Университет несет убытки: он закрывается, а студенты разъезжаются по домам 26 . Кроме того, обычно вводятся огра­ничения на отпуск хлеба, как было в Марселе в августе 1583 года 270 .

Но прежде всего, разумеется, городские власти начинают лихора­дочный поиск поставщиков зерна за любую цену; сначала они прибегают к обычным источникам. Марсель, как правило, рассчитывает на помощь своих окрестных сел и на милость французского короля или возлагает на­дежды на «дражайших и возлюбленных друзей» — консулов Арля и даже на лионских купцов. Для того чтобы отправиться еще дальше и прибег - нуть к услугам бургундской житницы, а затем доставить зерно в Марсель, необходимо, чтобы суда могли пройти «мосты,...не подвергаясь опасно­сти», несмотря на разлившиеся реки Сону и Рону 27 1 .